濃厚バスクチーズケーキ
バル＆キッチンSoL

Name: 濃厚バスクチーズケーキ
Price: 3240 JPY
Rating: 4.8 (106 reviews)

みんなのおすすめ度　

(4.8)

福岡県

香ばしい焼き目が特徴的なスペイン発祥の「バスクチーズケーキ」です。外はこんがり、中はクリーミーな味わいで、絶妙な焼き加減で仕上げられています。選び抜いた3種類のチーズ、17種類以上のエサとミネラル水で育った卵を使用。チーズと卵の風味豊かな味わいとコク、とろける濃厚な食感が楽しめます。ティータイムだけでなく、ワインやお酒のお供にもピッタリです。季節や好みに合わせたボックスが選べる商品なので、手土産にもおすすめです。

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美味しさの秘密☆

■こだわりのチーズをたっぷりと
とろけるクリーミー食感を実現させるため、選び抜いたチーズをたっぷりと使用。相性の良い複数のチーズを独自の割合で配合しています。
■地元八女で取れた新鮮卵
八女茶、ヨモギ、海藻など17種類以上のエサとミネラル水を使用し、愛情いっぱいに育てられた新鮮な卵を使用しています。風味豊かなコクある味わいです。

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大切なあの人へ…頑張った自分へのご褒美に…

シーンに合わせて箱をお選びいただけます♪
・オリジナル
・Happy Birthday
・おめでとう
・ありがとう
お誕生日、大切な記念日、ありがとうを伝えたい日、おめでたい日、頑張った自分へのご褒美にも。「特別な日」にいかがでしょうか？

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1日数量限定。ひとつひとつ丁寧に焼き上げていきます

ひとつひとつ手作りしておりますので、1日に販売できる個数に限りがございます。使用するチーズや卵の状態はもちろん、丁寧に表面と内部の焼き具合をチェックし、オーブンの温度調節、焼き加減にもこだわっています。
笑顔あふれる深い味わいです。

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個性きらめくアートな美味しさ

アート作家によるオリジナルデザインのBOXは、
そのままアートパネルとしてお部屋に飾ったり、小物入れにしたり・・・

贈る人にも贈られる人にも心弾むひとときを♡

「アート作家様」
・JASMINE様
・サガサトミ様
・九州産業大学芸術学部　学生様
・当店スタッフさん

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小さなスペイン料理店の「秘密のスイーツ」

バスク地方のとあるバルのチーズケーキに恋した店主が、SoL独自の製法や素材にこだわり抜き、まるでチーズのような濃厚なチーズケーキを作りました。
たくさんのこだわりが詰まった、深い味わいです。
一つひとつ丁寧に作り上げた秘密のスイーツを、ご自分へのご褒美や、大切な方へのギフトにいかがでしょうか？

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審査員がレビュー！実食レポート公開中

これぞ正統派バスクチーズケーキ
by おけいさんさん

(5.0)

感動の美味しさ⭐︎濃厚バスクチーズケーキ
by まりさん

(5.0)

大人の余韻がとろける極上バスク
by epain022 さん
（福岡県・30代）

(5.0)

SNSモニター実食レポート

外はほろ苦く、中はクリーミー😍
んー💕💕美味しい〜💕💕

こだわり抜いた材料で作られている、福岡県のスペイン料理店・バル&キッチンSoLさまの濃厚バスクチーズケーキ
パケもかわいくて、選べるそうです🙌

これ、コーヒーよりワインにあうんじゃない？と、思える美味しさです

しっかりついた焼き目とは対照的に
中の生地はとても柔らかで濃厚

ほろ苦さと豊かなチーズの風味が
一気に押し寄せて
幸せ気分満開〜✨😊
.
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アップルミントティー☕️
カットした皮付きりんご🍎
紅茶葉、庭の摘みたてミント🌿
に熱湯を注いで暫く蒸らすと…

