お取り寄せの達人：新着記事一覧
大人の秋の夜長のお供にぴったりな、甘さ控えめで苦みが際立つどら焼きです。
つい最近目についてネーミングにひかれ、お取り寄せしたものですが、とても気に入ったのでご紹介したいです。 「世界初R20指定のどら焼き」ということで大人向けのどら焼きなんですが、見た目もすこし濃い色をし
お取り寄せ生活研究家
aiko*
水代わりに飲んでいる、我が家の定番 りんごそのままのリンゴジュース
今年の夏は本当に水代わりで飲んでいました。出会いは結構古くて、以前生協のパルシステムで食材を調達していた頃に取り扱いがあったので、我が家でりんごジュースと言えばもう、ほぼこれ。 りんごジュースって意外
通販評論家 消費生活アドバイザー
村山らむね
極上抹茶のバターケーキ！これはもう、ケーキ仕立ての抹茶？！
抹茶スイーツと聞くと、なんだかわくわくしませんか？まさしくこのケーキが届いたときの私がそうでした＾＾包みを開ける瞬間も、期待に心が躍ります。 箱から取り出しアルミの封を開けると、同時に茶の葉の豊かな香
食と暮らしを楽しむ！「美食手帖」主宰
菅井かおる
普段の料理をひと工夫！爽やかでフルーティーな酢「いちじく酢」
いちじくからいちじくもろみを造り、発酵と熟成を重ねて丁寧に作られたいちじく酢。ちょっとしたサラダやカルパッチョもこれを数滴垂らせば、フルーティーな味わい深い料理に変身。ほんのりしたいちじくの優雅な香り
料理研究家
鈴木あさみ
秋の味覚を満喫 シャインマスカット
昨年、今年と2年続けて、岡山が地元の友人夫妻からいただいたもの。おいしくいただいたので、昨年も自分でも購入しようと思ってサイトをのぞくとすでにSOLD OUT。旬の本当にいい品は「食べ時」というのは限
ブランディング プロデューサー
村上敦子
高級感のある一枚ごとの和紙包みで贈答にも最適。特選と銘打つ上品なおこし
この春、住まいの近くの御徒町を散策していたら、とあるお店を発見し驚きました。こんなご近所に、わざわざ人に頼んだり取り寄せたりしていたあのお気に入りのお菓子のお店が！と感激し、それ以来、足しげく通うよう
ウェルネスフードクリエーター
白木あきこ
安全安心の先にある、本物の美味しさを追求した「しんむら牧場の放牧牛乳」
先日、子供たちの食育ツアーをコーディネイトした際、 「高温殺菌ホルスタイン」「低温殺菌ホルスタイン」「低温殺菌ジャージー」の3種類の牛乳の飲み比べをしてもらいました。 子供たち最初は「牛乳は牛乳でしょ
フードマーケッター・フードソムリエ主宰
北村貴
山形の自然がいっぱい詰まった黒酢はちみつ
セゾンファクトリーは、緑濃い山々の懐に抱かれた美しい土地、「山形県高畠町」に位置。山形県内でも有数の果樹王国と呼ばれる町で、周囲を山々に囲まれた「盆地」特有の雪が多く、夏は暑い、日中と夜の寒暖差が激し
ワインコンサルタント
松浦尚子
ノリノリになっちゃいます、美味と笑顔をもたらす美海苔
あらららららら～。。。大変、止まらなくなりました…。 「何が？」って、「手」と「食欲」がです。そして、海苔だけに、ノリノリになっちゃって、ついお酒もご飯も進み…。気づいたら、89％食べきってました…。
「そのやま」店主・食作家
園山真希絵
本当においしいパンのように愛し続けられる「うますぎない うまいもの」
江戸時代から飛騨高山で、代々麹屋さんを営んできた大のやさん。時代劇にでも出てきそうな古い町並みの中にあって、今は味噌や醤油を販売しています。 数年前、現地の友達の案内で訪れたのですが、試飲させていただ
ブレッドジャーナリスト
清水美穂子
百年の伝統を誇る味は伊達じゃない。味噌汁から炒め物まで。万能揚げ見つけた！
