ヌオーヴォ ティラミス
Gioia
高温で火を入れ、冷凍させた新食感の「ティラミス」です。歳月をかけ試作を繰り返し、ティラミスの味わいはそのままに、新しい食感を生み出しています。高温でサッと火入れしすることで、外はモチっと、中はトロッとした食感を実現。冷凍のままで、シャリっと、半解凍では、モチっと、常温では、外はモチっと、中はトロっとした食感と、解凍時間によって異なる食感が楽しめます。お洒落なパッケージに入って届くので手土産スイーツとしてもおすすめです。
私たちは、東京・神楽坂にてトラディショナル イタリアン
「Gli Scampi」「IL BOLLITO＋」「NODO」を営んでいます。
「Gioia（ジョイア）」は、その3店舗の「想い」と「技術」が集結したオンラインストアです。
「Gioia」とは、イタリア語で「喜び」を意味します。
大切な人への「感謝の気持ち」、そして私たちは食を通して「喜び」をお届けしたい。さらに大切な贈りものとして、気持ちと共にステキな形でサプライズしたい。そんな想いで、商品を包み込むパッケージデザインにもこだわりました。
心を込めて一つ一つ丁寧にお作りしています。その思いが皆様にお届けできればとても嬉しく思います。
ゴージャス
きれいな断面
重厚感のある箱（木箱かと思ったくらい）に鎮座しているティラミス。
箱折あけるとふわっとココアパウダーの香り。
もうゴージャス感というか重厚感で一気に自分の周りの空気が変わります。
カットしていただくティラミスでチーズケーキかなと思わせますが、カットすると断面はチィラミス。
私がいただいたのは9月上旬ですがまだまだ残暑が残る夕食後。
冷凍庫から出してすぐカットしていただくと、シャリッとした食感で...もっと見る
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