奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ
プレミアムご当地お取り寄せグルメ専門店 ブレジュ

みんなのおすすめ度 
(4.7)

おいしそう!70
東京都
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ

希少さから“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる島根のブランド牛「奥出雲和牛」を使った極上のローストビーフ。最高級の和牛と三ツ星シェフのレシピが出会った、まさにプレミアムな逸品です。味わいはもちろん、カットして盛り付けるだけで食卓が一気に華やかになる見栄えの良さも魅力。お中元・お歳暮・ギフトなど贈答用として、またご家庭でのパーティーや記念日のメニューにもおすすめです。



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牛肉の濃厚な旨みを味わう極上の逸品

テレビや雑誌でも数多く紹介された、ブレジュで1番人気のローストビーフです。
奥出雲和牛のなかでも味わいの濃厚さが特長である赤身部位「モモ」は、鮮やかな色合いときめ細やかな霜降り肉、そして深いコクと風味豊かな味わいが特長。低温でじっくりローストすることで、しっとりと柔らかな食感に仕上げました。三ツ星シェフ秘伝のレシピでブレンドしたスパイスと香味野菜でしっかりと下味をつけているので、そのままでも十分美味。お好みでわさび醤油を付けて召し上がるのもすすめです。

三ツ星シェフのオリジナルレシピ

ミシュランスターを獲得したパリのレストランでシェフとして腕を振るうなど、フレンチの最高峰を極めたダニエル・マルタン氏が、ブレジュのためだけにローストビーフのオリジナルレシピを考案。一流レストランの洗練された味わいを、ご家庭で堪能していただけます。

ダニエル・マルタン氏は、銀座「マキシム・ド・パリ」の総料理長として来日。パリの三ツ星レストランでシェフをつとめたほか、数々の権威ある称号も持つフランス料理界のレジェンドです。

安全・安心

食肉衛生検査を受け、安全を確認されたお肉だけが私たちのもとへ届けられています。また製造現場ではきめ細かく丁寧な下ごしらえから長時間に渡る調理にまで、シェフの技法を忠実に再現。高い調理技術により、素材の良さを最大限にいかして作られています。もちろん添加物は使用していません。安心してお召し上がりください。

美味しいお召し上がり方

1.商品を和紙袋から取り出し、冷蔵庫で約14時間かけてゆっくりと解凍します。
※ステンレス製などのバットがあれば、その上に置いて解凍してください。

2.袋から取り出し、肉の繊維に対して垂直に包丁を入れ、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※繊維に対して平行にカットすると食感が硬くなってしまいますので、ご注意ください。

★解凍後少し常温に置くと、とろけるような上質な脂の美味しさをお楽しみいただけます。
 下味がしっかりついていますので、まずは何もつけずにそのままお召し上がりください。

ショップからのひとこと

ブレジュ(BREJEW)は、日本各地の良質で魅力的なご当地食材と三ツ星シェフのレシピで作られた高級お取り寄せグルメ専門のオンラインショップです。
出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけで一流レストランのような本格的な味わいを簡単に再現できます。素材の良さを最大限にいかした料理をお届けすることもブレジュのこだわりです。
使用している食材の中には、生産量の少なさ、旬の短さなど様々な理由で、これまで広く知られることがなかったものも少なくありません。それらの食材に光をあて、生産者の方々の想いに共感し、ブレジュの料理は作られています。


【内容量】

1個(300g)

商品基本情報

商品価格帯:10,000円~15,000円未満
賞味期限:冷凍1年
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

モ~感激

by 鉄ちゃんママさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.0)
(5.0)
パッケージ
(3.5)
コスパ
(5.0)
見た目
(4.9)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.0)

木箱に入っていて高級感あり。

パッケージもすてき。

食欲そそる香り。


奥出雲の牛肉は“幻のお肉”といわれるほど、とても希少なお肉と地元の方から聞いたことがあります。
料理は素材が一番、よい素材をフレンチの最高峰を極めた三ツ星シェフのダニエル・マルタン氏が、よけいな物を極力使用せずに、調理の技術と良いお肉で作り上げた本格的なローストビーフ。肉は柔らかすぎず味がしっかりしていて、そのままで美味しいです。美味しさはお肉にしっかり閉じ込められていて感動的です。
料理は素材を...もっと見る


