吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ公式通販「新にほんの食卓」
- 醤油・だし・調味料 カテゴリ

みんなのおすすめ度 
(4.5)

愛媛県
吟だし かつおと昆布の合わせだし

天然素材100%で保存料・食塩無添加の「かつおと昆布の合わせだし」ストレートタイプの液体だしです。「氷温熟成法鰹本枯節」の上品ですっきりとした風味豊かなかつおだしに、北海道産根昆布の濃厚なコクを効かせて、天然素材の持つうま味を引き出しています。だし本来のおいしさをいつでも味わえるよう、1袋に200ml(1カップ)の1回使い切り小袋タイプ。冷蔵庫で冷やせば、冷たいだしがすぐに使えて便利です。封を開けるたびに新鮮なだしのうま味と香りを感じる、本物のだしが家庭で手軽に楽しめます。



人気料理家さんからも高評価!

人気料理家さんからも素敵な声をたくさんいただいてます!

「液体だしだから、だしを取る手間が省ける」
「おうちでかんたん!本格レシピができる!」etc…

便利でおいしいご飯が食べられる「ヤマキ 吟だし®」ぜひ試してみてください。

ショップからのひとこと

だしは料理の素材のおいしさを引き出すと言われています。
「吟だし」はかつお節と昆布のみを使用。保存料も食塩も加えていません。
塩分に気を配りながら、普段の料理をさらにおいしく仕上げてくれます。
だしを取る手間も省け、卵焼きや冷たい料理にもすぐに使えます。
様々なお料理との相性も抜群!是非ご賞味くださいませ。


【内容量】

200ml×15袋

【注意事項】

※こちらの商品は、通常日時指定のできない商品です。モニター審査も日時指定なしで行っています。

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日から1年
配送形態:常温

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

おうちで本格料理が楽しめる出汁

by ゆうゆさん(神奈川県・20代・女性)
総合評点
(4.5)
(4.5)
パッケージ
(4.1)
コスパ
(4.1)
見た目
(4.5)
ギフトにおすすめ度
(4.6)
リピートしたい!度
(4.5)

しっかりと梱包されてます

レシピ本の真似で簡単調理

うま味がすごい炊き込みご飯


段ボールでしっかり梱包されて届きました。
1つ200mlのストレートタイプなので使い切りに便利です。
だしの袋を開けた時にいい香りが広がります。出汁を取るのは手間がかかりますが、手軽に本格的な料理が楽しめるのは嬉しいです。また、出汁は塩分が気になったり塩辛い商品もある中、こちらの出汁はかつおと昆布のみなので、自分好みに味付けができる点が良いです。
今回は炊き込みご飯と玉ねぎのとろとろ卵とじを作って...もっと見る


強いて言うなら、ストレートタイプなので場所を取りますが、冷蔵庫に入れる必要はないので問題なしです。あとは1つが200mlなので2袋を使用するなら大袋があってもいいなと感じました。

審査員

手間要らずのストレートだし

by まーりゃんさん(山梨県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
ストレートだしに興味があり、到着をとても楽しみにしておりました。1袋200ml入っている為、とてもずっしり重かったです。ワクワクが止まらなかった為、そのまま調理させていただきました。
本格だしをお手軽に使え、かつおと昆布の合わせだしという安心感から小さい子供がいるご家庭でも安心して調理できるところが1番重要なポイントだと思います!

今回調理したのは、我が家定番の「肉じゃが」と、"吟だ...もっと見る
審査員

常備していれば安心の鰹と昆布の合わせだし

by 早起きママさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.0)
ストレート出汁なので、宅配受け取りの際にずっしりと重みを感じます。
モニター当選してから試すのを楽しみにしていたので嬉しい重量でした。
さてさて、確認のためテープを剥がすと3列に仕切りのある箱に5袋ずつ収まっていて贈答用に利用しても申し分ありません。
ストレートだしがたっぷり15袋も入っているので何を作ろうかワクワクします。
届いたのが夜間だったので、翌日の朝食に作ることにしました。
まずはお吸い...もっと見る
審査員

使い勝手最高!安心安全贅沢合わせだし

by お取寄せ宣伝部長さん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.8)
普段から和食をよく自宅で作るので、昆布だしやかつおだしなどさまざまなタイプのだしを何度も買った事あるのですが、こんなに素材の味を生かした出汁は他にないと感じるほど美味しかったです。全くクセがなくて、食材、料理本来の素材のうまみなどのおいしさを引き出してくれます。 それもそのはず、この「吟だし」はかつお節と昆布のみを使用されているとのことで、無駄な雑味がいっさいありませんでした。ものすごい健康的…!...もっと見る
審査員

おうちご飯が料亭に!

