親戚への贈り物にと考えていたところ、実物をお取り寄せ審査させていただけることになりました。私自身も牛タンが大好きで、とても楽しみにしていた一品です！
（お届け）
鮮度が保てる冷凍便でのお届けでした！簡易的な包装でしたが、一目で冷凍便とわかり安心です。
中身は牛タン同士がくっつかないよう、薄いビニールが挟まれており、3重に重なった状態で凍っています。
（調理）
調理するタイミングに合わせ、常温で...
もっと見るワクワクして待っていると、時間どおりに届きました。ヤマトのクール冷凍便でした。
外装パッケージはシンプルな銀色の冷凍用梱包袋で、送り状もゆがみなく貼られています。送り状がゆがんでいると、少しがっかりするのですが、それが全くなく、丁寧なお仕事ぶりが感じられました。
さっそく開封してみると、中には「肉厚牛たん」と書かれた化粧箱と、リーフレットが2部。化粧箱はぷっくらと膨らんでいて、箱の上からでもパンパ...
もっと見る包装
500gの牛タンが入っている割には小ぶりな箱で届きました。過剰包装が多い昨今、こちらは余計なものは何もないシンプルな包装でとても好印象でした。中にはお肉がぎっしり入った真空パックのパウチと、親切に美味しい焼き方の説明書が入っていました。
牛タン以外に準備したもの
・麦ごはん
・すりおろしたとろろ芋（だし汁でのばす）
・レモン
・サニーレタス（ホントはサンチュが良かったけどなかったので代用）...
もっと見る冷凍で届き、1日かけて冷蔵庫で解凍！封を開けてみると牛タンがたっぷり。すごいボリュームです。友人や家族で食べるのにピッタリだと思います。調理はフライパンのみなので本当に楽々でした。数分で焼けるのですぐ食卓に出せるところも良いです。いざ食べてみると歯ごたえのある分厚い牛タンで、噛めば噛むほどジューシーな肉汁が出てきてとっても美味しいです！焼肉屋さんで食べる薄い牛タンとは全く別物です。これまで食べてき...
もっと見る仙台牛タンといえばご当地グルメの中でも誰もが知ってるメジャー料理！今回私は、お取り寄せ審査させていただき、仙台の牛タンデビューを果たしました！
審査結果を報告させていただきます。
・届いたときの印象
しっかり密封、冷凍されていて鮮度が落ちずに届きました。見た目はコンパクトな商品ですが、内容量はたっぷり500gで1箱4人で楽しめました。
・調理
既に味付けしてあるので、焼くだけで本場の味が再現で...
もっと見るまず、確実に言えることは、「とにかくうまい！」
大げさでなく、高級焼肉店で食べるタン塩より美味しいと思います。私は、年末の宴会のメインとして、この牛タンを取り寄せることに決めました。
そう決断した理由を3つ挙げます。
（１）まず厚み違います。
牛タンを食べてることを心から堪能できる厚みです。しかし、弾力はあるのに、コリコリと歯切れが良いので、噛みきれずにイライラすることもありません。
（２）味...
もっと見る箱を開ける前にまず驚いたのが、500グラムとたくさん入っているので箱の上からでもパンパンに牛タンが詰まっているのがわかります。この時点で期待をいい意味で裏切られます。
解凍してみると名前の通り肉厚！！！
もともと牛タンが大好きで、本場仙台に足を運んだり、美味しい牛タンが食べれる焼肉屋さんにたくさん訪問していますが、それと並ぶ肉厚さです！そこらの焼肉屋さんには負けてません！！！
実際に枚数としても...
もっと見るついに楽しみにしていた牛タンが届くということで朝からワクワクして待っていました！シンプルな梱包で届きました。本当に500gもあるのかな？と思いましたが、開けてみるとずっしり入っていました！しっかり冷凍されていて全然溶けてもいませんでした！その日のうちに食べるつもりでしたので、そのまま冷蔵庫に入れました。
夕飯時、まだ完全に解凍できていなかったので流水で解凍しました。広げてみると肉の間にくっつかな...
もっと見るさすが肉のいとうさんでした！仙台の本店で食べたのと全く変わらない極上の牛タンが自宅で再現できた事に本当に感動でした！まず本当に食べ応えが満足いく肉厚さ、そして噛んでいく度に味わい深くジューシーさが増し、タン本来の甘みと旨味が口の中に広がります！これがもうたまらなく美味しいですね～！それからこんなに分厚いのに驚くほど柔らかくもっちりコリコリ食感。味わいも本当にちょうどいい塩加減で旨味がしっかり引き出...
もっと見る牛タン大好きなので、届く前からワクワクでした！
牛タンは冷凍の状態で、箱のパッケージに入って保冷パックに包まれ届きました！
調理法の乗った説明用紙も入っています！
食べる前に解凍して頂きます。
しっかり解凍してから焼いて食べてくださいとの説明があったので、夜ご飯に頂くように朝から冷蔵庫で解凍しました！
解凍して、いざ焼いて試食！
まず、お肉の肉厚さにびっくり！
こんな肉厚な牛タン初めて見まし...
