骨切りされた美しい身のハモをはじめ、出汁を取るためのハモのアラや出汁パック、上質な昆布がセットになっており、作り方の説明も入っているため、普段お料理をしない人でも簡単に料亭のような「ハモしゃぶ」が楽しめると思います。
また、梅だれとからしみその２種類のつけだれと、細かく刻まれたあさつきまで入っており、至れり尽くせりだと思いました。
我が家はポン酢も用意し、3種類の味で楽しみました。
ハモしゃぶ...
もっと見る家で本格的な鱧鍋が食べられます！
出汁を出すのに用いる鱧のアラ、昆布、だしパックが初めから付いているので用意するのはお水だけ。お出汁の出し方も写真付きの説明書があるので迷わずに作れました！
鱧も臭みがなく、セットのネギと梅肉、芥子酢味噌とも良くあっていてとても美味しかったです。子供でも食べやすいような大きさで家族で楽しめると思います。
鱧を茹でた後に他の野菜なども入れてお鍋に。最後はコラーゲンたっ...
もっと見る旅館や料亭で食べるイメージがあるハモだけに自宅で食べれる日を楽しみにしていました。
発泡スチロールで送られてきて保冷剤も入っていて見た目もキレイな状態で送られてきました。
説明書はカラー画像がついていてとてもわかりやすく順に見ながら出汁を作りました。
ハモをしゃぶしゃぶしていると花が開いて思わず、わ～すご～いと声をあげてしまいました！
食べてみるとふわふわで柔らかくて美味しくてみんなであっという間...
もっと見る丁寧に梱包・食べ方を記載した用紙が付いていて、その通り作って見ました。
まぁ簡単♪
昆布・鰹だしの他、出汁取り用のアラも入っているのでお出汁だけでもとても美味しくいただけてしまうほどしっかりお味がしました。
お鍋の隣に氷水も用意し、しゃぶしゃぶと湯引きと2種類楽しむことも出来ました
つけダレに梅と酢味噌が個包装で各種4個同封されていたので、途中で味を変えながら楽しめます。
メインのハモですが、...
もっと見るきれいに骨切りされたハモがたっぷり。2種類のたれ、鍋つゆ、出汁昆布、出汁用のアラ…すべて揃って至れり尽くせりのセットです。
ふっくらと身の厚いハモをしゃぶしゃぶして食べたのは初めてです。京都でハモの落としを食べたときは、梅肉の味の印象が強くて、ハモは淡白な魚だと思ってました。
しゃぶしゃぶしたハモは旨味が濃くて、ふんわりほろりとした食感で、びっくりの美味しさ。
酢味噌・梅肉ソース、どちらで食べても...
もっと見るまずは、きれいな鱧の身だけでなく、酢味噌・梅ソース、それにしゃぶしゃぶ用の昆布と鱧のあら、お出汁もついているセットなので、何も考えずにすぐに食べられます。
鱧は、これまで、湯引きにしたものを梅肉で食べることしかしたことがなかったので、しゃぶしゃぶで食べるという発想もありませんでした。
あらで出汁を取り、鱧の身をしゃぶしゃぶすると、これまで食べたことのないぷりぷりの触感の身が出てきました。
肉厚で食...
もっと見る発泡箱への冷蔵梱包で、しっかりと密閉され商品の傾きなどもなく、届きました。
付属品の付けだれ（からし酢味噌や梅肉ソース）各4袋はチャック付き袋にそれぞれまとめて入れてあり丁寧な梱包だと感じます。
全体にムラなく保冷されるよう、大きめの保冷剤も入ってあり、丁寧に梱包されたことがわかりました。
商品の説明書をみると、作り方、食べ方が記されており、同包されている、昆布、ハモのアラで出汁を取り、だし汁を...
もっと見るハモしゃぶといえば高そうな料亭で食べるもの、というイメージがありますが、この商品は他の野菜を準備するだけで、簡単に美味しいハモしゃぶが自宅で食べられます！
☆梱包
発泡スチロールの箱で届けられます。中には大きめの保冷剤が入っているので、鮮度も安心。
中身はハモのアラ、出汁昆布、薬味のネギ、鍋つゆ、ハモ、カラシ酢味噌、梅肉のたれ。
自分で準備するのは野菜や豆腐のみというお手軽さ。
ハモは冷蔵なので...
もっと見る発泡スチロールに、ハモの切り身、ハモのアラ、出汁、昆布、ネギ、梅ソース、酢味噌、リーフレットが入っています！
材料は、すべてセットになって届くので鍋を用意するだけで自宅でハモしゃぶが味わえてしまいます！！
早速、リーフレットの記載通りに出汁とハモのアラ、昆布を入れ火にかけます。
沸騰直前で昆布とアラを出して、ハモの切り身をしゃぶしゃぶしていただきます。
ハモの切り身をしゃぶしゃぶすると、身が少し...
もっと見るこちらのお品に出逢うまで、ハモは旅館や外食でしか食べられない高級料理のひとつだと思っていました。
まさか自宅でハモを食べる日がくるとは思ってもみなかったです、しかもこんなに手軽に！
包丁？要りません、鍋があればパパッと食べれちゃうんです、お手軽なだけじゃなく外で食べるハモと何ら変わらないほど美味しいのです。
まず、出汁が美味しい！キレイに切れ込みを入れて一口サイズにしてあるハモをしゃぶしゃぶすると...