by terryさん(兵庫県・40代・女性)
総合評点
(4.7)
天然素材100%で保存料・食塩無添加の「かつおと昆布の合わせだし」ストレートタイプの液体だし。

1袋に200ml(1カップ)の1回使い切り小袋タイプで新鮮なだしを手軽にいただけます。

日本人のDNAにはおだしは染みますね〜
封を切った時点でだしのいい香りが空間に広がって、何を使っても美味しくなる香り。

やはり繊細なお吸い物やだし巻き卵に使うと良し悪しがわかるのではとさっそくお吸い物を作ってみ...もっと見る
審査員

お出汁の香りがたまりません‼︎

by ちゃくママさん(静岡県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
袋を開けた瞬間から部屋中にお出汁の良い香りが広まりました。家族も「いつもと違う!」と直ぐに気付いた様子で「出汁の良い香りがする~♪」と興味深々!

こちらの商品は液体出汁(ストレートタイプ)なので、使いたい時に使い切りサイズなのが本当に助かります。鰹と昆布で出汁を取るのは大変ですし、インスタントだと添加物や塩分が正直気になります。ほぼ毎日使うものだからこそ安心安全な物を選びたいですね。

ヤマキの...もっと見る
審査員

味しみしみ~~♬ 黄金だしに大感動!!

by クミさん(香川県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
ワクワクして待っていると時間通りに届きました。ヤマト便でした。

外箱の形状はシンプルな茶色いダンボール箱で、側面にはロゴマークとコンセプト「新にほんの食卓」がプリントされていました。ずっしりとした重さがあります。
早速開封すると、お出汁が5袋づつ3列に並んでいました。列の間には間仕切りがあり、列が崩れない工夫がされていました。

お出汁の上には、カタログが2冊袋にセットされて乗っていました。1冊...もっと見る
審査員

香り抜群美味しくて便利

by たまこさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.9)
届いた段ボールを開けるとたくさんのお出汁がお目見え。かなりテンション上がります。

【使い勝手について】
ストレートのお出汁は煮出す必要がないのでそうぼあ以上に時短。1パックの容量が200mlと多すぎないので煮込み料理などにも使いやすいと感じました。

【味について】
お出汁の風味は開けた瞬間からとても良い。
お味噌汁に使ってみたところ、具材とお味噌以外に何も追加しなくても、ゴクゴク飲みたくなる出...もっと見る
審査員

身体が喜ぶ!風味豊かな食卓が手軽に実現

by tbcyrさん(山梨県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
シンプルなパッケージのだしがたっぷり15袋入っています。
派手なデザインではない点に商品への自信が感じられ、食べる前からすでに好印象。
レシピブックも入っているので、新しいメニューにも気軽に挑戦できます。
まずは家族が大好きなだし巻き卵を作ってみました。
いつもはだしを取る作業に手間が掛かり、しっかり料理の時間が取れる日にしか作れませんでしたが、この商品はそのまま卵と混ぜるだけで卵液が完成!
とて...もっと見る
審査員

使いやすい!

by ともちゃんさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.6)
★梱包
出汁だしパックに入っているので軽いだろうと思ったら、ずっしりと重い!
液体だからでしょうか。瓶が2本くらい入っているのかなというくらいのずっしりした重さがありました。

★原材料や特定原材料表記
国産の鰹節と昆布だけ!シンプルでいいですね!
無添加と書かれていても、醤油とか塩とか、いろいろ味がついているものが多いので、うれしいです。
本当になんにでも使えるオールマイティさがあります。

★...もっと見る
審査員

旨味を気軽に使える嬉しさ。

by あひるんさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
細長の段ボールで届きました。
中は3つに仕切られていて、商品が偏らないように工夫されています。

だしは200mlずつパウチに入っているので、1人でも家族でも使いやすい量だと感じました。
だしを自分で用意するにはとっても手間がかかるので、パウチを開けるだけでさっと使えるのは本当に助かります。
かつお節と昆布だけで塩分が入っていないシンプルな合わせだしだからこそ使用用途も広がります。
レシピブックも...もっと見る
審査員

出汁ってこんなに美味しい!

by ひまわり41さん(岐阜県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
シンプルな梱包箱で、商品が届きました。
ずっしりとした重みがあり、開封してみると、3つの仕切りに銀パックがどっさり入っています。
中身もシンプルで、清潔感もあります。
1袋ずつ使い切りで使用できるサイズ感で、とても好印象でした。
小さな料理ブックが付いていて、すぐにでも
作ってみたい!と思える物が多く掲載されており
炊き込みご飯や冷やして使う 事にも利用してみました。

炊き込みご飯では、シンプル...もっと見る
審査員

おうちで手軽に本格和食を!