僕が「お取り寄せの達人」で紹介したくなるのは、もっと全国のお料理好きが知ってほしい地方の定番食材だ。それも、主役というよりは、名わき役なものがいい。今回の「松山揚げ」はまさにそう。油揚げでもなく、もち
パパ料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役
滝村雅晴
ショコラティエと宮城の酒蔵との出会い、復興への祈りを込めて
東日本大震災の後、宮城県を訪れたパレ・ド・オールの三枝シェフ。被災されながらも復興に向けて力強く歩み始めている宮城の酒蔵の方々との出会いが、このボンボンショコラの誕生につながったそうです。 6軒の酒蔵
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
一度食べたらクセになる！究極の素朴な味わいヨーグルト。
このヨーグルトを知ったのは、わたしがANAにいた時です。 東京から岡山へのフライトはそのままトンボ帰りしなくてはいけないので、岡山空港滞在時間は40分ほど。そんなタイトな時間の間でも、クルーが走って買
フードコーディネーター
caco
フルーツ専門店が作るフレッシュジェラート
色々なジェラートを食べ比べた時、「フルーツ＆ジェラートさくらじま」のジェラートの美味しさは別格だったのでお薦めします！ お店は鹿児島にあり、一見、果物屋さんという雰囲気で、新鮮なフルーツのほか、手作り
スイーツコーディネーター
下井美奈子
オリーブオイルは天然100％のオリーブジュースだった！
節電の夏！料理をするためにキッチンに立てば、もう汗だく。料理が出来上がる頃にはどっと疲れてしまい、食欲も減退してしまいます。そんな時の強い味方が、今回ご紹介するクスマイ農園のオリーブオイル！ 生野菜に
WEBライター
加藤ちえ
コシの強いさっぱり麺と天才スープで暑い夏を乗り切ろう！ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺
少しでも地震の被害の大きかった東北地方の復興の力になりたくて、意識的に東北のおいしいものを探してお取り寄せしています。 中でもすごくはまって何度も取り寄せているのは、盛岡冷麺。暑い夏にピッタリのお取り
お取り寄せレビューブロガー
sakko*
長野県が誇る名産品、野沢菜。これをごま油とラー油に漬け込んだ究極のおかずの登場だ!!
野沢菜と言えば長野県北部、野沢温泉村の名産品として全国的に有名です。冬の寒い中、地元の源泉が湧き出るところで村上げて野沢菜を茹で上げる風景は圧巻。その野沢菜を加工した商品は数多くあるのですが、これぞ究
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
夏も主役級でいろんなお料理にもあう、年中使えるさわやかな辛さと香りです。
出会ったのは6年ほど前です。子供のころに家にあった定番だった柚子胡椒の名前が思い出せず、あれやこれや試していたのですが、こちらの柚子胡椒に出会って探すのをやめてしまい、すっかり我が家の冷蔵庫の常連さん
お取り寄せ生活研究家
aiko*
本物のリンゴよりおいしい？夏にぴったりのシャーベット
娘の春休みに長い期間、関西に行っていました。関東もおいしい洋菓子屋さんはたくさんありますが、関西もほんとうに目移りしちゃうくらいたくさん美味しいケーキショップやらデザートショップがあって、それはもう楽
通販評論家 消費生活アドバイザー
村山らむね
食感の見事なハーモニー♪神戸・老舗精肉店の行列必至コロッケ
以前、母が有馬温泉旅行のお土産に買って来てくれた、絶品「神戸牛の味噌漬け」。その神戸牛の美味しいお店には、コロッケを買うための大行列ができていたそう。この行列コロッケの話を幾度となく聞くうちに、どうし