二人で食べるには量が多いのでふたつに分かれていたらよかったです。

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審査員

香ばしい!唯一無二のローストビーフ

by ふねやまさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.5)
プチプチの梱包材に包まれた状態で届きました。高級感のある黒の包装を解くとさらに桐の箱が。開けてみると、沢山の緩衝材に包まれて真空パックにされたローストビーフが出てきました。

封を開けると香ばしい匂い!こんなに良い匂いのするローストビーフは初めてです。
切ってみるとバランス良く表面が焼かれており、中は綺麗なピンク色で食欲をそそります。

ソースが付属されておらず、そのまま食べられるとの事なので、ど...もっと見る
審査員

赤身の美味しさを堪能できます

by グルマンさん(神奈川県・30代・男性)
総合評点
(5.0)
届いた商品は、一見すると洋菓子の箱と見間違うようなおしゃれなパッケージで、プレミアム感が感じられます。

冷蔵庫でじっくりと解凍して、包丁で薄くスライスしました。

まずは熱々のご飯に乗せて、卵とオニオンソースをかけていただきました。
ご飯の熱で、肉が温まり、しっとり感が増しています。

第一印象は、「良いお肉を食べた」ことを実感できるしっかりした旨味。適度な歯ごたえがあり、それでいて固くはなく、...もっと見る
審査員

口に広がる三ツ星シェフの世界!

by rickyさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.9)
豪華な木箱に入ったローストビーフは、それだけでワンランク上の品であることを実感しました。

夜ご飯に食べたいと思いましたので、食べ方に記載されているとおり朝の4時に冷蔵庫へ移動。夜ご飯の準備をしている間に常温に戻しておきました。そして、14時間楽しみにしていたローストビーフとご対面!!繊維に垂直に包丁を入れると、鮮やかなピンク色が出てきました。美しい脂身が赤身の間に緻密に入り込んでいて、細やかなサ...もっと見る
審査員

金メダル級の美味しさに感動!

by レイアさん(福岡県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフは、まさにプレミアムでした。
口いっぱいに広がる旨みとコク!信じられない柔らかさ、上品な脂・・美味しいーーーと家族からも声が漏れます。

第一印象バッチリ!
楽しみに期待して待っていると指定通りに冷凍で届きました。しっかりとした木箱に緩衝材と一緒にローストビーフが入っていました。上品な包装からも特別感があります。きっとプレゼントされた方も期待に胸を膨らませること...もっと見る
審査員

高級和牛と三ツ星シェフが作り上げた逸品

by ももさん(岡山県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
この度「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ」を試食させていただきました。
私はローストビーフが大好きで、月に数回は自家製で作ったりお店や通販で取り寄せたりと日常的に食べております。
ですが、こちらの製品のような高級ローストビーフをお取り寄せでは食べたことがなかった為、今回到着を大変楽しみにしておりました!

以下、丁寧にレビューを書きましたので、良ければご覧いただけますと幸いです。

まず...もっと見る
審査員

絶品!贅沢で上品な味わいのローストビーフ

by satiraさん(北海道・40代・女性)
総合評点
(5.0)
きちんと時間通りに冷凍便で届きました。
シックで高級感のあるデザインの外装。
包装の中は木箱に丁寧に入ったカチコチのローストビーフ。
緩衝材もしっかり入っており、お仕事の丁寧さに感激。
パンフレットと食べ方が記載された説明書も一緒に入っています。

原材料を見ると
『牛肉、食塩、香辛料、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく)』
とあるので味付けはしてあるとのこと。カットしてそのままで...もっと見る
審査員

納得の最高級 ローストビーフ

by ainoさん(長崎県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
・包装
しっかりとした木箱に緩衝材と一緒にローストビーフが入っていました。包装から特別感があるので贈答にはもってこいだと思います。

・食べ方
薄切りにしてローストビーフ丼にしていただきました。こちらの商品にはソースはついていないので、玉ねぎ醤油ソースを作り、かけて食べました。

・味
薄切りにすると赤身が綺麗で見ているだけで食欲をそそられます。下味がついているので、ローストビーフだけをいただくの...もっと見る
審査員

最高に美味しくて、感激しました!

by ママですさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
私にとっては家で作ることが難しい、ローストビーフ。今回初めて、普段はレストランでしか食べることがない本格ローストビーフを、家の食卓でいただきました。

使用されているビーフは、島根県産黒毛和牛である「奥出雲和牛」のモモ!
さらに、原材料は「牛肉、食塩、香辛料、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく)」だけ。食品添加物に頼ることなく、食材を大切にいかす製法に、レシピを監修した三ツ星シェフ...もっと見る
審査員

さすが三ツ星シェフのレシピ!極上の逸品!

by zakiさん(福島県・30代・男性)
総合評点
(4.8)
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフが、高級感のある木箱に入って指定した日時に到着しました!