by まめこさん(茨城県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
箱に15パックも入っています。パウチですが仕切りが3個付いているので、向きが揃ったまま綺麗に入っていました。パンフレットの他に料理ブックが入っていて炊き込みご飯からポン酢まで色んな使い方が出来るので参考になります。
開けてみるとかつおの風味がしっかりしていて色も綺麗な金色でした。ひとパック200mlなので、余ることなく使い切れてちょうど良いサイズでした。普段だしパックを使用することも多いのですが、...もっと見る
審査員

そのままを召し上がれ

by いっちゃんさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.8)
出汁に拘っている方は多いと思います。実家の近くの出汁で有名な所は瞬く間に全国に広まり、東京にいてもよく見けます。しかし、現地では実はみんなあまり買ってません。味が濃いものが好きなので。
実際、薄すぎて余分な味を足すんです。

こちらの商品はそのままのお味で頂くことができました。余分な甘みや塩分を足すことがありません。素材の旨味もしっかり感じ取れます。
私は大根の葉を炒めたものを乗せてシンプルにお茶...もっと見る
審査員

これぞ日本のごちそう!香り立つ金のお出汁

by chirorin-kodenmaさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
厳選した天然素材100%の本物のだし「吟だし」をおすすめします!

液体タイプのこちらのお出汁は便利な使い切りの小袋タイプで、1袋200ml入っています。
開けてまず感じたのは香りの良さ!ふわりと優しいいい香りがします。食塩、保存料無添加ですが、しっかりとした濁りのない旨味を感じます。
これは美味しい!!
こんなにきれいで澄んだ金色のお出汁が手軽に飲めるなんて!とびっくりしました。
思わず半分のお...もっと見る
審査員

素材を引き立てる黄金色のだしに脱帽!

by つむぎ糸さん(埼玉県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
シンプルな段ボール箱に15袋詰められていました。
だしの素材にこだわっている思いの詰まったパンフレットと、料理ブックが付属で入っていました。
早速、料理ブックを開いてみると、炊き込み御飯やおひたし、豚しゃぶ、ポン酢まで手作り出来るとのこと。ワクワクが止まりません。
そのなかでも最もシンプルな焼きねぎのお吸い物をまず作ってみました。
吟だしに少々の醤油、塩だけの味付けで、お吸い物が出来ることに感動!...もっと見る
審査員

香りがすごい!

by あこすけさん(北海道・30代・女性)
総合評点
(4.0)
まず、届いた時の重量にびっくり!「吟だし」200ccが1パックずつアルミのパックになっており、15パックも入ってました!ずっしり重たくこんなに入ってるの?と驚き!個包装なので開封後の賞味期限を気にすることなく、適量使えるのが良いですね。
出汁の味はというと、しっかりしたかつおと昆布の出汁の味を感じられます。そのまま飲むともちろん味は薄いのですが、かつおと昆布の出汁がぎゅっと詰まっているので、思わず...もっと見る
審査員

日本の美味しい伝統の味わい

by なつみかんさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
指定通りに商品が到着。
ヤマキのマークの入った段ボール箱に15袋入っています。パンフレットとレシピ本も同封。
レシピ本には、吟だしを使った定番料理の吸い物から煮物だけでなく、ドレッシングやポン酢のレシピまで載っています。このレシピ本を読んで、出汁の使い方の概念が変わりました!和食だけなく、幅広い料理に取り入れていけるんだと知りました!!

まずは何も加えず調理せずそのまま飲んでみてください、と書か...もっと見る
審査員

これは良い!美味しい!

by marin6637さん(新潟県・50代・女性)
総合評点
(4.5)
ずっしり重い重量感のある箱が届きました。
開けてみると出汁のパックが15袋が丁寧に並んでる。
これ、ちょっと圧巻ですw

パンフレットとレシピブックもついていました。
真面目に丁寧に作られてるのが良くわかります。
レシピブックも綺麗に出来ていて、読むのも楽しかったです。
出汁で作るドレッシングのレシピは真似したくなりました。

早速ですが、筑前煮を作ってみました。
パックを開けて、直ぐに良い香りが...もっと見る
審査員

出汁のパイオニアの味はいかがですか

by 豆柴さん(愛媛県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
段ボールに「無菌充填製法」によって充填・密封された200mlのお出汁が15個、どどーんと詰め込まれていて重さ約3㎏のずっしりとした
重量感が。
クリーンルームで殺菌した中身を、殺菌した容器に無菌的にしてバリア性の高いアルミ袋に無菌充填しているとのことで、とても
手の込んだ、そしてこの上なく安心感のある商品だと思います。
あとレシピもともなった冊子がお出汁は、そしてレシピを伴った冊子が入っていました...もっと見る
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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