吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ公式通販「新にほんの食卓」

みんなのおすすめ度 
(4.4)

おいしそう!52
愛媛県
吟だし かつおと昆布の合わせだし
吟だし かつおと昆布の合わせだし 吟だし かつおと昆布の合わせだし
本物のだしを家庭で手軽に楽しめる天然素材100%のストレートだしです。保存料・食塩無添加で、うま味の強い「氷温熟成法鰹本枯節」の上品ですっきりとした風味豊かなかつおだしに、北海道産根昆布の濃厚なコクを効かせ天然素材の持つうま味を引き出しました。
だし本来のおいしさをいつでも味わえるよう、1袋に200ml(1カップ)の1回使い切りの小袋タイプ。冷蔵庫で冷やせば、冷たいだしをすぐに使えて便利です。封を開けるたびに新鮮なだしのうま味と香りを楽しめます。

【ショップからのひとこと】

この時期、だし本来のおいしさを実感できる「しゃぶしゃぶ」もおすすめです。吟だしを鍋に注いで野菜や豚肉をしゃぶしゃぶするだけ。ぽん酢などにつけてもおいしいですが、何もつけずにそのまま召し上がっていただいても、吟だしと食材のうま味で十分おいしくいただけます。
また、冷ます必要がないので卵料理やおひたしなどにも便利にお使いいただけます。商品と一緒にレシピブックもお送りしますのでご参考ください。

【内容量】

200ml×15袋

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日から1年
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

贅沢なダシで、香り最高です!!!

by 朔夜さん(宮崎県・20代・女性)
総合評点
(4.0)
(5.0)
パッケージ
(3.0)
コスパ
(3.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(3.0)
リピートしたい!度
(5.0)
開封した時の見た目です。

開封した時の見た目です。

付いている2冊の冊子です。

付いている2冊の冊子です。


まずはダシの旨みをそのまま味わってみたかったので、「吟だしの贅沢豚しゃぶ」をレシピ通りに早速試してみました。
袋を開封した瞬間からとてもいい香りが!!!
調味料を加える前に味見してみましたが、ほんの少しの量なのにカツオの香りが口の中いっぱいに広がって、鼻から抜けていくのに感動しました。
例え方が下手なのですが・・・(笑)、「高級なカツオ節をそのまま口と鼻にガッツリ詰め込んだ」様な香りの強さ。
調味料を加えても素材の香りは損なわれる事なく、具材をしゃぶしゃぶするとダシの香りと旨みをそのまま纏ってとても贅沢な豚しゃぶを堪能できました。
部屋の中がカツオの香りでいっぱいになる程です。

そして、何と言っても簡単!!
1袋200mlなので使いやすいし、液体のダシなので料理に使うのが本当に簡単なので、そこも気に入った所の1つです。

冊子が2冊付いていて、1冊は商品についてのこだわり。
1冊は吟だしを使ったレシピが書いてあり、特にレシピは有難いです!!
今回作ってみた豚しゃぶもこのレシピを見てしました。
次はアスパラガスの炊き込みご飯、ちりめんじゃこのだし茶漬けを是非作ってみたいと思います。
素材にこだわっている商品なので、子供の離乳食にも抵抗なくしっかり使ってあげようと思います。

こんなに贅沢で旨み香りの濃いダシは初めてでした。
普通に売っている様な市販の顆粒ダシとは、全く比べ物にならない程の美味しさです。
少し割高にはなってしまいますが、それでもリピートして買いたいと思える商品でした。


美味しさもレシピも最高なので、ギフトとしても使えるなぁと思いましたが、ダンボールに直でダシのパックと言う簡易包装なので、ギフトにする場合は箱が選べたりすると良いなぁと思いました。
離乳食に使うには200ml全ては使わないので、本当に少量のみ使う時の為に100mlの物があったり、袋にキャップ付きの物があったりしても良いなぁと思います。

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更新日:2018年02月15日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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