【のまえ】ロースト牛タン
下鴨茶寮
噛むほどに肉の旨み溢れるロースト牛タン。塩と胡椒でシンプルに味付けして、低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。
牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みを堪能できます。
解凍後、好みの厚さにスライスして、添え味の「料亭の粉しょうゆ」「九条葱と味噌」をかけて、そのままお酒の肴に。冷蔵庫に6時間程置いてゆっくりと時間をかけて解凍することが一番です。短時間であっても電子レンジを使用することはお勧めできません。冷蔵庫に6時間程置いてじっくり解凍してください。
サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼と食べるのも美味しい食べ方です。
牛タンはスライスして焼いて食べることが主流ですが、当商品「ロースト牛タン」は予め燻製にしており、スライスしていただくだけでお召し上がりいただけます。
そのままで酒の肴として。
サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼としてもお愉しみいただけます。
美味しい牛タン
とてもオシャレな箱で届きました
とても大きな牛タンが２つ
切ってみました
牛タンと言えば焼肉のイメージですが、こちらの商品はロースト牛タン。
冷凍で届いて、解凍してそのまま食べれる商品になっています。解凍の仕方や時間、食べ方までしっかり書いてありわかりやすかったです！
思ってたよりも切りやすくてスーッと切ることができました。
少し歯ごたえは固めで半生感もあるので噛み切りにくい感じがありました。厚めと薄めを食べ比べてみたところ、薄めに切ったほうが食べやすかったです。
二種類の調味料が入っていて、どちらを使って食べても美味しかったです。とっても牛タンが好きで、口の中に広がる旨味がとても癖になる感じがあります！
自宅でこんなにおいしいものが食べれるのはとてもうれしいです。自宅なのに外でもなかなか食べれない本格的な感じで、食べ終わってしまうとまた食べたくなります！
少し硬い
更新日：2019年10月02日
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