高級感のあるパッケージに立派なお肉の塊が入っていて、プレミアムという名がふさわしく、早く食べたいという欲求が湧きあがりました。

包丁を入れてみるとスムーズに切れ、柔らかいけどしっかりした肉質で、適度な脂と艶やかな赤身が輝く魅力的な断面でした。

実際に食べてみると信じられないくらいしっとりジューシーで...もっと見る
審査員

お肉の質感と旨みに驚くローストビーフ!

by 楓さん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
楽しみにしていた「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ」が届きました!

白い箱を開けると、上質さを伝える和紙袋に包まれた、コロンとした形のローストビーフが現れました。

島根県産奥出雲和牛は、清流と緑に囲まれた自然豊かな環境のもと、個体管理に細心の注意を払いながら、極力ストレスをかけないよう大切に育てられた黒毛和牛をブランド化した和牛だそうです。私は赤身のお肉が大好きなので、上質なモモ肉の美...もっと見る
審査員

感動☆トロけるローストビーフ

by よっしーさん(滋賀県・20代・男性)
総合評点
(5.0)
クール宅急便で冷凍で届きました。
見た目からお洒落なパッケージで、贈答品にぴったりだと思いました。

中にはローストビーフ300g、商品のリーフレット類が入っており、リーフレットの記載通りに14時間かけて冷蔵庫で解凍させました。
ローストビーフは、やはり300gのブロック肉だと見た目からも大きく重量感もあり、家族みんなで味わえるので量的にもすごくいいなと思いました。

解凍後、ローストビーフはその...もっと見る
審査員

旨味がしっかり絶品やわらかローストビーフ

by postreさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
まず、真っ白でスタイリッシュな箱が到着してびっくり!
丁寧に梱包された中には、ゴールドラベルがはられたプレミアムローストビーフが入っており、高級感を演出していました。説明書も丁寧に添えられていて、冷蔵庫で14時間かけて解凍させます。300gとのことでしたが、しっかりと重さがあり、見た目にも豪華な点が良いと思いました。

使われている黒毛和牛の奥出雲和牛はもちろん、その他の材料は、食塩、香辛料、野菜...もっと見る
審査員

肉好きさん必食!極上&希少な奥出雲和牛!

by ころころさんさん(島根県・40代・女性)
総合評点
(4.9)
いやぁ 美味しい!これまで色々なローストビーフを食べてきたけど、奥出雲和牛の肉質には驚きました。

ローストビーフが好きで、日本を代表する数々のブランド牛の美味しさも知っていますが、奥出雲和牛の味わいにはビックリ!間違いなく素晴らしいもので、いや・・素晴らしすぎるレベルで仰天!「幻の黒毛和牛」と呼ばれるのも納得の食感と旨味なんです。

どんなふうに届くかというと配送袋に入った冷凍便。真空パックのロ...もっと見る
審査員

とろける旨味&甘味の極上ハーモニービーフ

by kazumiさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.0)
・受け取り
丁寧に緩衝材が敷き詰められたクール便で受け取りました。紙ベースの簡易的な箱ですがギフトにもそのまま使用できそうなタイプです。
 
・中身
箱を開けると同時にドカッとインパクトある肉塊がお目見え。この見た目だけでテンションがあがります。また、商品説明と食べ方の説明書が一緒に同梱されています。

・実食
冷蔵庫でじっくりと14時間以上かけて解凍いたしました。
説明書通りに肉の繊維に対して垂...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


ショップサイトへ!
所在地:〒107-0052 東京都東京都港区赤坂8-5-40 ペガサス青山レジデンス440
TEL:03-5413-4277
FAX:03-5413-4278
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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