フレッシュなりんごの香りと
ミントの爽やかさに癒されます
.
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一年頑張った自分へのご褒美に♪
大好きな方へのご挨拶に♪
クリスマスプレゼントに♪

専用の袋も同封されているので
手土産にもgood です

2022年度
洋菓子・スイーツ部門
お取り寄せ大賞にて
銅賞🥉

この濃厚な
バスクチーズケーキには
やっぱりスペイン産の
ピリ辛な赤ワインかなっと
合わせてみました🍷

濃厚でなめらかクリーミー
香ばしい香りも食欲をそそります✨まったり〜🫶味わって食べたいけど美味しくてぺろり食べてしまいました〜✨

福岡のお店なんでなかなか足は運べないけど全国配送があるの嬉しい〜🫶気になった方はぜひ！

YouTubeでも紹介中！

ショップからのひとこと

Happy Birthday・おめでとう・ありがとう・クリスマスなど、シーンに合わせて選べる箱もご用意しています。

お誕生日、大切な記念日、ありがとうを伝えたい日、おめでたい日、頑張った自分へのご褒美にも。「特別な日」にいかがでしょうか？
ほっとくつろぐティータイムやワイン等のお酒を嗜む際のお供としても相性抜群です。

冷凍便にてのお届けになります。
冷蔵庫で12時間程度を目安に解凍後お召し上がりください。

【内容量】

濃厚バスクチーズケーキ直径約12cm

【特定原材料：小麦・乳・卵】

【注意事項】

※こちらの商品は箱のデザインを選べる商品でしたが、2022年3月以降はオリジナルボックスのみとなりました。2021年12月以前のモニター審査は選べる商品で行いました。（2022年3月追記）
※こちらの商品は、季節によってボックスが変化する商品となりました。2022年11月以降は、ボックスが季節によって異なる状況でモニター審査を行います（2022年11月追記）

商品価格帯：3,000円～4,000円未満
消費期限：解凍後48時間
配送形態：冷凍
配送不可地域：伊豆七島、小笠原諸島

公式サイトで詳細を見る

※本ページにはプロモーションが含まれています

バル＆キッチンSoL

お花とリボン箱〜ハートの中にメッセージを添えていただく事も♪

お誕生日に〜森のお誕生日パーティー

濃厚八女茶バスクチーズケーキ〜お茶畑から幸せが〜

モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター

これぞ正統派バスクチーズケーキ

おけいさんさん（東京都・50代・女性）

5.0

配送予定の当日、時間どおりに冷凍便で送付されました。箱を開けると、緩衝材で保護され、ステキなデサイン画が描かれた箱がお出ましです。中にはチーズケーキ。逸る気持ちを抑えつつ冷蔵庫で1日解凍して実食しました。
上面の焼き目はこんがりとして、正にバスクチーズケーキです。切り分けて、まずはそのままひとくち・・・表層のふんわり感と中ほどのとろりとした口当たりのなめらかさのハーモニーが楽しめます。店主さんの絶妙な火入れ加減のおかげなのでしょう。
味わいは焦げ目のほろ苦とさほど甘みがなくチーズの塩味さえ感じられる濃厚でコク深い風味が口いっぱいに広がります。厳選された3種類のチーズの配合と、八女茶やヨモギや海藻など17種類のエサとミネラル水で大切に育てられた｢和食のたまご｣で作られた生地の配合は秀逸です。チーズの甘さは控えめでワインなどにも合うというのが納得できます。いただいたのがおやつの時間だったので、コーヒーとともにいただいたところ、コク深いチーズの濃厚な風味と程よい甘みが渾然一体となった極上スイーツ、めっちゃ美味しかったです！