もっと見る箱を見たとき高級そうで美味しそう～と思ったけど、以外と中を開けるとそんなでも・・・って言うのが多いけど・・・と思いつつ、中を開けてみたら、お肉がくっつかないなようにシートが入っていました。こんなの初めて見た。
お肉に切り込みが入っていました。
ワクワクしながら実際に焼いてました。肉厚だから固いかも・・・。
実際に食べてみました。最初に4枚。
とても柔らかくて、美味しい！これはいい！
切り込みが入っ...
もっと見るかたい信用やわらかい肉というキャッチフレーズが気になって、楽しみにしていた牛タンでした。仙台の牛タンは何度も食べたことがあり、現地でも何度も食べています。
牛タンのポイントは、その歯ごたえ、厚み、やわらかさだと思います。
今回、いとうやさんの牛タンは、解凍してフライパンで焼く、という基本のスタイルでいただきました。その特徴を一言でいうと、歯ごたえの良さがいい！
本場で食べる、作りたての牛タンでもな...
もっと見る外箱の牛タン美味しそ～う！と思いました。
実物もこんなかんじだといいな～と思いつつ開けてみると、真空パック。
なんとなく、お肉が切ってそのまま入っているだけみたい！？
解凍したものを出すと外箱に記載されていた『秘伝の味付け』のいい香りがしました。
500ｇ入りで13枚入っていました。
ムラ無くお肉が解凍できるように、お肉が重ならないように薄いビニールがはさまっています。
じっくり熟成・１枚１枚手...
もっと見る簡易な包装で届きました。外箱も至ってシンプルで、牛たん500gの1袋が入っていました。
味は付いているのかな？と見た目ではわかりにくかったので外箱を見ると、秘伝の味付けで味付けされていると書かれていました。「美味しい召し上がり方」のレシピも付いていたので、ただ焼くだけの簡単調理で食べられます。
1つ1つのサイズがわからなかったので、袋から少しずつフライパンに並べていきましたが、一度では焼き切れ...
もっと見るパッケージの箱も見た目良く食欲をそそります。
中には食べ方、焼き方の詳しい注意点の記載の紙も入っており丁寧だと思いました。
実際に、炭火焼きで食べてみましたが、3箇所包丁が入っていて火の通りもよかったです。
お取り寄せなので、固い部分や切れ端みたいなところが詰め合わせになってるかと不安だったのですが、まったくそんなことはなかったです。
脂もよくのっていて分厚く大きい部分のタンでした。
大きかったけ...
もっと見るまずは黒い包装紙が高級感があって開けるのがワクワクしました！
開けると箱に美味しそうな牛タンの写真！
まぁ写真ほどじゃないだろうと思ってあけたら結構量があってビックリしました、一日かけてゆっくり冷蔵庫で解凍してお皿に取り出そうとしたら一枚一枚の厚さにビックリしました。きちんと牛たんと牛たんの間に厚めのビニールの様なペーパーの様なもので仕切りもしてあって牛たんと牛たんがくっつかない様になっていたので...
もっと見る「肉厚」とうたうだけあって、本当に肉厚です！！焼いても縮まったりはしませんでした！肉厚感は見た目だけではなく、食感も楽しめました！食べ応えも抜群です。大人4人で食べましたが、十分な量ですね！
調理も簡単でした。解凍して焼くだけ！本当にそれだけです。簡単なのに、丁寧に焼き方のコツが記載してある「上手な焼き方」の紙も同封されていますので、安心して調理できますよ。仙台市内のお店では、焼かれたものが提供さ...
もっと見るまさかの「お取り寄せ審査員」当選連絡があり、ありがたくいただきました。
実家に持参しようか、ひとりで・・・は多いし・・・と悩んで、彼とふたりで贅沢食いをしようという結果に。
まずは届いた時点で梱包もしっかりしていましたし、きちんと冷凍状態で溶けてもいませんでした。
夜にいただきたいのに午前10時の時点でかっちかち！
少しの間、パッケージごと流水に浸けて解凍し、30分ほど経ってから冷蔵庫に入れまし...
もっと見る冷凍パックで届きました。夜には食べたかったのでまま自然解凍しました。
手作業で切り分けられている為、肉１枚をとっても厚さが異なり、１枚１枚に切り込みが入っていました。
食べる前から「丁寧さ」が伝わってきました。
網に置きいてすぐに焼き目が付き、ひっくり返した時の肉汁が落ちる音といい匂がよりいっそう食欲をそそります。
１口食べると「うん！美味しい」「めちゃ柔らかいが我が家の第一声の言葉です！
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
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