吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ

段ボール中は出汁パックでぎっしりと詰まっていて圧巻の見た目です。
パックの容量は200mlで使いきりタイプで使うたびにフレッシュさを味わえ衛生的な面も良いと感じました。


早速パックを開けるとお出汁が黄金色に輝いていて鰹と昆布の香りがフワッとします。素材の香りを感じられてとてもよいです。

出汁そのものの味を味わいは、かつおと昆布のしっかりとした香りとが鼻に抜けると同時に味も口いっぱいに広がります。味が非常にしっかりしているのでお吸い物、煮物、うどんのスープなど素材の味を生かしたお料理、出汁をベースにした本格的なお料理が出来そうです。
また塩分が入っていないのも魅力なので控えている方にも非常にオススメです。

鰹と昆布のお出汁を一から取るのは手間がかかりますのでこちらのお出汁を活用するのはかなり便利です。

同梱のレシピブックでは今まで活用したことがない出汁の使い道など新たな発見をすることが出来、料理の幅が広がるかと思います。

かつおとこんぶの合わせだしですがかつおだけ、昆布だけ、とそれぞれのお出汁があるとまた違った味わいも楽しめるかなと思いました。