近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
近江牛通販かねきち47クラブ店
- 肉・ハム・ソーセージ カテゴリ

みんなのおすすめ度 
(4.6)

おいしそう!667
滋賀県
近江牛特選和風とろ生ローストビーフ

最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフ。一頭から2kg程度しかとれない貴重な部位「イチボ」、「三角バラ」のいずれかと、あっさりした中に深い美味しさを持つ「モモ(赤身)」の2種類が約半分ずつの割合で入っています。丁寧にスパイスをもみ込み肉汁を閉じ込めて焼き上げた、肉の旨みが凝縮されています。化粧箱入りですので、贈答用にもおすすめです。



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ベストお取り寄せ大賞「準大賞」「金賞受賞」

年に一度の大好評企画「ベストお取り寄せ大賞」!!

2014、2019年に肉・ハム・ソーセージ部門で「金賞」を受賞。同時に総合で「準大賞」を受賞いたしました。

ユーザーのみなさまからと、お取り寄せの達人&特別審査委員の方々に、認めていただけた一品でございます。

創業大正十年 変わらぬ旨さと品質を見抜く眼力

近江牛の本場は湖南地方で、その美味と軟美脂肪は日本全国に数あるブランド牛の中でも高い評価をいただいております。

近江牛専門店かねきちでは、仕入れ・加工・販売全てを当店で行っております。食肉卸売市場に生産者より上場され、格付けされた枝肉(骨の付いたままの状態の肉)を、格付けランクだけで判断するのではなく、長年の経験で培った眼力で品質・美味を見極め、納得のいく確かな近江牛だけを仕入れています。

そうして仕入れてきた枝肉を、熟練の職人が丁寧に解体、部位ごとに小割り、整形から商品の切り出し・スライスまですべてを店内で行っております。

近江牛の脂の美味しさの秘密は融ける温度にあります

現在の研究によると、輸入牛の脂の融点(とけだす温度)は約30℃と言われています。平均的な和牛で26℃前後です。

それに比べて「近江牛」などのブランド牛の、その中でもA5ランクなど上質な牛肉の脂の融点は、20℃前後と、とても低いです!

中には15℃近く低いのものもあり、手のひらに乗せただけで融け出すほど。「近江牛」の脂は『しつこくない』んです!

ショップからのひとこと

スライスして急速冷凍しているので、味や風味を損ないません。冷蔵庫にて一晩解凍してください。スライスした状態ですので、そのままお召し上がりいただけます。
付属の京生ぽんずは芳醇な香りで、あっさりした味わいです。
当店では生姜醤油をオススメしています。わさび醤油では和の風味が広がり、お塩で食べるとお肉の甘みを感じます。ローストビーフ丼や手鞠寿司、カルパッチョなど色々と楽しめます。
解凍後は、当日中にお召し上がりください。


【内容量】

近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
【トロ・赤身 合計250g】4~5人前 、生姜、ぽん酢

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:冷凍で配送日を含む20日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

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審査員

とろとろ〜!!贅沢!!感動!!絶品!!

by かおりんごさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.6)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.6)

丁寧な梱包で届きました!

綺麗に並んだお肉にうっとり!

ローストビーフ握りに!


とても届くのを楽しみにしていたローストビーフ!!指定した日時に、冷凍便で到着しました。牛の絵とお店のロゴがかかれた可愛らしいダンボール箱に、丁寧に梱包されていました。ローストビーフと一緒にお店のパンフレットや認定証なども同封され、こんな高級なお肉が頂けるんだと、さらにワクワクしました。
今回のセットは2種類の部位が入っています。一つ目は、どちらが入っているかお楽しみ!!一頭から2kg程度しかとれな...もっと見る

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審査員

まさしくとろ生

by なぎヲさん(京都府・20代・女性)
総合評点
(4.3)
期待に胸を躍らせ、ついにやって参りました、かねきちさんのとろ生ローストビーフ!
段ボールを開けると、袋にまとめて導入されていた認定書などのリーフレット。
かねきちさんによる近江牛の魅力や、美味しい食べ方が詳しく記載されており、食欲が湧いてきます。
ご家庭の冷蔵庫にもよりますが、私は1日冷蔵庫で解凍しました。

