マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー
コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用した「ニューヨークチーズケーキ」です。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さを楽しめます。店名のロゴが入ったボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
表面はグラニュー糖をまぶしたあと バーナーでこんがり黄金色のキャラメリゼで仕上げているから、外はパリッと香ばしくちょっぴりほろ苦い大人のアクセントが魅力！
酪農王国デンマーク産の高品質ナチュラルクリームチーズを使用。
豊かな自然の中で健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原料のみで作られており、コクのある味わいとすっきりとした後味に、フレッシュなミルクの風味が生きる味わいが特徴。 専門の知識を持った作り手が自らの五感で味や香りなどの品質をチェックし、安心・安全・高品質を守って製造されています。
パティシエの丁寧な手仕事により進められるチーズケーキづくり。なめらかな生地になるまでつづく「混る」と「裏ごし」という工程は心を込めてだたひたすら、手作りの優しさと愛情が染み込むほどに。手仕事でするからこそのなめらかさ、とろける口どけだと考えています。
生地はとにかくなめらかになるまで全て手作業で混ぜています。裏漉ししてさらに混ぜる！そうして出来上がった生地を丁寧にひとつひとつ型に流し込んだら、160℃のオーブンで湯煎焼きすることでしっとり土台のチーズケーキが出来上がります。
1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍(6～10時間)してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして（キャラメリゼの部分を下にして）カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。
解凍前。別紙にも食べ方が載った紙がありましたが、箱にも書いてあってとても分かりやすいです。
解凍後。表面のキャラメリゼがツヤツヤとしていて、シンプルながら綺麗です！
カットして無糖の紅茶と頂きました。
ホールでも直径12cmと可愛らしいサイズなので、届いた箱も想像以上にコンパクトで場所を取らずに保存しやすいです。
綺麗なビビッドピンクの箱を開けると直ぐに、こんがりと焼き色の付いた小振りでシンプルなチーズケーキがお目見えします。
解凍して紅茶と一緒に頂きました。
解凍後は冷凍状態では分かりにくかった飴色のキャラメリゼがとても美くしく、フォークを入れると表面は｢パリッ｣｢サクッ｣とした感触、ケー...もっと見る
届いた際の段ボールに大きく｢チーズケーキ｣と書いてあり、ギフトに贈るにはもう少し工夫して頂けると有り難いと感じました。
解凍後は24時間と期限が短いので、直ぐに食べきれない状況では購入出来ないのが惜しいです。
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せ審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
