【のまえ】ロースト牛タン
下鴨茶寮
噛むほどに肉の旨み溢れるロースト牛タン。塩と胡椒でシンプルに味付けして、低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。
牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みを堪能できます。
解凍後、好みの厚さにスライスして、添え味の「料亭の粉しょうゆ」「九条葱と味噌」をかけて、そのままお酒の肴に。冷蔵庫に6時間程置いてゆっくりと時間をかけて解凍することが一番です。短時間であっても電子レンジを使用することはお勧めできません。冷蔵庫に6時間程置いてじっくり解凍してください。
サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼と食べるのも美味しい食べ方です。
牛タンはスライスして焼いて食べることが主流ですが、当商品「ロースト牛タン」は予め燻製にしており、スライスしていただくだけでお召し上がりいただけます。
そのままで酒の肴として。
サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼としてもお愉しみいただけます。
☆贅沢ジューシー☆
ワクワクどきどきとっても楽しみに届くのを待っていました。 到着日にしっかり届きました。
いざ段ボールをオープン。 この瞬間って本当にテンションが上がります。
とっても高級感ある木箱!! 更にテンションが上がり嬉しかったのを覚えています。
パウチが2つと調味料と説明書が入っており個包装してあったので分けて食べれるしとっても良かったです。 おつまみとして食べる量がちょうどよく2日間に分けて食べました。
「料亭の粉しょうゆ」はさっぱりと食べられました。 粉しょうゆは初めてだったのでウキウキしました。 しっかりとしょうゆの味。
「九条ネギと味噌」はしっかりとした濃い味。 ご飯にも合います。
ロースト牛タンは7時間おいてちょうど良い硬さだったのでカットして食べてみました。
薄く切りたかったのですがちょっと難しくて厚くなってしまいました。
とっても上品なお味でジューシーなのがとっても美味しくて手が止まらずどんどん食べてしまいました。
木箱なのでギフトには本当にオススメ出来ます。 絶対にこれは喜ばれると思います。
ご馳走様でした☆
カットの仕方が書いてあったら嬉しかったです。
更新日:2019年09月27日
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