炊き立てのご飯と共にいよいよ解凍されたローストビーフ。
希少部位と赤身の2種類が入ってお...もっと見る
審査員

豊かなコクと甘み、とろ生食感に感動!

by リッキーさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
とっても素敵な包装で届きました。
丁寧にスライスされた美しいローストビーフにうっとりです。
付属の美味しい食べ方や、可愛らしい手書きで綴られた楽しい近江牛通信。
そして認定書まで入っていて、感銘を受けました。
素晴らしいおもてなしです。

そして冷蔵庫で半日解凍し、いよいよ実食。
さすがは、最高級A5・A4ランクの近江牛。
たたきのようなとろ生食感に感動です!
「おいし〜い!!」を何度連呼したこと...もっと見る
審査員

とろ生食感に感動!2種類の部位を堪能!

by ころころさんさん(島根県・40代・女性)
総合評点
(4.9)
楽しみにしていた「近江牛特選和風とろ生ローストビーフ」は無駄のないスッキリした梱包で届きました。ダンボールは23×18×8cmとコンパクト。中には牛柄の包装紙に包まれた箱と近江牛の認定書、お店や商品のリーフレットが入っています。

桐箱風の容器は発泡スチロール製で、お肉が乾燥しないようにラップでピタツと密閉されています。このくらいのサイズなら冷凍庫にも入れやすいですね。解凍する時は冷蔵庫に移して半...もっと見る
審査員

幸福いや口福のローストビーフ

by みわさんさん(大阪府・40代・女性)
総合評点
(5.0)
近江牛特選和風とろ生ローストビーフが届きました。まず、肉の美しさ、ほんとうに綺麗です。
また、脂、サシの絶妙なバランスが、一眼でわかります。

これが、A5ランクの最高級近江牛のみを使用しているローストビーフの肉の持つ輝きだと実感しました。まず、希少部位のサシが多く入っている部分を味わってみました。まず、一口目でわかる肉の香りにうっとりとしてしまいます。また、とろける脂の甘さ、ほんとうに肉の旨みを...もっと見る
審査員

今までの概念を覆す最高ローストビーフ!!

by 咲くサクさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.5)
これこそがローストビーフだったんだ!と今までの概念を覆す衝撃のローストビーフです!!

商品はコンパクトでシンプルな清潔感あるパッケージ
冷凍便で届きました
近江牛の認定書とお肉や商品紹介冊子、美味しい食べ方の説明書が同封されています

読んでる時点ですでに期待度アップ
説明書通り一晩冷蔵庫で寝かせて開けると「とろ生ローストビーフ」のネーミング通り商品画像と同じ色鮮やかな赤身と期待感しかないとろけ...もっと見る
審査員

ペロリと完食 ローストビーフ

by おまめくんさん(長野県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
ローストビーフは好きなのでよく食べます。こちらの商品は本当に美味しかったです。付属でぽんずのタレがついており、そちらをかけました。ぽんずがさっぱりとお肉と合うし、食べやすかったです。ローストビーフ丼にして、生姜醤油、わさび醤油のでも少しずつ食べてみました。生姜醤油はいい具合に生姜のアクセントもあり、食べやすくなります。わさび醤油は安定で、日本人好みの和の味でした。どの味付けにしても美味しくて、柔ら...もっと見る
審査員

とろけるローストビーフ

by グルマンさん(神奈川県・30代・男性)
総合評点
(5.0)
このローストビーフで使用されているのはA5・A4ランクの最高級「近江牛」。しかもトロ・赤身の2種類の美味しさをそれぞれ食べ比べられる、とても贅沢なおとりよせです。

冷凍状態で届き、一晩かけて冷蔵庫で解凍しました。
解凍についてはパンフレットに書いてあったのですぐ分かりました。
商品は化粧箱にきれいに入っており、商品についての案内や近江牛の認定書など、書類も充実しているので、ギフトとして安心して贈...もっと見る
審査員

