こうや豆腐とインゲンに出汁を使ってみました。
開封して鍋に入れると出汁の香りがよく、1カップ分が1パックになっているので使いやすかったです。
こうや豆腐を食べると出汁の香りも味もダイレクトに味わえ、いつものこうや豆腐が最高に美味しい一品になりました。
出汁がいいとこんなにも味に違いがでるとは思わなかったので、出汁は大切なんだと思いました。
旦那の両親と同居で高血圧なので、あまり濃い味付けにもよく...
もっと見る重くてしっかりした箱が届き、開けると丁寧なお料理ブックと新にほんの食卓という冊子が入っており、ヤマキ様の心こもったメッセージが浮かび上がるようでした。我が家は4歳娘にお味噌汁と0歳5か月の離乳食におとうふとじゃがいもをおだしで炊いたものを作りました。
パッケージは200mlと使いやすく、しかも希釈なしが嬉しいです。マジックカットも便利です。小さい子がいると、ちょっとした手間や道具が必要なことが大き...
もっと見る箱を開けると、小分けされたお出汁と冊子が入っていました。無添加のお出汁をイメージさせるような、シンプルなデザインです。
出汁パックは使っていますが、ストレートの液体タイプでそのまま使えるものは初めてです。封を開けると、かつおと昆布のいい香りがしました。
まずはそのままで一口飲んでみましたが、丁寧にとったお出汁そのものです。人工的な味は全くなく、本当にそのままでおいしいです。
まずはお吸い物を作って...
もっと見る段ボール中は出汁パックでぎっしりと詰まっていて圧巻の見た目です。
パックの容量は200mlで使いきりタイプで使うたびにフレッシュさを味わえ衛生的な面も良いと感じました。
早速パックを開けるとお出汁が黄金色に輝いていて鰹と昆布の香りがフワッとします。素材の香りを感じられてとてもよいです。
出汁そのものの味を味わいは、かつおと昆布のしっかりとした香りとが鼻に抜けると同時に味も口いっぱいに広がりま...
もっと見る天然素材100％で保存料・食塩無添加の「かつおと昆布の合わせだし」で、1袋200ml（1カップ）の使い切り小袋タイプでとても便利だと思いました。
封を開けると、かつおと昆布の良い香りが漂ってきてそのままの味を味わいたいと、まずはうどんを作ることにしました。
商品と共に料理ブックもありましたが、私はヤマキの公式HPに載っているレシピを参考に作りました。
いつも食べているうどんだしと比べ、お出汁のスッ...
もっと見る箱に200ml（1カップ）のヤマキのストレートだし袋が15袋も入っていて重さと量に受け取った人はうれしいこと間違いなしです！
どんな料理に使えるかしっかりした紙質のレシピが同封されており、いろんな料理に楽しめると分かりやすいです。
出汁の魅力や素材についても説明書があり身体にいい美味しい出汁だろうと食べるまえから楽しくなりました。
さっそく出汁の味を楽しめる鍋に使いました。レシピ通りに吟だしと...
もっと見る200mlずつパックに入っているので、とても使いやすいと思います。
大きめの瓶や紙パックに入っている物なども見かけますが、それだと一度開封してしまうと、急いで使い切る必要がありますが、こちらは1回ごとに使い切れるのでとても衛生的だと思いました。
パックを開けると、黄金色に輝くお出汁の登場です。
お出汁の香りもとってもいいです。
そのまま味見をしてみると、かつおと昆布のしっかりとした香りと、上品な...
もっと見るあったらいいなと思っていたものが商品化してわくわくしてます。
自宅でだしを取るのはおいしいのですが手間ですし、ここまで濃く雑味がなく抽出するのも大変です。
粉末のだしや、だし入りしょうゆでもそれなりに美味しいものは作れると思うのですが、この吟だしが加わることで驚くようなおいしさに変わることを実感しました。
添付レシピにあったドレッシングを試しましたが、だしが入るとこんなに変わるの！と、、、
野菜...
もっと見る粉末ダシパックより手軽に使える高級だし。
箱の中にはダシを使った料理ブックもついており、色々な使い方が紹介されているのでギフトで頂いても嬉しいお品だと思います。
今回こちらのダシを使って、ブリのしゃぶしゃぶをしてみました。写真を撮るのも忘れ料亭のような味を家庭で味わえる事に感動しました。
料理ブックに載っている贅沢しゃぶしゃぶの「しめの雑炊」をブリしゃぶ後にしてみましたが、これまた最高でした。
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もっと見る手軽に、本物のダシを使ったお料理が作れる、本っ当にありがたい一品でした！！
実は、子供の離乳食作りに使いたくて、これまで、無添加・塩分不使用の「だしの素」「だしパック」をかなり試してきました。
そんな数ある商品と比べても、こちらの商品は、断トツに美味しかったです。
こちらの商品は、まず、そのまま飲んでも美味しい！
美味しいだし汁、その物です。
レトルトにありがちな金属臭も一切ありませんでした！...
