マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー
コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用した「ニューヨークチーズケーキ」です。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さを楽しめます。店名のロゴが入ったボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍(6～10時間)してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして（キャラメリゼの部分を下にして）カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。
しっとりほろ苦！大人のスイーツ☆
上のキャラメリゼが黄金色に輝いています！
中はかなりしっとりしていて濃厚です！！
中はしっとりしており、重いチーズケーキかと思いきやすっきりとした後味！
デンマーク産クリームチーズを使用し、口の中でとろけるような、なめらかなニューヨークチーズケーキでした。
またキャラメリゼした表面のパリパリ食感のハーモニーが楽しめます。チーズケーキとキャラメリゼのほんのりとした苦味が絶妙なバランスで、まさに大人のスイーツという感じです。上のキャラメリゼが黄金色に輝いており見た目も美しく、しっかりとしたチーズのコクがあるのに後味がくどくなくさっぱりとした印象です。
濃厚なのに口どけも良く、下のクッキー生地もチーズケーキを邪魔しないさり気ないアーモンド感がとてもマッチしていました。また取り寄せたいと思える商品でした。
キャラメリゼの焦げ具合がまばらな為、苦味のある部分とそう出ない部分の差がありました。1番苦い部分の味わいですと、もしかしたらお子さまには向かないかもしれません。
更新日：2021年05月14日
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