あまくてとろけるローストビーフ

by りんさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.0)
人生で一度は食べた方が近江牛特選和風とろ生ローストビーフ!!
包装も綺麗で認定証までついていてびっくりしました!
こんなおいしいローストビーフは食べたことがない!
とろけるイチボ、三角バラ、さっぱりとしたモモの3種類入っていました。甘くてとろけるイチボは脂がのってて甘く口の中でとろけました!
三角バラは濃厚な味わい
さっぱりモモは噛めば噛むほど旨味が出てきて近江牛の香りを1番楽しめた気がしました。...もっと見る
審査員

脂の甘みが最高!

by ★saaaaay★さん(福岡県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
可愛い牛のロゴが入った包み紙を開けると、桐箱風の発砲スチロールが出てきて、開けると綺麗に並んだローストビーフ!!サシが入った部分と赤み部分があり、厚みも5mm程ありました!
赤みは硬そうな感じがしたけど、めちゃくちゃ柔らかかったです。お肉の甘みがすごいのと全く肉臭くなくて美味しかったです。
さし部分は、ほんとにびっくりするくらい脂が甘い。あと、こんなに脂あるのに?って思うくらいあっさり。ポン酢に脂...もっと見る
審査員

とろける~♪旨味・甘味が広がる~♪

by ユウケイママさん(福島県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
日にち・時間通りに、冷凍で届きました。
冷蔵庫でそのまま、解凍とのこと。
キレイにカットされて、キレイに盛り付けされているので、解凍して、すぐにそのまま食べられます。
2種類の部位が入っていました。

キレイな脂身のある方は、とても柔らかくて、脂身とお肉がとても甘くて、噛んでいくと、旨みがお口に広がっていきました。付いていたしょうがとポン酢で食べたら、とてもさっぱりとして、食べやすいと思いました。...もっと見る
審査員

贅沢で幸せなひとときを♪

by かなぽんさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
ヒルナンデスや嵐にしやがれなどで紹介されていた商品。

待ちに待った最高級A5・A4ランクの近江牛を使用したローストビーフが我が家にやってきました♪

こちらの商品は冷凍された状態でのお届けとなります。

段ボールを開けると近江牛認定書やお肉の説明書、綺麗に梱包された商品が入っていました。

認定書付きなので消費者としては安心して購入できますね!

一頭から2kg程度しかとれない貴重な部位イチボ、...もっと見る
審査員

ローストビーフの概念が覆る!

by まゆゆさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(4.5)
指定の時間どおりに届きましたのは、割と小さな段ボール。
開けますと、余分なスペース無く、かわいらしい牛のデザインの包みと、お肉に関する調理方法説明書やチラシ、それから「認定書(牛の登記や、いわゆる格付け(A-5)に関するもの」が同封されていました。
まずは調理方法説明書にも書かれているとおり、冷蔵後で一晩解凍。
私は夕方に受け取って、次の日の夕食で調理しましたので、実質丸一日以上冷蔵解凍でしたが、...もっと見る
審査員

おうちで記念日

by しょこさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.0)
結婚記念日に外食予定でしたが、このご時世キャンセルとなり、そのまま。
さて、どうしよう?と思っていました。
ローストビーフは自分で作ると火の通りが難しい。今回モニター審査員に選んでいただき、大変助かりました!
封を開けた瞬間に、夫婦で「うわぁ、すごい!」と歓声を上げてしまうほどの、きれいなお肉でした。
もちろん味も。
わたしは赤身、夫は霜降りが気に入ったようです。
薬味にミョウガ、しそ、にんにくを...もっと見る
審査員

まさに「とろ」「生」!本物は美味しい!

by お月様さん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.9)
玄関先で宅配便の段ボール箱を受け取った時、率直に「箱が小さいなあ‥」と感じたさもしい思いは、開封すると物の見事に吹き飛びました。
シンプルな包み紙に包まれた化粧箱の上には、美味しい食べ方が記載されたリーフレット各種と認定証(由緒正しき牛さんの有難み!)が同封されています。ラップで二重に包まれた化粧箱のふたを開けると、整然と並ぶ美しい色合いのローストビーフ。付属の「生姜」はプラスチックカップに入って...もっと見る
審査員

