奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
お取り寄せグルメ「ブレジュ」

みんなのおすすめ度 
(4.6)

東京都
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ

希少性から“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる島根のブランド牛「奥出雲和牛」を使った極上の「ローストビーフ」です。最高級の和牛の旨味が詰まった、まさにプレミアムな逸品です。味わいはもちろん、カットして盛り付けるだけで食卓が一気に華やかになる見栄えの良さも魅力。お中元・お歳暮・ギフトなど贈答用として、また家庭でのパーティーや記念日のメニューにもおすすめです。



ソースがいらない究極のローストビーフ

テレビや雑誌でも数多く紹介された、話題のローストビーフです。奥出雲和牛のなかでも味わいの濃厚さが特長である赤身部位「モモ」は、鮮やかな色合いときめ細やかな霜降り肉、そして深いコクと風味豊かな味わいが特長。低温でじっくりローストすることで、しっとりと柔らかな食感に仕上げました。数種のスパイスと香味野菜でしっかりと下味をつけているので、ソースは付けずにそのままお召し上がりいただけます。お好みでわさび醤油を付けて召し上がるのもすすめです。

全国和牛能力共進会 特別賞受賞の奥出雲和牛

奥出雲和牛はJAしまね雲南地区本部が全ての農家に関与し、徹底した品質管理を行っています。肉質の良さが特長で、2022年の全国和牛能力共進会には島根県代表の1頭にも選ばれ、全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞。ローストビーフに使用する肉はA4~A5ランクのものに限定し品質を保っています。恵まれた自然環境の中、手間ひまをかけて丁寧に飼育された優良な黒毛和牛ですが、市場に出回ることが非常に少ないため、その希少さから“幻の黒毛和牛”と呼ばれています。

お取り寄せの達人「TOMOKO さん」もおすすめ

ショップからのひとこと

ブレジュ(BREJEW)は、日本各地の良質で魅力的なご当地食材を使った高級お取り寄せグルメ専門のオンラインショップです。
出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけで一流レストランのような本格的な味わいを簡単に再現できます。素材の良さを最大限にいかした料理をお届けすることもブレジュのこだわりです。
使用している食材の中には、生産量の少なさ、旬の短さなど様々な理由で、これまで広く知られることがなかったものも少なくありません。それらの食材に光をあて、生産者の方々の想いに共感し、ブレジュの料理は作られています。


【内容量】

ローストビーフ1個(300g)

商品基本情報

商品価格帯:10,000円~15,000円未満
賞味期限:冷凍1年
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

今まで食べてたの・・・、何だったんだ?!

by おとりよせキャットさん(三重県・60代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.0)

届いた時の画像

届いた箱の蓋を開けた状態

赤ワインにも合う!


■届き方
予定日時通り、「ヤマト運輸」のクール宅急便の冷凍タイプで届きました。
こういうご時世なので、インターホン越しに置き配を依頼し、すぐに玄関から家の中に回収しました。

ショップさんの公式サイトに掲載されている通りの水色のオリジナルギフトボックスを、いわゆるプチプチと呼ばれる気泡緩衝材で、とても丁寧に、しっかり包んだ状態で届きました。
ゴワゴワした個所は全くありません!ぴっちり!きっちり!包...もっと見る


気になった点は、解凍&調理方法だけをまとめた早わかり一覧表は、文字が小さい所がちょっと見辛いかな・・・。

審査員

美味しくてジューシーな贅沢な一品!

by なっつんさん(山口県・30代・女性)
総合評点
(4.9)
まず梱包についてですが、とても丁寧に梱包させており冷凍で届きます。
解凍の仕方から丁寧に説明書きもあるので、安心して解凍することができました。
指定どうりに届いて、箱もとても可愛らしくオシャレなので、内祝いや贈り物にぴったりの品です。

解凍ですが、冷蔵庫で14時間かけてじっくりと解凍します。
冷凍したものを解凍すると、鮮度が落ちのではないかというイメージがあって、ローストビーフなら特に気になって...もっと見る
審査員

香り豊かなローストビーフ♪

by ナシゴレンさん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(4.9)
到着時間は正確で、中身も崩れなし。
ブルーの綺麗なボックスに入って届きました♪

では、実食!
チルド室で14時間ゆっくり解凍して切り分けました。

付属のリーフレットには、切り方が丁寧に書かれていて親切です!

まずは、説明に沿って薄切りに。
とにかく香りが豊か♪
こんなに香りがよいローストビーフは初めてかも?

