天草産天然ハモ400ｇ
とらふぐ販売ふくとく

人生初のハモしゃぶでした。
土地柄、ハモを食べる機会がほとんどなく、スーパーで買った湯引きにボソボソしていて固く美味しくない食べ物という認識でした。一方、旦那さんは学生の頃京都のお料理やさんで人生初のハモを食べておりハモが大好物だと言っていました。
ある時、ハモだと思って食べたのがウミヘビだったりとハモには縁のない私。
本物のハモが食べてみたい私と、旦那さんに大好きなハモを食べさせてあげたい気持ちでこちらのモニターに応募させていただきました。
念願だったハモが届きました。
箱を開けるとひんやりと冷たい空気とともに綺麗に並べられたハモの登場です。思っていたよりも少量のアラと出汁セット、梅肉とからし酢味噌が入っています。
そして、人生初のハモしゃぶの指南書。いざ準備にとりかかります。美味しいハモを美味しく食べるため、作り方をひとつひとつ確認しながら進めていきます。
出汁が出来上がると、たったあれだけのアラなのに、濃厚な出汁の香り。
旦那さんはもちろん、普段ハモに触れることのなかった私の両親を呼び、実食。
出汁に入れたハモはすぐにくるりと丸まってパッと花を咲かせます。ほろっと崩れる身とぷりんとした弾力。ハモの出汁の香り。美味しい。小骨？そんなものありません。今までハモとは味のない乾燥したゴムのようなものだと思っていた私。ハモに対する認識がガラリとかわり、旦那さんは、これこれ！とハモの美味しさを再認識。両親も、ハモとは癖もなく美味しい魚なのだなと初めてのハモしゃぶに大満足。付属の梅肉とからし酢味噌、食べ慣れたポン酢を用意してそれぞれで食べてみました。
定番の梅肉は、思った通りテッパンの味わい。
からし酢味噌は、ほんのり甘く、からしの風味も効いていて意外に美味しい。
食べ慣れたポン酢は、安定の味。さっぱり食べられます。
最後は〆のおじや。濃厚な出汁に少量のお醤油で美味しく最後の一滴まで余すことなくいただきました。
箱から出した時に、４人前だとハモ、足りないかな？と思ったのですが、食べてみると意外にたくさんありました。
大満足なしゃぶしゃぶができました。

事前にみなさんの口コミから、高級感が足りないとの情報を得ていましたが、私は、気になりませんでした。贈答品としてなら、ハモのパックが桐箱風になっていたり、包装紙にくるまれているとかあっても良いかもしれませんが、どうせ捨ててしまうものだし、綺麗に整列されたハモ、それだけで十分かなと思います。