上品な肉厚ローストビーフ!

by mamoさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
指定日時通りに配送いただき、高級な包装紙に包まれた桐箱風の箱を開け、鮮やかな牛肉を目にし、食事がとても楽しみになりました。
赤みの美しいモモと、希少部位であるイチボはどちらも綺麗な色をしており、目からも美味しさを感じることが出来ます。

一口で食べる際、口いっぱいにお肉を感じることができる丁度良い大きさ、贅沢な厚みにスライスされており、口の中に入れたときの満足感がとても高いです。その上、数回噛むだ...もっと見る
審査員

お肉が甘い!!!

by ゆかさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(3.6)
今回、注文して1番びっくりしたのはお肉が甘いということ!まずは塩のみで一切れ食べたら、お肉の甘みと旨みが口の中いっぱいに広がりました。
その後、付属のポン酢と生姜醤油、その他ににんにく醤油、ステーキ用ソースなどで試して食べました。
ポン酢は、すごくさっぱりした感覚で次々に食べたい気持ちになります。生姜醤油は、生姜の風味とお肉の甘みがとてもよくマッチしていてお気に入りの食べ方でした。ステーキ用ソース...もっと見る
審査員

口溶けなめらか、絶妙ローストビーフ

by シフォンナチュラルさん(広島県・40代・女性)
総合評点
(4.7)
時間通りに届きました。近江牛の説明や商品の紹介、今回のローストビーフの食べ方の説明等の紙も入っていました。中でも驚いたのが、認定書まで入っていたことです。近江牛であること、技肉格付のランク、生産者まできちんと書いてありました。

商品の見た目は、まるでたたきのような肉の色です。綺麗に化粧箱に入っています。早速翌日にいただくのでそのまま冷蔵庫へ。
翌日夕方に取り出すと、程よく解凍されてました。さらに...もっと見る
審査員

牛の味が濃厚!!

by あゆさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.5)
脂身が少し多めのとろけるいちぼと、さっぱりとしたモモのセットで、どちらも食べやすい大きさなのですが、食べ応えたっぷりでとても美味しいです。
いちぼの方は、脂身が多いので、普通のローストビーフでは味わえないようなとろける食感を楽しめます。脂身が多いですが、新鮮で牛本来の味が楽しめるので、味に飽きることはありません。
また、モモの方はいちぼに比べてさっぱりとしていて、また違った食感が楽しめてとても美味...もっと見る
審査員

甘くてトロ~リ

by たんたん10513さん(和歌山県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
冷凍のクールで指定日時に届きました!
中を開けると、まず認定証のコピーなど入っており、お肉の説明など、1頭に数キロしか取れない部位だとか書かれており、この商品は、2キロしか取れない部位と赤身がセットになっているようでした。
包装紙は、とても可愛い牛の顔のイラストが入っています。、包装紙を開き中のラップを外して蓋を開けるなりわぁ~ステキ!と口にしてしまうほど感動が!
説明があるように、一晩冷蔵庫で、...もっと見る
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■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


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化粧箱入りで贈答、ギフトに喜ばれる逸品です。

2014年ベストお取り寄せ大賞【準大賞】及び肉・ハム・ソーセージ部門【金賞】を受賞いたしました。
店長 谷口勝さん
所在地:〒520-3252 滋賀県湖南市岩根363-19
TEL:0748-75-0022
FAX:0748-75-2130
メディア掲載履歴
2014年
・おとりよせネット総合準大賞
・お肉部門金賞受賞
・47CLUBこんなのあるんだ大賞ショップ部門最優秀賞受賞
・47CLUBお肉部門年間1位
・47CLUB年間総合5位
・テレビ東京【リトルトーキョーライブ】
・光文社【STORY】
・TBSラジオ【林みなほ プレシャスサンデー】
2015年【2年連続】
・47CLUBこんなのあるんだ大賞ショップ部門最優秀賞受賞
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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