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モニター

感動の美味しさ⭐︎濃厚バスクチーズケーキ

まりさん（東京都・30代・女性）

5.0

バル＆キッチンSOL様の濃厚バスクチーズケーキを頂きました！
まず、、、箱がバレンタイン仕様になっていて、とっても可愛い！！愛が伝わる箱です。
女子ウケも良いと思います。
比較的小さな箱だけど、持ってみると想像以上にずっしりと重い。
外側はこんがり焦げ目がしっかりと。包み紙を開くと外側の皮が少し剥がれて、つまみ食い美味しい。
ナイフでカットすると、ケーキのぎっしり感がダイレクトに分かります。
そして、試食！！！
感動のなめらかさと濃厚さでした。美味しすぎます。
ほとんどチーズを食べているような、くどくない控えめな甘さなので、食後でもパクパクと食べられてしいます。
ワインが好きな夫は、SOL様のチーズケーキと共に、幸せそうにゆっくりと晩酌していました。
もうすでに購入したい気持ちでいます。
家族や友人にも贈りたいと思います。

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モニター

大人の余韻がとろける極上バスク

epain022さん（神奈川県・30代・女性）

5.0

バル＆キッチンSoLさんの濃厚バスクチーズケーキをお取り寄せでいただきました。まず箱がとても可愛くて、開ける前からウキウキするデザインに心を掴まれました。こういう“ときめき”のあるパッケージって、それだけで特別感が増しますよね。

ひと口食べた瞬間、私も旦那さんも思わず「えっ…おいしい…！」と声が出るほどの衝撃。これまで食べてきたバスクチーズケーキの中でも、一番好みの味でした。表面の香ばしさと中のとろける濃厚さのバランスが絶妙で、後からふわっと広がる余韻が大人の風味をプラスしてくれます。

さらに、黒胡椒と塩を少しだけかけると、味が一気に引き締まってより絶品に。まるでコース料理のデザートに出てきそうなくらい、計算されつくした一品だと感じました。

自分へのご褒美にも、贈り物にもピッタリ！これは絶対にまたお取り寄せしたい、と夫婦で即決したほどのおいしさでした。

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モニター

ボックスかわいい♪テンション上がります

ナシゴレンさん（神奈川県・50代・女性）

4.9

着時間は正確で、中身も崩れなし。
開けた瞬間、かわいいボックスが目に入り
「かわいい～♪」と一言！
自宅用でも、贈り物でもかわいいパッケージはやっぱりテンションが上がりますね～
やっぱりお取り寄せならこれくらいかわいいほうがうれしいですね。

付属のリーフレットには解凍方法や、商品のこだわり、他のフレーバーの紹介など丁寧に記載があって好感が持てます。
ギフトバックも一緒に届くので、手土産でもっていくときにも便利ですね。

では、実食！
冷凍なので冷蔵庫で１２時間解凍が必要となります。
届いたらすぐに冷蔵庫に保管して、翌日いただいたって感じでした。

箱を開けると、ペーパーに包まれたケーキが！
比較的コンパクトなサイズですが、厚みはあります。

バスクチーズケーキなので、みっちりと濃厚な切れ味です。

一口、口にすると濃厚でまったりとした甘みが、広がります！
「うま～！」と一言。
口の生にクリームチーズの味わいが広がり、濃厚な甘さを一緒に感じます。

紅茶と一緒にいただいたのですが、相性抜群！
さらに一口、もう一口とあっという間に食べ終わりました

高校生の次男と大学生の長男も試食。
「濃厚でうまいね」「甘すぎなくていい」

といっていました。

とても素敵なティータイムが楽しめました。
ごちそうさまでした！

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モニター

素材の豊かな味わいが堪能できる商品！

ふみさん（神奈川県・30代・女性）

4.5

卵とチーズの豊かな味わいがとても印象的で、一口目から最後まで美味しくいただきました。口当たりがなめらかでコクがあり、素材の良さがしっかりと感じられる一品だと思います。
また、表面の香ばしいコゲのほろ苦さが絶妙なアクセントになっていて、味に変化があり、最後まで飽きることなく楽しめました。

