＜届きました・・・＞
時間指定通りに届きました。
発泡スチロールの箱にはいった冷蔵で届きます。
冷凍でないのが嬉しいです。
鱧が400グラム入ってくるとは知っていましたが思った以上の量で、これから頂くのが楽しみです！
＜頂いてみて・・・＞
我が家は湯引きの後に、その出汁を使って雑炊を頂いたのですが・・・
作り方も細かく親切に書いてあって、また、鱧自体の骨切りもすばらしく丁寧にしてあり、こ...
もっと見る指定された日にちで、クール便で届きました。
天草のお魚は、以前旅行で訪れた際に新鮮でとても美味しかった記憶があるので、到着を楽しみに待っていました。
しゃぶしゃぶの食べ方ですが、写真付きでとても分かりやすく初心者でも美味しく食べることができました。
早速、お野菜と一緒に食べました！注意点では、「ハモと野菜を一緒にしゃぶしゃぶしないこと」と記載があったので、野菜は野菜で、ハモは食べる分だけしゃぶしゃ...
もっと見る指定通りの日時にきちんと届けられました。
梱包もしっかりしていました。
ハモの量が思ったより多くてビックリしました。
夏が旬の魚として知られるハモの中でも、天草で水揚げされたハモは、希少価値が高く「黄金ハモ」と呼ばれているそうです。
さっそく同封されている説明書を読みながら料理してみました。
ハモのアラとだしパックと昆布がついているので、用意するのはお水だけ。
上品でおいしい出汁ができました。
お...
もっと見る【配送状態】
時間指定通りに届きました。
発泡スチロールの箱にはいった冷蔵で届きます。
開けてびっくり、思った以上に鱧がたっぷりで充実した一箱です！
【味わい】
贅沢な出汁でふんわりしゃぶしゃぶした鱧は格別の美味しさでした。
クセや生臭さが全くなく、もちろん骨っぽさも全く感じません。
この上なくふわふわっで鱧の美味しさと香りがじゅわーっと口の中で広がります。
丁寧なプロの下処理を感じ、自宅で極上...
もっと見るやっと待ちに待った天草産の天然ハモが本日クールで届きました〜！
早速開けて中身を確認！ハモの量が思ってた以上に沢山入ってる〜嬉しい〜と思っていた瞬間！
アレ？鍋つゆが入っていない〜マジか〜と思いましたが誰でも忘れる事はよくある（笑）
気を取り直して、とりあえず鍋つゆなしで、昆布と出しパックとハモの素材の味でハモしゃぶにしてみました！あと、ハモしゃぶだけではもったいないと思い、お酒のアテにハモの湯引...
もっと見る夏になると関西の店先にはハモが並びます。
骨切りした生のものや湯引きなど種類豊富です。
そんな夏の風物詩ハモ、熊本県の天草で水揚げされた黄金ハモが到着しました。
冷蔵で、骨切りされたハモ400gにお出汁用のハモのアラとパックのだしに昆布、刻み小ねぎと梅肉ソースと酢味噌がセットになっていてすぐにハモしゃぶを楽しむことができるんです。
さっそく同封された説明書読みながら料理を始めます。
まずは、ハ...
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盛夏の贅沢
by ぷりんしぺさん（神奈川県・60代・女性）
天草産の鱧は初めていただきました。ちょうどよいサイズの、脂ののった歯ごたえの良い身でした。普段はポン酢で食べますが、今回はセットになっている梅肉と酢味噌で、これぞ王道という味です。やはりシャブシャブでいただくのが一番美味しいですね、身がフワリと美しく開花するのも風流ですし、湯がきたての方が味わいが深い。野菜はシンプルなもの、水菜や三つ葉などが合うと思います。
雑炊ももちろん美味しいですし、残った...
もっと見る今までハモ料理を食べたことがなく、ハモ＝日常では食べるチャンスのない、特別な魚、というイメージが強かったのですが、今回のモニターでハモを気軽におとりよせできると知って大変興味を持ちました。
食べたことすらないハモを、どのように調理して良いのかも見当がつかなかったのですが、こちらのセットはしゃぶしゃぶに必要な材料がすべてそろっているので
初心者でも気軽にハモしゃぶしゃぶに挑戦できるようになっていま...
もっと見るキレイに骨切りされ一口サイズにカットされて並んだ鱧。見事でした。
保冷剤も大きなサイズが2つ使われており、鮮度も抜群でした。
パッケージは極めてシンプルでした。
ずっしり400グラム、我が家は二人なので、鱧しゃぶ以外にも、落としや天ぷら、吸い物も楽しめました。
お出汁のとり方の説明、食べごろのアドバイスなど丁寧な説明を同封してくださっているので、調理に不慣れな方にも安心です。
骨切りが丁寧で...