お肉自体はモモなので、適度に脂身があり、さしが入って細かく入っていてトロトロ~
旨...もっと見る
審査員

自信をもっておすすめできる逸品!

by ましゅまろさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.6)
かわいらしい水色の化粧箱に入って届きました。
箱を開けると、これまた爽やかなパッケージの袋の中に、ずっしりとした大きいローストビーフ。
想像していたよりもかなり大きめです。

説明書通り、14時間冷蔵庫でじっくり解凍していただきました。
解凍して切ってみると、色鮮やかなピンク色に綺麗なサシが入っており、冷凍してあったとは到底思えません。

ソースがいらないと書かれてあり、どんなお味なんだろう?と思...もっと見る
審査員

感動の美味しさ、最高級のローストビーフ!

by リッキーさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.9)
可愛らしい水色のお箱に入って届きました。
パッケージも冊子もおしゃれで素敵です。

冷蔵庫で14時間じっくり解凍、2〜3mmにスライスし、いざ実食。
鮮やかな色合いに、細やかな霜降り。
なんて艶やかで美しいローストビーフなのでしょう!
ジューシーでしっとりとした食感、芳醇で濃厚な牛肉本来の旨み。
一晩漬け込んだオリジナルスパイスと香味野菜が、赤身肉にギュッとつまっていて、奥深き味わい。
職人さんの...もっと見る
審査員

とろける美味しさのローストビーフ

by あずきさん(千葉県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
しっかりとした丁寧な梱包で、冷凍便で届きました。
高級なバックやお皿が入っていそうなオシャレな箱を開けてみると、存在感のあるローストビーフとドリップコーヒー2袋、パンフレットが入っていました。

説明書のとおり、ローストビーフを冷蔵庫で4時間以上かけてゆっくり解凍します。
解凍したローストビーフを包丁で切っていく際は、なるべくお肉の繊維と直角にスライスします。きめ細やかな霜降りが美しいですね。
常...もっと見る
審査員

一度食べたら忘れられない感動の味。

by にこりさん(岐阜県・30代・女性)
総合評点
(4.9)
可愛い淡い水色の化粧箱に入って届きました。
箱を開けると、これまた爽やかなパッケージの袋の中に、ずっしりとした大きいローストビーフ。
かなりの大きさに心躍ります。

14時間冷蔵庫でじっくり解凍していただきました。
解凍して切ってみると、色鮮やかなピンク色に綺麗なサシが入っており、冷凍してあったとは到底思えません。

ソースがいらないと書かれてあり、どんな感じなんだろう?と思いましたが、食べてびっ...もっと見る
審査員

お肉の旨味が凝縮されたローストビーフ

by sala29さん(宮城県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
冷蔵庫でゆっくり解凍しカットしてみると、綺麗なサシが出て感動しました。
幻の黒毛和牛と呼ばれているだけあって、奥出雲和牛は旨味が凄かったです。
何もつけずに食べてみると、お肉そのものの味が濃く、美味しかったです。食感もとても柔らかく、まさにとろけるようでした。その柔らかさは幼い子どもも一人で食べられるほど。
結構なボリュームでしたが、上品な味わいで食べやすく、いくらでも食べられると感じました。
タ...もっと見る
審査員

しっとりきめ細やかな肉質

by ソーダさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.7)
たっぷり300gのローストビーフが届きました!
しっとりと柔らかそうで、香り豊かで上質なお肉なんだろうなぁと期待できるビジュアルです。

"おすすめの美味しいお召し上がり方"に書かれている通り、ゆっくりと冷蔵庫で解凍して繊維を断つように薄く切り分けました。すっと包丁が入ります。

商品画像やパッケージのようなサシはほぼ無かったのが少しばかり残念でしたが、部位はモモですし、赤身の...もっと見る
審査員

肉とスパイス&香味野菜の旨みがじんわり!

by utさん(埼玉県・30代・男性)
総合評点
(5.0)
爽やかなペールブルーのボックスに入って届きました。
中を開けると緩衝材が詰まった中に、袋に入ったローストビーフが納まっています。
ボックスから中身までペールブルーに統一されていて、とてもセンスが良いです。

冷凍で届くので、食べるまでに冷蔵庫で14時間解凍する必要があります。
じっくりと解凍したローストビーフは崩れることなく薄く切ることができました。

切った時の感触ではそこまで柔らかい印象は受け...もっと見る
審査員

美味しすぎるローストビーフ

by まりんさん(大阪府・20代・女性)
総合評点
(5.0)
「ブレジュ 奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ」

その希少さから“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる、最高級のブランド牛「奥出雲和牛」。
その中でも濃厚な味わいが魅力の赤身の内モモを、オリジナルレシピで仕上げた、しっとりと柔らかなローストビーフです。

300gで見た目にもとても豪華なため、ホームパーティーのメインやギフトにおすすめです。
冷蔵庫で14時間解凍して、切って常温で5分から10分待つ...もっと見る
審査員

食べたらわかる最高級!

by あさこさん(岡山県・20代・女性)
総合評点
(5.0)
可愛い水色の箱に丁寧に梱包された状態で、冷凍便で届きました。

解凍の仕方、マルタンシェフおすすめの食べ方、カットのコツが分かりやすく書かれているのでお家で安心して三ツ星シェフの味を楽しむことができます。
冷蔵庫でゆっくり解凍しカットしてみると、綺麗なサシと脂身…