さらに、ありがとう箱の外装やショップ袋もとても素敵で、開ける前からわくわくするような特別感がありました。細部にまでこだわりが感じられ、商品への愛情やブランドの世界観がしっかりと伝わってきました。贈り物としても喜ばれるだろうなと感じました。

今回の商品を通して、お店の魅力をより一層感じることができたので、次はぜひ店舗に伺い、本場のスペイン料理も味わってみたいと思わせられるそんな一品です。

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モニター

大人を虜にする、濃密チーズ時間

かおりーぬさん（福岡県・40代・女性）

4.5

香ばしい焼き目が印象的な、スペイン発祥のバスクチーズケーキ。箱を開けた瞬間、こんがりと焼き上げられた表面の美しさにまず心を奪われました。今回選んだのはホワイトデーパッケージ。上品で特別感のあるデザインで、贈り物にぴったりです。

ひと口食べると、外側のほろ苦さと中のとろけるようなクリーミーさのコントラストが絶妙。選び抜かれた3種類のチーズを使用しているとのことで、コクの深さがしっかり感じられます。それでいて重すぎず、後味はなめらか。17種類以上のエサとミネラル水で育った卵を使っているからか、チーズの旨みをやさしく包み込むような、まろやかな風味が広がります。

常温に少し戻して食べると、より一層とろける食感が際立ち、まさに“濃厚”という言葉がぴったり。コーヒーや紅茶と合わせるのはもちろん、ワインと一緒にいただくとチーズのコクが引き立ち、大人の贅沢時間を楽しめました。

甘いものが好きな方へのホワイトデーのお返しとしてはもちろん、頑張った自分へのご褒美スイーツにも最適。さらに季節や好みに合わせたボックスが選べるので、手土産として持参しても喜ばれること間違いなしです。

見た目の華やかさ、素材へのこだわり、そして濃厚でとろける味わい。特別な日に選びたくなる、満足度の高いバスクチーズケーキでした。

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モニター

誰かに教えたくなる感動のバスクチーズ

食欲のnanaさん（東京都・20代・女性）

4.9

ホワイトデー期間限定のパッケージがとてもかわいくてうっとりしちゃう、高級感あふれるバスクチーズケーキのお取り寄せ。
4〜6人分ほどあるサイズ感で、見た目から伝わる重厚感が食欲をかきたてます。ナイフで切り分け、一口食べてみると…とっても濃厚でなめらかなチーズのフレッシュなコクがたまらなく美味しくて感動！！こんがり焼かれた表面もいいアクセントになっており、芳醇なチーズの香りが鼻を抜けて心地良い〜。バスクチーズケーキ特有のずっしりと重たい食べ心地で満足度も高いのに、全然くどさがない点も素晴らしいです！甘すぎず、素材そのもののお味や風味を余すことなく引き立てる独自の製法のおかげなのだろうなと感じました。
バレンタインやホワイトデー、お誕生日や手土産など、様々なシーンで使える最高に美味しいバスクチーズケーキです！

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モニター

ずっと求めていた、理想に近いチーズケーキ

育児頑張ってるちゃんさん（埼玉県・30代・女性）

4.5

チーズのコクがしっかりと感じられ、甘すぎない、非常においしいチーズケーキでした。
しっかりとしたチーズの風味があり、チーズ好きの方にぜひおすすめしたい逸品です。

ずっと、こんなチーズケーキを探していました。理想に限りなく近い一品だと感じました。

こだわりの原料と製法で、丁寧に作られていることがよく伝わってきます。

とろりとなめらかな舌触りに、おそらくブルーチーズ由来の力強いコク、そしてやさしい乳の風味。
それらが絶妙なバランスでまとまっており、濃厚でありながら重すぎず、大人こそ楽しめる味わいだと思いました。

おすすめの通り、解凍後に少し常温に置いてからいただきました。
そのままでも十分おいしいですが、岩塩やオリーブオイルをかけると味に変化が生まれ、また違った楽しみ方ができます。凍ったままでもアイスケーキのように楽しめ、とても美味しくいただけました。

