近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
お取り寄せの達人のおすすめ
市川歩美
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
チョコレートを主なテーマに掲げる日本唯一のプロのジャーナリスト。5歳から筋金入りのチョコレート愛好家。日本国内、カカオ産地をはじめ世界各国を取材。テレビ、ラジオなど多くのメディアで活躍するほか、東洋経済オンラインなどで執筆。著書に『チョコレートと日本人』（早川書房）、『味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート』（三笠書房）がある。
市川歩美さんの紹介記事全 94 件
「北見のハッカ」と「A2ミルク」を使ったやさしい味わいのミントジェラート
とっても大好きなチョコミントのジェラートをご紹介しますね。北海道・北見市で育ったハッカを使った、北見ハッカ通商の「ミントジェラート カップ」です。 みなさんは、北見市は、長年ハッカの産地として知られて
2026年9月9日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
産地ごとのカカオの風味がよくわかる、ダンデライオン・チョコレートの「チョコレート水ようかん」
私の大好物です！ダンデライオン・チョコレートの「チョコレート水ようかん」をご紹介しますね。夏にぴったりで、とてもおいしいですよ。あまりにも気に入っているので、私の著書『チョコレートと日本人』（ハヤカワ
2026年8月12日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
日本限定！カカオの産地ごとの個性が味わえる、ル・ショコラ・アラン・デュカスの上質なショコラアイス
夏のギフトにぴったりの、チョコレートのアイスをご紹介しますね。ル・ショコラ・アラン・デュカスから夏にふさわしいアイスの新しいセットが登場しています。「グラス 6種 8個セット」です。 パリの工房でカカ
2026年7月7日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
ゴディバ100周年記念！パリの名匠が作る数量限定のスペシャルなアイスケーキ
チョコレートファン・カカオファン注目の、ゴディバのスペシャルアイスケーキがオンライン限定販売されています！ 見逃さないでくださいね。 今回ご紹介するのは、ゴディバの100周年を記念した、まさに「100
2026年6月10日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
カレーにヤキメシ？パリの人気店から直輸入のショコラアソート
パリへ行くと、私がたいてい訪れるチョコレート専門店「EDWART（エドワート）」のチョコレートをご紹介しますね。ボンボンショコラを詰め合わせたボックス「ボンボンショコラ 16個」です。 私は毎年パリへ
2026年5月22日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
チョコファンからの人気も高い、「宝物」という名の10年愛され続けるチョコケーキ
今日は、私の好きなクリオロの、超有名なチョコレートケーキ「トレゾー」をみなさんにもおすすめしますね。チョコファンのみなさんなら、「大好きです！」とおっしゃるかもしれません。 このケーキは2016年に誕
2026年4月8日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
まるで1冊の本のように、猫とショコラの旅物語が紡がれた新作アソート
ぜひおすすめしたいチョコレートボックスのお話をしますね。フランスの有名なパティシエでありショコラティエ、フレデリック・カッセル氏が届けてくれた「シャ・ショコラ」です。 手にすると素敵。まるで一冊の本の
2026年3月11日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
実はごぼう！カカオ不使用なのに驚くおいしさの「ほぼチョコ」セット
味わう前までは、「きっと、奇を衒ったものかも」「お味はそこそこなのだろうな～」などと、正直に言うと少し思っていました。でも、「思い込みはよくないし、いちどは味わってみよう」と手に取り、実際に口にしてび
2026年2月11日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
秋冬限定ギフトに。チョコを最中で包んだカラフルなキューブスイーツ
とてもかわいくて楽しいチョコレートのお菓子を見つけました。 亀屋万年堂の「東京もなか」 です。秋から初春にかけて（今季は2025年10月1日〜2026年3月31日まで）期間限定で登場する、和と洋が融合
2025年12月10日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
カカオ果肉の風味も味わえる、プロ御用達メーカーのテリーヌショコラ
「これはおいしいな」と感じる瞬間は、いつもうれしいものです。そういうことがあるたびこちらでお伝えしている気がしますが、今回もそんな出会いをご紹介することにします。ユニークでおいしいテリーヌショコラ、「
2025年11月12日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
世界のカカオを一箱に。8種類のチョコレートを食べ比べ！
カカオ豆からチョコレートまでを一貫して手がけるビーントゥーバーブランド「MURATA」の「デギスタション70％ギフトボックス（8枚入）」をご紹介しますね。宮城県発のブランドで、シェフの叢田一範さんは1
2025年10月8日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
すいすい〜っとなくなってしまうおいしさ。チョコ好きにおすすめのチョコロールケーキ
いや〜みなさん、私、美味しいものを見つけてしまいました。チョコ好きの方も、お菓子好きの方もぜひ召し上がっていただきたい！ヨックモックの通販限定「南青山ロール コロンビアンカカオ」です。もう、すっかりお
2025年9月10日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
さらにおいしくなった！ダンデライオン・チョコレートのカカオ香るチョコプリン
今日は、ダンデライオン・チョコレートのチョコレートプリンをご紹介しますね。名前は「チョコレートミルクプリン」。黄色いボックスに入った、瓶入りの3個セットで、私のお気に入りでもある、とてもおいしいプリン
2025年8月13日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
コク深いのに身体に優しい。京都のビーントゥバー専門店のチョコレートアイスセット
京都にあるビーントゥバーチョコレートのお店「COCO KYOTO（ココ キョウト）」をご存じですか？ 以前チョコレートをいただいて、おいしかったんですよ。夏にはカカオやチョコレートを使ったアイスクリー
2025年7月9日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
新商品にして名作！フランス名門の職人2人がコラボしたアイス・バー
