天草産天然ハモ400g
とらふぐ販売ふくとく
「天草産天然ハモ」の「ハモしゃぶ」セットです。夏が旬の魚として知られるハモの中でも、天草で水揚げされたハモは、希少価値が高く「黄金ハモ」と呼ばれています。梅雨時期に、森の養分をたくさん蓄えた河川から流れ込んだ内海で育つ為、体がコガネ色になります。入梅時から脂がのり始め、身が柔らかいので、しゃぶしゃぶとして食べるのがおすすめ。ハモしゃぶ用のスープや薬味もセットになって、気軽に夏のハモを楽しめます。
養殖とらふぐ専門業者ですがこの時期は地元漁師さんとコラボした天然ハモを取り扱っております。このハモをご自宅でもすぐお召し上がりいただけるよう、しゃぶしゃぶ用に骨切り、カットしてお届け致します。
ハモはビタミンA・Dやコンドロイチンが多く含まれています。さらにコラーゲン含有量はウナギより高く、女性の皆さんには特にお勧めです。
黄金ハモを自宅で味わい尽くす!
指定された日にちで、クール便で届きました。
天草のお魚は、以前旅行で訪れた際に新鮮でとても美味しかった記憶があるので、到着を楽しみに待っていました。
しゃぶしゃぶの食べ方ですが、写真付きでとても分かりやすく初心者でも美味しく食べることができました。
早速、お野菜と一緒に食べました!注意点では、「ハモと野菜を一緒にしゃぶしゃぶしないこと」と記載があったので、野菜は野菜で、ハモは食べる分だけしゃぶしゃぶして食べました。
ハモは、お鍋に入れると、白いお花が咲いたようにふわっと広がりました。ハモは、小さい骨がたくさんあるお魚のイメージですが、骨切りも丁寧で、ハモの骨は全く気になりませんでした!!
初めてハモを食べたのですが、ぷりっとシャキシャキ食感でとても美味しくて、驚きました。。。
ボリュームですが、2人暮らしの大食い家族ですが、お腹がぱんぱんになるほど量が入っており、とても大満足でした!!個人的には、酢味噌で食べるハモがビールが進みおすすめです。(笑)
〆は、お野菜と卵を入れた雑炊を食べました。ハモの旨味が凝縮されており上品で、優しい味わいでぺろりと完食しました。
ハモは、簡単に捌くことができないお魚ですがこのハモしゃぶセットがあれば、気軽に自宅で食べることができる素晴らしい商品で、とてもおすすめです。
更新日:2023年08月01日
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