小倉朋子さん(食の総合コンサルタント・食輝塾主宰)のおすすめ!

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冷めてもジューシー! みんなが好きな鶏手羽と餃子が合体です

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お花見やピクニック、ミニキャンプ……。屋外で食べるのは気持ちいいものです。お弁当を持参すると、ワクワク感も一層高まりますね。お弁当を用意して、家の中でも花を生けて食べても気分が変わります!

お弁当を開けた時に「わ~っ」と歓声が上がったり、食べたら皆が笑顔になったり。できればそんなオカズを忍ばせたい(笑)。

「手羽餃子」は、鶏肉にこだわって鶏肉専門に商品を扱う「水郷のとりやさん」の人気商品。数多くの賞も受賞している人気の店舗です。

キャベツや白菜、にらなど野菜たっぷりの餃子の餡を、骨をとって食べやすくした鶏手羽でくるんだ餃子です。冷めてもお肉が固くならずに柔さがキープされていますよ!

骨を抜いてあるので、凄く食べやすい。お子様や高齢の方にも安心して召し上がっていただけます。餃子の餡がはちきれんばかりにギッシリ入っていて、食べ応え充分!外側のジューシーな鶏肉と、中のたっぷり餡を一緒に頬張れば、口の中が幸せな旨味でいっぱいに!

汎用性があるのも手羽餃子の利点のひとつです。フライパンでじっくり両面焼くと、外側がカリッとします。噛んだ時にパリパリッといい音が出るのも楽しい。ササッと揚げると、より香ばしさが増しますよ。

余った時は、お鍋に入れたり、カレーやシチューの具にしてもスープにお肉と餃子餡のうま味がとけだして、お勧めです。ご飯と一緒に炊飯器で炊いても、手羽と餃子のお味がご飯に移って美味しいんですよ。

手羽先と餃子。皆が大好きなこの2つのメニューが合体ですもの(笑)。“無敵”といえるかもしれません。ちょっぴりスパイシーな味がついているので、そのまま何もつけなくても良いんです。

お花見などの行楽では、ご飯のおかずでも、お酒のつまみにも重宝で、食欲が進みます。ご家族やご友人皆さんで楽しめるおかずだと思います。また、ひとつひとつに分かれているため、シェアをしないので安心感もありますよね。

お弁当を広げると、残ったメニューは見た目がキレイではなくなってしまうものも多いですが、手羽餃子でしたら、そんなことはなく、常に美しいフォルムをキープ。多少斜めに持ち歩いても形が崩れることもないので、その点も便利だと思います。

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小倉朋子さん
(食の総合コンサルタント・食輝塾主宰)
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フードプロデューサー・大学講師・食輝塾主宰・日本箸文化協会代表
24時間「食」一食、毎日自ら食実験!飲食店、企業のプロデュース、メニュー開発、食事マナー、トレンド、食文化、ダイエット、食育まで専門分野は多数。食から凛と生きる教室「食輝塾」主催。TV・ラジオにもレギュラー出演。著書ベストセラー『世界一美しい食べ方のマナー』ほか多数。新刊『やせる味覚の作り方』(文響社)。
[ウェブサイト]:公式サイトフェイスブックInstagram日本箸文化協会美しい人は正しい食べ方を知っているやせる味覚の作り方世界一美しい食べ方のマナー

[近況報告]
NHKの「チコちゃんに叱られる」、一人三役で出演しました。女優デビューかと思いきや、江戸の大工、もう一人は、蕎麦屋、どちらも男性(笑)。反響凄かったです。割箸について解説いたしましたよ。
(21.07.26)

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