ワインはもちろん、日本酒にも合いそうです。
お味はもちろん、こだわりの原料や丁寧な製造、箱デザインのバリエーションまで、どれをとっても贈り物として自信を持っておすすめできます。
私自身も、チーズ好きな家族やワイン好きな友人にぜひ贈りたいと思いました。

外箱を開けた瞬間に目に入る可愛らしいパッケージにも心が躍りました。
カードの裏面には直筆のメッセージも添えられており、作り手のあたたかさを感じます。

ぜひまた食べたいと思える素晴らしい一品でした。リピート購入したいと思います。
本当におすすめです。

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モニター

濃厚なのに甘さは控えめ

いけさん（神奈川県・30代・女性）

5.0

届くのをとても楽しみにしていました。
箱を開けると、こんがりとした焼き色が美しいバスクチーズケーキが現れて、シンプルながらも高級感があり、思わず「美味しそう！」と声が出てしまいました。
子どもがいるので、まずは一緒におやつタイムにいただきました。切り分けると中はしっとりなめらかで、とろっとした質感が見るからに濃厚。ひと口食べてみると、外側のほろ苦く香ばしい部分と、中のクリーミーでコクのあるチーズのバランスが絶妙で、とても本格的な味わいに驚きました。
甘さは控えめで上品なので、大人はもちろん、チーズのクセが強すぎないおかげか子どもも「おいしい！」と気に入った様子でパクパク食べていました。濃厚なのに重たすぎず、後味がすっきりしているので、ついもう一切れ…と手が伸びてしまいます。
冷蔵庫から出してすぐはしっかり濃厚で満足感のある味わい、少し時間を置くとよりなめらかさが増して口どけが良くなり、違った美味しさが楽しめたのも印象的でした。子どもと一緒に「どっちが好き？」と話しながら食べる時間も楽しかったです。
見た目もきれいで特別感があるので、自宅用はもちろん、家族やママ友への手土産やギフトにも喜ばれそうだと感じました。家族みんなで楽しめる贅沢なスイーツで、特別な日のおやつや自分へのご褒美にぴったりだと思います。
ぜひまたリピートしたいと思える、美味しさと満足感の高い一品でした。

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モニター

幸せ感じます！

ニャンコママさん（東京都・70代・女性）

5.0

・・スペイン・バスク地方のとあるバルのチーズケーキに恋した店主・・・のストーリー、ステキでした。

私も食べるために旅行するのが大好きですので、「恋した」と言う表現が良くわかります。
もちろん店主・今村俊一さんの様に作るなんて当然無理ですが・・・

バスク地方はまさに美食の地ですものね。
「ピペラード」は自分でも作っていますよ。

このバスクチーズケーキは気になっていましたが、ちょうど友人からギフトで頂いてハマったばかりです。
ちなみにその時は赤の　Thank you　の箱でした。

さて予定通りにしっかりした冷凍便で到着。
出来ればすぐに食べちゃいたい所ですが冷蔵庫でキープ。
ちょうど食べごろに頂きました。

誰が何と言ったって、これは最高！
私が今まで食べたバスクチーズケーキの中では一押し。
濃厚、こんがり、クリーミ〜～

本来ならスペインのカヴァで合わせたいですが、買い置きなし。
白ワインで合わせました。
まさに「自分へのご褒美」です！

ショップページを見ていると、「八女産・和食のたまご」「選び抜いた3種のチーズ」さらに、注文を受けてからひとつひとつ作っているとのこと。ショップの丁寧さがわかります。
「濃厚かぼちゃチーズケーキ」も気になります。

さらに・・・パッケージがあまりにもキュート。
全部で14種類。選ぶ楽しさがたっぷりあります。

期待通りでした。
自分用、ギフト色々使えそうです。

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バル＆キッチンSoL

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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。