日本限定！カカオの産地ごとの個性が味わえる、ル・ショコラ・アラン・デュカスの上質なショコラアイス

夏のギフトにぴったりの、チョコレートのアイスをご紹介しますね。ル・ショコラ・アラン・デュカスから夏にふさわしいアイスの新しいセットが登場しています。「グラス 6種 8個セット」です。 パリの工房でカカオ豆から作られた自家製ショコラから作られた、おいしいアイスのバリエーション。砂糖や乳脂肪をなるべく抑えているので、後味すっきり。カカオ、そしてショコラの風味を引き出しているのが特徴です。 6種のうち、まずはカカオ・ショコラが主役の3種類をご紹介しますね。 「ショコラ75％ アサンブラージュ」で、まずバランスの取れたおいしいショコラの風味を楽しんでみてください。続いて「ペルー75％ トリニタリオ」をどうぞ。ペルー産カカオのフルーティな爽やかさが感じられます。この2種を比べると、同じカカオ分75%のショコラといっても全く風味が異なるのがわかります。 続いて、「ジャワ57％ エクラ・ド・ショコラ」です。スモーキーな風味が面白いと思います。この香りはジャワ産カカオ由来です。 続いて、ボンボン・ショコラを表した3種類です。「ショコラ65％ ＆ カフェ」は、コーヒーがお好きな方へ。エチオピア産のコーヒーとマダガスカル産カカオが調和しています。「ショコラ75％ ＆ フランボワーズ」は、ベリーとショコラのマリアージュ。ショコラのアイスの上に表面に赤いフランボワーズコンフィを重ねています。「ショコラ75％ ＆ プラリネ・ノワゼット」は、自家製ヘーゼルナッツプラリネの風味を楽しめます。 120mlのカップ入りで、全6種類・8個入りのセットです。私は少しずつ味わっては冷凍庫にしまい、気分に合わせて好きなフレーバーを選んでは、食事のあとなどにいただいています。すっきりしてキレがよく、夏のデザートに最高。カカオの産地ごとの個性や、上質な素材の香りを感じられて、豊かな時間になります。 美味しいもの好きな方が、しあわせな夏を過ごせる一品。ご自身へのご褒美にはもちろん、夏のギフトに最適です。