マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー
コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用した「ニューヨークチーズケーキ」です。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さを楽しめます。店名のロゴが入ったボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
表面はグラニュー糖をまぶしたあと バーナーでこんがり黄金色のキャラメリゼで仕上げているから、外はパリッと香ばしくちょっぴりほろ苦い大人のアクセントが魅力！
酪農王国デンマーク産の高品質ナチュラルクリームチーズを使用。
豊かな自然の中で健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原料のみで作られており、コクのある味わいとすっきりとした後味に、フレッシュなミルクの風味が生きる味わいが特徴。 専門の知識を持った作り手が自らの五感で味や香りなどの品質をチェックし、安心・安全・高品質を守って製造されています。
パティシエの丁寧な手仕事により進められるチーズケーキづくり。なめらかな生地になるまでつづく「混る」と「裏ごし」という工程は心を込めてだたひたすら、手作りの優しさと愛情が染み込むほどに。手仕事でするからこそのなめらかさ、とろける口どけだと考えています。
生地はとにかくなめらかになるまで全て手作業で混ぜています。裏漉ししてさらに混ぜる！そうして出来上がった生地を丁寧にひとつひとつ型に流し込んだら、160℃のオーブンで湯煎焼きすることでしっとり土台のチーズケーキが出来上がります。
1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍(6～10時間)してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして（キャラメリゼの部分を下にして）カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。
シンプルでスタイリッシュな箱です。
カラメリゼが美しい。
小さいけど重厚なチーズケーキです。
お取り寄せネットで幾度となく目にして、一度食べてみたかった「マンハッタンの恋」。この度満を持して審査員をさせていただけることになり大感激。お届の日を楽しみに待っていました。
指定時間通りに宅急便の方から届けていただきました。箱を受け取ってその小ささにちょっとびっくり。12㎝だからこのくらいなのかな。小さな箱を過剰に大きな包装で送ってくるお店もありますが、こちらは非常にコンパクト。シンプルさに共感...もっと見る
チーズケーキの土台はクッキー生地？解凍したからなのか、柔らかくなりすぎてよく味が分かりませんでした。土台にザク感があればもっと美味しいのに、と思いました。それと底に紙が敷いてありますが、ふやけてやわやわでボロボロと破れてぐちゃっとなってしまいました。もっと丈夫な紙を使った方がいいかも知れません。シンプル包装には賛成ですが、シンプル過ぎて贈答にはちょっと向かないかも。カジュアルに友達に贈るのにはいいと思います。
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せモニター審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
