＜届きました・・・＞
時間指定通りに届きました。
発泡スチロールの箱にはいった冷蔵で届きます。
冷凍でないのが嬉しいです。
鱧が400グラム入ってくるとは知っていましたが思った以上の量で、これから頂くのが楽しみです！
＜頂いてみて・・・＞
我が家は湯引きの後に、その出汁を使って雑炊を頂いたのですが・・・
作り方も細かく親切に書いてあって、また、鱧自体の骨切りもすばらしく丁寧にしてあり、こ...
もっと見る指定された日にちで、クール便で届きました。
天草のお魚は、以前旅行で訪れた際に新鮮でとても美味しかった記憶があるので、到着を楽しみに待っていました。
しゃぶしゃぶの食べ方ですが、写真付きでとても分かりやすく初心者でも美味しく食べることができました。
早速、お野菜と一緒に食べました！注意点では、「ハモと野菜を一緒にしゃぶしゃぶしないこと」と記載があったので、野菜は野菜で、ハモは食べる分だけしゃぶしゃ...
もっと見る指定通りの日時にきちんと届けられました。
梱包もしっかりしていました。
ハモの量が思ったより多くてビックリしました。
夏が旬の魚として知られるハモの中でも、天草で水揚げされたハモは、希少価値が高く「黄金ハモ」と呼ばれているそうです。
さっそく同封されている説明書を読みながら料理してみました。
ハモのアラとだしパックと昆布がついているので、用意するのはお水だけ。
上品でおいしい出汁ができました。
お...
もっと見る【配送状態】
時間指定通りに届きました。
発泡スチロールの箱にはいった冷蔵で届きます。
開けてびっくり、思った以上に鱧がたっぷりで充実した一箱です！
【味わい】
贅沢な出汁でふんわりしゃぶしゃぶした鱧は格別の美味しさでした。
クセや生臭さが全くなく、もちろん骨っぽさも全く感じません。
この上なくふわふわっで鱧の美味しさと香りがじゅわーっと口の中で広がります。
丁寧なプロの下処理を感じ、自宅で極上...
もっと見るやっと待ちに待った天草産の天然ハモが本日クールで届きました〜！
早速開けて中身を確認！ハモの量が思ってた以上に沢山入ってる〜嬉しい〜と思っていた瞬間！
アレ？鍋つゆが入っていない〜マジか〜と思いましたが誰でも忘れる事はよくある（笑）
気を取り直して、とりあえず鍋つゆなしで、昆布と出しパックとハモの素材の味でハモしゃぶにしてみました！あと、ハモしゃぶだけではもったいないと思い、お酒のアテにハモの湯引...
もっと見る夏になると関西の店先にはハモが並びます。
骨切りした生のものや湯引きなど種類豊富です。
そんな夏の風物詩ハモ、熊本県の天草で水揚げされた黄金ハモが到着しました。
冷蔵で、骨切りされたハモ400gにお出汁用のハモのアラとパックのだしに昆布、刻み小ねぎと梅肉ソースと酢味噌がセットになっていてすぐにハモしゃぶを楽しむことができるんです。
さっそく同封された説明書読みながら料理を始めます。
まずは、ハ...
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盛夏の贅沢
by ぷりんしぺさん（神奈川県・60代・女性）
天草産の鱧は初めていただきました。ちょうどよいサイズの、脂ののった歯ごたえの良い身でした。普段はポン酢で食べますが、今回はセットになっている梅肉と酢味噌で、これぞ王道という味です。やはりシャブシャブでいただくのが一番美味しいですね、身がフワリと美しく開花するのも風流ですし、湯がきたての方が味わいが深い。野菜はシンプルなもの、水菜や三つ葉などが合うと思います。
雑炊ももちろん美味しいですし、残った...
もっと見る今までハモ料理を食べたことがなく、ハモ＝日常では食べるチャンスのない、特別な魚、というイメージが強かったのですが、今回のモニターでハモを気軽におとりよせできると知って大変興味を持ちました。
食べたことすらないハモを、どのように調理して良いのかも見当がつかなかったのですが、こちらのセットはしゃぶしゃぶに必要な材料がすべてそろっているので
初心者でも気軽にハモしゃぶしゃぶに挑戦できるようになっていま...
もっと見るキレイに骨切りされ一口サイズにカットされて並んだ鱧。見事でした。
保冷剤も大きなサイズが2つ使われており、鮮度も抜群でした。
パッケージは極めてシンプルでした。
ずっしり400グラム、我が家は二人なので、鱧しゃぶ以外にも、落としや天ぷら、吸い物も楽しめました。
お出汁のとり方の説明、食べごろのアドバイスなど丁寧な説明を同封してくださっているので、調理に不慣れな方にも安心です。
骨切りが丁寧で...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
