【秋季限定】 料亭の鱧と松茸のはりはり鍋
下鴨茶寮
12,960円
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噛むほどに肉の旨み溢れるロースト牛タン。塩と胡椒でシンプルに味付けして、低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。 牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みを堪能できます。 解凍後、好みの厚さにスライスして、添え味の「料亭の粉しょうゆ」「九条葱と味噌」をかけて、そのままお酒の肴に。冷蔵庫に6時間程置いてゆっくりと時間をかけて解凍することが一番です。短時間であっても電子レンジを使用することはお勧めできません。冷蔵庫に6時間程置いてじっくり解凍してください。 サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼と食べるのも美味しい食べ方です。
牛タンはスライスして焼いて食べることが主流ですが、当商品「ロースト牛タン」は調理加工済み商品のため、スライスしていただくだけでお召し上がりいただけます。 そのままで酒の肴として。 サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼としてもお愉しみいただけます。
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