もっと見る普段食べるのは甘辛く煮たのを、鱧キュウにしたり、揚げたり、そもそも、鱧の洗いは冷たい水で〆たものなので、今回は温かく、ふんわり出来立てを食べることが出来ました。こうやって食べたのが初めてですが、非常に美味しかったです。柔らかいので、子供も安心して食べれるし、熱い夏なのに、温かいのを食べれて贅沢でした。
味噌は2種、酢味噌と梅肉も両方が4袋ずつ入っていたので、どちらも食べたい私には両方を味わえて良か...
もっと見るしゃぶしゃぶをした鱧の白い身の部分はふわりとして柔らかく、皮の部分はプリプリとしていてとても食感が良く、おいしかったです。骨切りが丁寧にしてあり、子供にも食べやすく、年配の人にも食べやすいと思います。素材が良いだけでなく、丁寧な仕事ぶりが感じられました。
とりわけすばらしいと思ったのがダシ。セットに付いてる鱧のアラを煮出したダシでいただく、濃厚だけど品のあるしゃぶしゃぶは、鱧の湯引きよりもよりも...
もっと見る発泡スチロールの箱に、冷凍された状態で届きました。
中身は、ハモ400g、アラ、だし昆布、鍋の出汁、ネギ、梅肉タレ、酢味噌です。
冷蔵庫で解凍して、頂きました。
鍋に水、昆布、アラをいれ煮立て、鍋の出汁を入れてしゃぶしゃぶの出汁が出来上がります。
早速、ハモをしゃぶしゃぶするとハモの身が白っぽくなり綺麗に花開きます。
見た目からも、上品で美しいです。
実際に食べてみると、身のプリプリ感に驚き...
もっと見るお約束の時間に届きました。思ったより小ぶりの箱を開けると、ハモ・酢味噌・梅肉ソース・ネギ・出汁昆布・しゃぶ鍋用ダシ・出汁用アラというすぐにしゃぶしゃぶができるセットか入っています。そしてハモは冷凍ではないので、すぐに食べられます。ケースを持つとずっしり重く、ハモがぎっしり敷き詰められています。レシピ通りに調理してみました。まずは、しゃぶしゃぶしてそのまま味わってみます。ハモはしっかり骨切りしてあっ...
もっと見る冷蔵で届いた鮮度抜群なハモ。
ハモと言えば京都をイメージしがちですが、熊本天草と言えば言わずと知れた新鮮な魚介類の宝庫。そこで育ったハモは「黄金のハモ」と言われブランド化されている逸品。
出汁も薬味もタレも全部セットで、こちらが用意するのは鍋と野菜と締めのご飯か麺だけと言うお手軽さで、調理が難しいハモもきちんと骨切りもされていて料亭の味が気軽に家庭で味わえました。タレも酢味噌と梅肉2種類付属されて...
もっと見る鱧しゃぶといえば、京都の高そうなお食事処が発祥で、なかなかありつくことのできない素敵な料理というイメージです。
そんな鱧しゃぶが自宅に届き、しかも冷凍じゃないのですぐ食べられます。骨切りなど大変な作業は一切不要の状態です。
冷蔵パックを開けて現れるピンク色の締まった身は、いざしゃぶしゃぶしてみると驚くほどプリプリで弾力のある歯応えです。
夫婦2人で食べましたが、鱧は初体験だったため、序盤は感動の嵐...
もっと見る発泡スチロールで届いた箱を開けると、中には出汁用のハモのアラと昆布まで入っていて、ハモ鍋がすぐにできるセットが入っているので、自分で用意するのは水と鍋だけでした。
ハモ鍋の手順も同封されているので、初めての方でも手間取ることなく簡単に準備できると思います。
また、細かいところまで指示が書いてあるので、わかりやすくて良かったです。
ハモは１つずつ切られているので、そのまま食べるぶんをしゃぶしゃぶ...
もっと見る肉厚のふっくらふとったハモを「金ハモ」というそうですが、それがたっぷり届きます。
出汁も出汁用のアラも入れてだしをつくります。
説明書があるので、簡単です。
さらに梅肉味噌も一人分づつ小分けになってます。
「ハモしゃぶするよ～」と声をかけ四人で、たっぷりハモを満喫しました。
お鍋の中ですぐに花が開くように切目がはいっています。
一人一列づつ盛り分けて、何度もやりましたが、楽しくって、美味しくって...
もっと見る発泡スチロールの箱に、ハモ、酢味噌、梅肉ソース、ネギ、出汁昆布、しゃぶ用つゆ、出汁用アラ、調理説明書が入って届きました！
まずは、お鍋に水、出汁用昆布、アラを入れ火にかけます。
沸騰直前に昆布とアラを取り出し、鍋つゆを投入したらしゃぶしゃぶつゆの完成です！
さっそく、美味しそうに綺麗に並んだハモをしゃぶしゃぶしていただきました！
鍋に入れて数秒で、切り身が花開き丸まってきます！
しゃぶしゃぶし...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
おいしそう！65
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