天草産天然ハモ400ｇ
とらふぐ販売ふくとく
「天草産天然ハモ」の「ハモしゃぶ」セットです。夏が旬の魚として知られるハモの中でも、天草で水揚げされたハモは、希少価値が高く「黄金ハモ」と呼ばれています。梅雨時期に、森の養分をたくさん蓄えた河川から流れ込んだ内海で育つ為、体がコガネ色になります。入梅時から脂がのり始め、身が柔らかいので、しゃぶしゃぶとして食べるのがおすすめ。ハモしゃぶ用のスープや薬味もセットになって、気軽に夏のハモを楽しめます。
養殖とらふぐ専門業者ですがこの時期は地元漁師さんとコラボした天然ハモを取り扱っております。このハモをご自宅でもすぐお召し上がりいただけるよう、しゃぶしゃぶ用に骨切り、カットしてお届け致します。
ハモはビタミンA・Dやコンドロイチンが多く含まれています。さらにコラーゲン含有量はウナギより高く、女性の皆さんには特にお勧めです。
家族全員ご馳走様！
身がぷりぷり
出汁とり
しめじと白菜
旅館や料亭で食べる高級イメージがあるハモ。
モニター当選した時から孫たちがどれぐらいのハモが届くのー？
締めはうどんがいいかなー？など想像してくれて、たのしみに待っていました。
発泡スチロールで送られてきて見た目もキレイな状態で送られてきました。
実は仕事で、魚を扱っている私なのですがとても綺麗なハモにびっくり！
骨抜きも綺麗に処理してくださっていて丁寧なお仕事に感動。
出汁を作り、白菜やキノコを入れて、ハモをしゃぶしゃぶ。身がプリプリ。
美味しくて奪い合いになるほど笑。
骨抜きも丁寧だったので普段魚嫌いな3歳の孫も美味しそうに食べていました。
付属のからし酢味噌と梅肉のタレをつけて食べるとまたさっぱり！
子供たちはポン酢に慣れているのでポン酢で食べていました。
最後のしめにうどんを入れて食べました。
雑炊も良さそうー！
更新日：2021年07月05日
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