ラ・メゾン・デュ・ショコラの新作アイスクリームが素敵です。M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）の称号を持つ、ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーさんと
2025年6月11日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
チョコ好きもきっと夢中！濃厚チョコと焦がしバターの味わいがたまらない極上フィナンシェ
今回は、おいしいチョコレートコーティングのフィナンシェをご紹介します。自由が丘にあるチョコレート専門店「マジ ドゥ ショコラ」、ご存じでしょうか？ このお店を代表する人気商品のひとつが、チョコレートを
2025年5月14日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
なんだかほっとする美味しさ。本場ドイツの老舗のひとくちチョコがけバウム
「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」をご存じですか？ 白とブルーのさわやかなパッケージに、空や海を思わせるようなブルーのリボンがきれい。伊勢丹新宿本店や銀座三越に素敵なお店があるので、私も時々訪れ
2025年4月9日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
やさしい甘みとさわやかな酸味。健康を気遣ったギルティフリーなチョコレート
今回みなさんにご紹介したいのは、今注目を集めているギルティフリーなチョコレートです。「メディカレート」というブランドの「ビューティアシスト」というチョコレートボックス。その名の通り美しさをアシスト、サ
2025年3月12日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
その香り、見た目、味わいに、まるで水彩画を観るかのような気持ちになるショコラ
お花とチョコレート。いつも私たちを幸せにしてくれるものですね。チョコレートにお花を添えて差し上げたいーー。そんなお相手へぜひお届けしていただきたいのが、ノリコショコラのチョコレートボックス「花に想う」
2025年2月12日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
日仏の人気ブランドがコラボ！華やかな香りと味わいが広がるガナッシュセット
フランス料理の巨匠、アラン・デュカス氏によるチョコレートブランド「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が、日本の酒蔵とコラボレーションしたチョコレートがあります。力強く、そして繊細、魅力的だったのでご紹介
2025年1月15日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
乳酸菌を約1000億個も配合！美味しさと健康が考えられた華やかなチョコレート
VIVID CACAO（ビビットカカオ）というブランドのチョコレートをご紹介します。こちらはフリーアナウンサーの平井理央さんがプロデュースしたチョコレート。ギフトでいただいて味わってみたら、とてもおい
2024年12月11日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
カカオ豆がまるごと味わえる！神戸発の新作チョコスイーツ
「カカオだま 3種アソート」がおすすめなんです。これ、すごくいいですよ。なんだかこればっかり食べていたい気がする時があります。ポリフェノールがたっぷり入ったカカオ豆がまるごと、チョコレートでコーティン
2024年11月13日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
トップスの名作チョコレートケーキがアイスクリームとして楽しめる！
トップスのチョコレートケーキって、美味しいですよねー。ほっとする、というのでしょうか。にっこりする、というのでしょうか。私は出会った頃から好きです。ふわっとしたチョコレートクリームと胡桃の風味。私のま
2024年10月9日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
ショコラとバニラの豊かな香りとふんわり軽い食感に心惹かれる、グラス入り濃厚ショコラ
鹿児島のTSUTSUMUの「ショコラソワ グラス」をご紹介しますね。 作っているのは私のお知り合いの満尾紀子さんです。美味しい物をよくご存知なのですよ。高級製菓材料の専門商社にいらしたときからのおつき
2024年9月11日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
洋酒とのペアリングも！カカオニブのザクザク食感が心地よい濃厚チョコレートアイス
暑い日が毎日続きますね。やっぱりこれだけ暑いと、冷たいものがおいしいですよね。お出かけから帰ってきて、家の冷蔵庫にチョコレートアイスクリームが冷凍庫にあると、ちょっと涼みたいひとときに、幸せになれます
2024年8月14日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
職人が手巻きして作る、特別なシャンパーニュを練り込んだリアルな葉巻型チョコ
「JOHN KANAYA（ジョンカナヤ）」のチョコレートは、ブランドオープンの頃から味わい続けています。 多くの著名人に愛され、今も語り継がれる伝説のレストラン「西洋膳所 JOHN KANAYA 麻布
2024年6月12日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
とっても可愛くておいしい！博多の老舗が作る米粉のチョコフィナンシェ
きれい！とってもおいしい！素敵すぎる、私好みのチョコレートを使ったフィナンシェを見つけました。福岡県博多市にある老舗「チョコレートショップ」で生まれた、新しい「ピュアル」というブランドのフィナンシェで
2024年5月8日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
ドバイ土産として世界的に有名な高級チョコレートBOX
ドバイで有名なチョコレートといえば？真っ先に名前が上がるのが「Patchi（パッチ）」です。まだ日本では知らない方が多いかもしれませんが、ドバイのお土産として、世界では有名。中東発のチョコレートブラン
2024年4月10日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
大人気店「Mr. CHEESECAKE」の知る人ぞ知る「ティラミス」が美味しい！
Mr. CHEESECAKEのチーズケーキが大好きなんです！ 田村浩二シェフによるクリエイティブでおいしいチーズケーキの数々。定番はもちろん、バレンタインシーズンのチョコレートを使った限定品も大好きだ
2024年3月13日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
デンマーク王室御用達！バナナの木の皮で作られた箱に入った宝石のようなチョコレート
PETER BEIER（ピーター・バイヤー）のチョコレート。みなさんはご存知ですか？デンマーク王室御用達の美味しいチョコレートです。 本国デンマークでは有名で、日本では知床にブティックがあります。もち
2024年1月17日
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