もっと見るドキドキして箱を開けると銀色のレトルトのようなパックが15袋入っていました。料理ブックが入ってましたので、どの料理しようかとても参考になりました。
最初は、豚肉のしゃぶしゃぶをしてみました。お鍋に入れた黄金色の透き通った吟だしを少し味見をしましたら、とても香り高く旨味が深く甘みを感じました。なので、吟だし2袋で醤油大さじ1入れただけです。お出汁だけでお肉も野菜も美味しく食べられました。豚肉の臭みも...
もっと見る配達のお兄さんが息を切らしながら持ってきてくれたおなじみヤマキのロゴが書かれたダンボール。受け取ってびっくり！総重量3kgの吟だしが届きました。
さっそくわざわざ小袋になっているだしを贅沢に3パック使い、しゃぶしゃぶをしました！
付属で付いてくる吟だしの料理ブックに載っている食べ方で食べました。
吟だしを使ったポン酢やごまだれのレシピなどもありましたが、あえてだしの味を感じたかったので、今回は作...
もっと見るいつもだしは自分でとってました。ただ、育児・家事・仕事と忙しい日々を過ごしてるので、正直だしをとる時間がもったいない事もあります。でも添加物が多いだしは使いたくないと思っていました。そんな時、こちらの商品に出会いました。保存料 食塩 無添加の液体だしストレートタイプ。調味料加えずに味見しましたが、濃厚で上品な味でした。かつおの香りと味がしっかり出ている印象でした。そば・煮卵や豚汁にも使いました。だ...
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本物のだし！
by mamemamaさん（山形県・30代・女性）
これまでパックのだしは使ったことがありましたが、そのまま使える液体のだしは初めてでした。
封を開けた瞬間からかつおの香りが広がり試しになめてみたのですが、自分でとっただしより数倍濃いおだしでした！！レトルト特有の臭みもなく、本物のだしに近いと思います。
まずはだしをそのまま味わいたくお吸い物にしていただいたのですが、少しのお醤油と塩で料亭のような味になりました。少量ずつパックされているので煮物やお...
もっと見るまずはダシの旨みをそのまま味わってみたかったので、「吟だしの贅沢豚しゃぶ」をレシピ通りに早速試してみました。
袋を開封した瞬間からとてもいい香りが！！！
調味料を加える前に味見してみましたが、ほんの少しの量なのにカツオの香りが口の中いっぱいに広がって、鼻から抜けていくのに感動しました。
例え方が下手なのですが・・・（笑）、「高級なカツオ節をそのまま口と鼻にガッツリ詰め込んだ」様な香りの強さ。
調味...
もっと見る我が家はしゃぶしゃぶが大好きなのですが、どうしても味をポン酢とごまだれに頼りがちで、お肉や野菜、きのこ類・・・本来の味を楽しんでいないなと思っていたところに、この商品のお取り寄せ審査をさせて頂くことができました。
ストレートタイプのお出汁なので、しゃぶしゃぶ用のお鍋にそのまま必要な分量をパックから注ぐだけで、まるで料亭で食べているしゃぶしゃぶのようになりました！
だしのお色は黄金色で綺麗。そして、...
もっと見る離乳食をつくるために使いました。離乳食は濃い味をつけないのでお鍋にダシをあけて野菜を煮るだけ。キレイな濃い黄金色といい香りに料理が上手にできるようになった気分に。とても美味しくできるのに簡単すぎて感動しました。無添加だから初めて食べさせるダシにはぴったりの商品だと思いました。しかも使い切りタイプなので衛生的にも安心して使えます。離乳食をつくるためにあるんじゃないかと思えるくらい心配事を見事にクリア...
もっと見る保存料、食塩を一切加えていない無添加の液体ストレートタイプのかつおと昆布の合わせだしなので、安心して離乳食に利用しました。なんといっても便利な小分けパック。そしてストレートタイプなので、忙しい子育て中のママさんにも、封を切ってそのまま使えてありがたいです。シンプルかつ分かりやすいパッケージの封を切ると・・・かつおの香りがフワーッ。いい香り！！それだけで贅沢な気分。本格的な味を簡単に離乳食に使えるな...
もっと見るうちには常時粉末だし、色の濃い液体だし、色の薄い液体だし、煮出し用のパックを常備しています。今回のような本格だしは初めて使いました。初のメニューはボンビノス貝の汁。鍋に汁をあけてなめてみました。んんっ？味がしない。普段既製の味付けに慣れてしまっていたので、味つけなしは衝撃的でした。大丈夫かと思いながら塩を一つまみ入れて味見。ムムムッ、うまい。これってお店（定食屋さんじゃなくて料亭）の味だ。しれっと...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