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念願のハモ
by 緑青さん（鳥取県・40代・女性）
人生初のハモしゃぶでした。
土地柄、ハモを食べる機会がほとんどなく、スーパーで買った湯引きにボソボソしていて固く美味しくない食べ物という認識でした。一方、旦那さんは学生の頃京都のお料理やさんで人生初のハモを食べておりハモが大好物だと言っていました。
ある時、ハモだと思って食べたのがウミヘビだったりとハモには縁のない私。
本物のハモが食べてみたい私と、旦那さんに大好きなハモを食べさせてあげたい気持ち...
もっと見る旅館や料亭で食べる高級イメージがあるハモ。
モニター当選した時から孫たちがどれぐらいのハモが届くのー？
締めはうどんがいいかなー？など想像してくれて、たのしみに待っていました。
発泡スチロールで送られてきて見た目もキレイな状態で送られてきました。
実は仕事で、魚を扱っている私なのですがとても綺麗なハモにびっくり！
骨抜きも綺麗に処理してくださっていて丁寧なお仕事に感動。
出汁を作り、白菜やキノコ...
もっと見る指定した日時にクール便で届きました。
こちらの商品は以前も頼んだ事があるのですが、苦手な魚臭さがなく、とても新鮮です。
今回も、綺麗に並べられたハモがたっぷりと入っていました。
丁寧な写真付きの説明書が同封されていますので、その手順通りに準備しました。出汁や昆布、梅肉ソースや酢味噌もついているので準備も手軽でした。
出汁にハモの身をくぐらせるとフワッと華がひらいたようになり見た目も華やかです。酢味...
もっと見るハモは数えれるほどしか食べたことがなく、自宅で食べたことは、１度もなかったので今回自宅にハモが届くことをとっても楽しみに待っていました！
自宅にハモが届いてすぐに冷蔵庫に入れハモしゃぶに使うお野菜などを用意して、早速いただきました！
４００gのハモは見た目少ないかな？と思ったのですが実際はたっぷり、湯引きもハモしゃぶも楽しめる量がありました！
食べる場所により身の大きさがすこし違ってそれも、...
もっと見る関東では滅多に口にする事ができない鱧、運良く和食店で出てきたとしても、ほんの一時でしかも数切れ‥やはり関西へ行かないと満足のいく鱧料理は食べられないな、と長年思っていました。それがおとりよせネットで気軽に、しかも天草産の天然鱧が切り身になってお出汁やソースも付いて手軽に味わえるという事で、とても楽しみでした！
400グラムで2〜3人前と書いてあったので、食べ盛りの中高生がいる4人家族の我が家には少...
もっと見る大阪出身で祖母は京都出身ということもあり、幼い頃から夏の味といえば、ウナギより鱧・さらしクジラ（おばけ）でした。
鱧は生で骨切りしたものを買ってきて、家で湯引きし梅肉で食べるのがとても楽しみでした。結婚してからは転勤族ということもあり、スーパーでパックされたものを買っていましたが、水っぽく梅肉の味しかしませんでした。それでこのモニターに当選した時は楽しみで仕方なかったです。
レシピにあったとお...
もっと見る骨切りされた美しい身のハモをはじめ、出汁を取るためのハモのアラや出汁パック、上質な昆布がセットになっており、作り方の説明も入っているため、普段お料理をしない人でも簡単に料亭のような「ハモしゃぶ」が楽しめると思います。
また、梅だれとからしみその２種類のつけだれと、細かく刻まれたあさつきまで入っており、至れり尽くせりだと思いました。
我が家はポン酢も用意し、3種類の味で楽しみました。
ハモしゃぶ...
もっと見る家で本格的な鱧鍋が食べられます！
出汁を出すのに用いる鱧のアラ、昆布、だしパックが初めから付いているので用意するのはお水だけ。お出汁の出し方も写真付きの説明書があるので迷わずに作れました！
鱧も臭みがなく、セットのネギと梅肉、芥子酢味噌とも良くあっていてとても美味しかったです。子供でも食べやすいような大きさで家族で楽しめると思います。
鱧を茹でた後に他の野菜なども入れてお鍋に。最後はコラーゲンたっ...
もっと見る旅館や料亭で食べるイメージがあるハモだけに自宅で食べれる日を楽しみにしていました。
発泡スチロールで送られてきて保冷剤も入っていて見た目もキレイな状態で送られてきました。
説明書はカラー画像がついていてとてもわかりやすく順に見ながら出汁を作りました。
ハモをしゃぶしゃぶしていると花が開いて思わず、わ～すご～いと声をあげてしまいました！
食べてみるとふわふわで柔らかくて美味しくてみんなであっという間...
もっと見る丁寧に梱包・食べ方を記載した用紙が付いていて、その通り作って見ました。
まぁ簡単♪
昆布・鰹だしの他、出汁取り用のアラも入っているのでお出汁だけでもとても美味しくいただけてしまうほどしっかりお味がしました。
お鍋の隣に氷水も用意し、しゃぶしゃぶと湯引きと2種類楽しむことも出来ました
つけダレに梅と酢味噌が個包装で各種4個同封されていたので、途中で味を変えながら楽しめます。
メインのハモですが、...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
