マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー
コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用した「ニューヨークチーズケーキ」です。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さを楽しめます。店名のロゴが入ったボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍(6~10時間)してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして(キャラメリゼの部分を下にして)カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。
洗練された濃厚ほろ苦い大人の味
「マンハッタンの恋」を頂きました。ひとくち食べるとクリームチーズがふわ〜っと口の中で広がった後とろけ、次に表面のキャラメルのほろ苦い味が口の中に広がり絶妙なお味でした。キャラメルのパリパリの食感と生地ががたまらなく美味しく、味を引き立てていました。今まで食べた事の無いチーズケーキに衝撃をうけました。
こだわり抜いた素材と手仕事でパティシエの方が丁寧に作られているのが食べれば食べる程伝わり、家族で幸せで贅沢な時間になりました。甘いものが苦手でチーズケーキしか食べれない主人も「これは美味しい〜」と大変喜んでいました。
すべてにおいて金賞受賞されているのも納得です。沖縄に行った際は是非お店に寄りたいです!
一人暮らしや少食の人は解凍して1日で食べ切れないと思うので、最初から4分の1の大きさに切れているといいなと思いました。
更新日:2023年02月28日
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