岩住ゆうこさん(「petit bisou 芦屋」オーナー)のおすすめ!

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六甲山の麓の弓削牧場で作られた、こだわりの熟成チーズ!

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新鮮な空気澄みわたる六甲山麓の牧場、弓削牧場。

オリジナルの乳製品がたくさんの人を魅了してきました。
フレッシュでコクのある牛乳。
軽くてクセのない生チーズ、フロマージュフレ。
丁寧に育てられた乳牛と、こだわり抜いた製法から生み出されています。

今回ご紹介させていただくプチタローは、熟成の変化で様々な味を感じることのできる、弓削太郎さん開発のチーズです。

熟成が若いうちは酸味やさっぱり感、熟成が進むととろりと深みをもった味を楽しむことができます。ワインとフランスパン、そしてこのプチタローがあれば、贅沢で豊かな食を楽しむことができるのです。

三ツ星シェフ御用達の弓削牧場の商品は安心安全な食品、自然や環境までに配慮した素晴らしいプロダクトです。

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岩住ゆうこさん
(「petit bisou 芦屋」オーナー)
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カップケーキと洋菓子のお店「petit bisou 芦屋」オーナー。 お料理やお菓子が好きでブログやネットで活動。 その繋がりから多大な影響を受け、芦屋にカップケーキと焼き菓子のお店 「petit bisou 芦屋」を開業。
[ウェブサイト]:petit bisou 芦屋 / お料理ブログ「Delicious Days幸せな食卓」

[近況報告]
バリ島に一週間滞在していました。海のコテージ、山のコテージと場所を変え、バリ島の魅力を堪能してきました!
(17.9.19)

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