かつて名牛とうたわれた「第七糸桜」をルーツに持つ黒毛和牛『奥出雲和牛』だそうです。
“幻の黒毛和牛”と呼ばれているそうですよ♪

ま...もっと見る
審査員

贅沢なローストビーフで至福の時間を満喫♬

by いぬらなさん(兵庫県・50代・男性)
総合評点
(5.0)
楽しみに心待ちしていた『奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ』、予定どおりクール冷凍便で届けていただきました。
とても丁寧な梱包で、開封の期待、ドキドキします。
箱を開けると、商品に添えてカラーの小冊子、調理方法などもあって、全部楽しく読ませていただきました。
冷凍なので、いただくには『一晩(14時間以上)』冷蔵庫にて解凍とのこと。
明日のお昼まで、楽しみに待つことにします。
待ってる間に、...もっと見る
審査員

味わい深いローストビーフです!

by らとちゃんさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.6)
包みを開けると、きれいなブルーの箱に同じ色合いのパッケージに入ったローストビーフがお目見えしました。

ちゃんと食べ方(解凍の仕方、切り方など)が丁寧に書かれたものも入っていました。
ご指示通り14時間(実際はそれ以上)冷蔵庫で解凍。
パッケージを開けると思ったよりも大きなローストビーフが入っていました。
四人分はあるでしょうか。
切り方は繊維を絶つように、2-3mとのことで丁寧に切り、お皿へ。
...もっと見る
審査員

最高級のローストビーフ

by あやちゃんさん(福岡県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
我が家はローストビーフが大好き。
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフが届くのを楽しみに待っていました。

可愛い箱をあけると奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモが冷凍で入っていました!
ずっしりとした重みで、冷蔵庫で14時間解凍していただきました。

カットしてみると鮮やかな色合いと、きめ細やかな綺麗な霜降り。
食べるとローストビーフの濃厚な味わいが凝縮されていました。
脂がさらりとして、...もっと見る
審査員

贅沢な味

by めいゆいらぶさん(京都府・40代・女性)
総合評点
(4.3)
ローストビーフを普段食べるときは必ずソースをつけている我が家。
こちらのローストビーフはソース要らないと書かれていたので、どんな感じだろうと思っていました。
実際食べてみると、しっかりお肉に味が染み込んでいて何もつけずともとても美味しかったです!
お肉を食べただけなのに、ビーフシチューを食べたような感覚!
お肉の下味のスパイスがとても効いていました。

お肉もとても柔らかい!でも、噛みごたえもあり...もっと見る
審査員

本当に冷凍?絶品ローストビーフ

by したん1115さん(静岡県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
楽しみにしていたローストビーフが我が家にも届きました。

まずはパッケージですが爽やかな水色でおしゃれな印象です。
中には真空パックになったローストビーフと商品カタログが同封されていました。

解凍には冷蔵庫に移して14時間と少し時間がかかります。急に今日食べようかなと思った時には間に合わないのでパーティーなど予定がはっきりしてる時に向いてるかなと思います。

真空パックを開封するといいかおりがひ...もっと見る
審査員

上質な和牛の旨味を満喫

by こりめっこさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
私が知っているローストビーフと言えば、薄くてパサパサしているイメージ。
奥出雲和牛の上質な赤身肉を使うと、ローストビーフはどうなるのか大変気になっていました。

商品は段ボールに入っており、十分な量の緩衝材、食べ方について分かるパンフレットと共に入っていて安心感を感じます。

冷凍になっているので、前日から冷蔵庫に移して解凍しておきました。
解凍したローストビーフを袋から出すと、ずっしりした大きさ...もっと見る
審査員

肉の旨味がたまらない!

by たよさん(愛知県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
ローストビーフを良く食べますが、それと比べ物にならない美味さ!今まで食べてきた物は何だったんだろうと実感しました。冷凍で届いたので解凍して食べるようになってたけど、食べる頃にはベチャッとして生臭いだろうなと思ったら、実際は全く臭みもなく肉質が凄く食べ応えがあった!よく食べてた物はペッパーが効いていてもちろん美味しかったけど、これは肉の旨味だけで勝負していてペッパーの味はしなかった。そのまま食べても...もっと見る
審査員

ステーキにも負けない満足感!

by すごい顔さん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
冷蔵庫で約半日解凍し、室温に10分程置いて、3mm幅にカットしていただきました。

お肉が口の中でとろけていき、旨味が口いっぱいに広がります。
奥出雲和牛のサーロインならではの、上品な脂の甘味、柔らかな肉質を堪能できるローストビーフです。

塩・胡椒のみの味付けで美味しいというのは、とっておきの素材だけで作られている証拠だと感じました。
シンプルだからこそ、出せる美味しさだと思います。
そのまま...もっと見る
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所在地:〒107-0052 東京都東京都港区赤坂8-5-40 ペガサス青山レジデンス440
TEL:03-5413-4277
FAX:03-5413-4278
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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