食と暮らしを楽しむ！「美食手帖」主宰
菅井かおる
脂がのった大とろのさば！とろけるような食感は、お家がまるでお寿司屋さんに！
脂がのった大とろのさばはとろけるような食感が魅力。お家がまるでお寿司屋さんになったような味わい！新鮮な本秋さばの中から特大なさばだけを厳選し、造り上げた贅沢な味のしめさば。「第6回農林水産大臣賞」を受
料理研究家
鈴木あさみ
ひんやりもアツアツもおぜんざい仕立ても！ 本わらびだけでつくられた贅沢なわらびもち
希少な本わらび粉を100％使ったわらびもちは、京都では高級甘味として作りたてを供されることが多く値も張るもの。ホンモノのわらびもちは弾力に富み、つややかな黒に仕上がるのも特徴です。 高級料亭で〆の甘味
ウェルネスフードクリエーター
白木あきこ
満天の夜空に輝く星をイメージした涼やかな菓子処・松江の和菓子
水の都、島根県松江市にある1874年創業の老舗。松江は、京都・金沢と並ぶ三大茶処・菓子処です。歴史を紐解くと、松江藩七代藩主・松平不昧公（1751～1818・ふまいこう）の存在が大きくあります。 不昧
ワインコンサルタント
松浦尚子
ご飯によし、麺によし、漬物王国・山形のご当地グルメで夏バテ知らず！
今回ご紹介する“だしっ”は、胡瓜、みょうが、茄子、大葉、ししとう、ねぎ等の野菜を細かく刻んだものを、昆布を混ぜた出汁に入れて攪拌したもので、粘り気があって見た目は決して美しくありません。そんな見かけの
築地王・商品開発研究家
小関敦之
夏になると懐しくなるハッカの香り。和種のミントをかわいいリーフ型で
ミントと言えば家庭での栽培も多いハーブですから、もうすっかりお馴染ですね。夏らしい清涼感が好きというかたも多いことと思います。 私が大好きなインド料理店の女性オーナーさんは、この北海道の北見ハッカから
インド・スパイス料理研究家 有限会社食スタイルスタジオ代表取締役
香取薫
ミルクに注ぐだけで、簡単においしいカフェオレ。
友だちがごはん会のとき、手土産にもってきてくれたことで出会った「カフェオレベース」。 鹿児島市中山町の自家焙煎珈琲の店、ネストコーヒーのものです。 まず最初は、ふっくらとした瓶に鳥の絵のラベルという、
文筆家
甲斐みのり
広島名産の大長レモンでワインのようにして造られた、スッキリ爽やかなお酒。
国産レモン栽培の地として100年の歴史を持つ大長（おおちょう）のレモンだけで、ワインのような製法、つまり果汁そのものを酵母菌で発酵させて造っためずらしいお酒です。1本につきレモン5、6個分の果汁が入っ
ブレッドジャーナリスト
清水美穂子
サッポロラーメンを支える製麺所が作ったスープカレーラーメン
ラーメン好きの知人から「自宅でラーメンを作るならこれを！」と教えてもらったのが西山ラーメンとの出会いでした。 サッポロラーメンの麺といえば西山ラーメンと言われるほど、ラーメンファンには有名な製麺所との
薬膳料理研究家
早乙女孝子
しょっぱいの？甘いの？一度食べたらクセになる不思議な味わい！
「塩トマト甘納豆」っていうネーミング。ちょっと気になるでしょ？ イタリアン大好きのわたしにとって、もともとトマト自体が大好物なんですが、妊婦になって更に毎日トマトを食べる日々。そんな時に見つけたのが、
フードコーディネーター
caco
創業元禄十六年。料理が見事に大人味へ変更する、一子相伝の味「黒七味」
ビストロパパのレシピには、必ず「アト辛おとな味」という項目がついている。子どもがいるために普段辛くできない料理を、自分の器によそった分だけ辛く美味しくできる調味料を紹介しているのだ。 その代表が「黒七
パパ料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役
滝村雅晴
