近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
お取り寄せの達人のおすすめ
市川歩美さんの紹介記事全 167 件
あの「しるこサンド」がチョコレートをまとってモダンに大変身！
愛知、岐阜、三重の東海三県のみなさん、あるいはその出身者のみなさん。「しるこサンド」って、きっとご存じですよね？？ あの素朴なお茶菓子「しるこサンド」。私はかつて、名古屋の放送局で長く仕事をしていまし
2023年12月13日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
泉屋東京店とパティスリー・サダハル・アオキ・パリがコラボした夢のクッキー缶
泉屋東京店とパティスリー・サダハル・アオキ・パリのコラボレーションがとても素敵です。私は第一弾が登場したときから、欠かさず味わい続けていますが、今回の第3弾のクッキー缶も、一段と魅力的でした。おいしく
2023年11月8日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
ニューヨークの人気店が手掛ける、とにかくおいしいチョコレートバブカ！
チョコレート好きなら、きっと気に入る美味しいチョコレート入りのパンがあります。それは「バブカ」。ニューヨークで人気に火がついた、日本でもファンが多いパンです。 私もかつてアメリカで味わって、これはおい
2023年10月11日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
いつも食べたいチョコ好きのためのチョコケーキ！
私のお気に入りのチョコレートケーキが、今年7月中旬ごろからオンライン販売されているので、ご紹介しますね。 ケーキの名前は「CHOCOLATE CAKE オリジナル REGULAR」。シンガポール発の人
2023年9月13日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
ふわ、ふわ、ふわっ。エアリーな口どけに驚く、抹茶のガトーショコラ
ふわ、ふわ、ふわっ、としてるんです。この口どけ、しあわせになれますよ。抹茶チョコレート好きな方にもぜひおすすめしたいです。「THE LAB」の「THE chocola 抹茶」をご紹介しますね。 キャッ
2023年8月9日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
夏らしい！表参道の人気店のひんやりグラス入りデザート
ちょっと面白いデザートを見つけたのでご紹介することにします。表参道の人気店「EMME」が手がけるグラス入りのデザートです。 EMMEは、青山学院大学のすぐそばにあり、お店では、目の前でパティシエが作り
2023年7月12日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
夏にぴったり！チョコプリンとゼリーのセット！
気温が上がってきて、いよいよ夏ですね。今月は、これからのシーズンにぴったりのチョコレートプリンとゼリーのセット「カカオサンパカ」の「マンゴー イ ショコラタ」をご紹介します。 東京・丸の内などにある店
2023年6月14日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
おいしいプラントベースのショコラテリーヌを発見！
おいしいプラントベースのショコラテリーヌを見つけました。wellbeans（ウェルビーンズ）の「超濃厚ショコラテリーヌ」です。バターや生クリーム、卵などの動物性の食材を使わずに作られているのが特徴です
2023年5月17日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
名古屋の人気店のおいしいチョコクッキー
名古屋にある人気チョコレート専門店「CHOCOLATERIE TAKASU（ショコラトリー タカス）」をご存知ですか？チョコレートがとてもおいしいお店で、とてもおすすめ。名古屋の中心部、栄から徒歩数分
2023年4月12日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
ショコラティエ4人のベストセレクション！
阪急うめだ本店「バレンタインチョコレート博覧会」の会場で大人気だったチョコレートボックスです。人気で連日完売続きだったそうですが、私は運良くゲットできました！ Cagi de rêves（キャギ ド
2023年3月8日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
ファン多数！フランス人気店の名作「キャラモンド」はお早めに。
フランス「BENOIT CHOCOLAT（ブノワ・ショコラ）」の代表作「キャラモンド」。おいしいんですよねーとても。「どうしても毎年買いたい」というファンが私のまわりにいます。 いま読みながらうんうん
2023年2月8日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
スウェーデンの日本初上陸＆注目チョコ！
日本初上陸の、おいしいスウェーデンのチョコレートをぜひご紹介したいです。「マルメ・ショコラファブリック」は、スウェーデンの港町、マルメ市にある高級チョコレートとブランド。創業は1888年です。 私が注
2023年1月11日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
カカオ香る！可愛いチョコレートマカロン
可愛くて、おいしいチョコレートのお菓子に出会いました。プレゼントしていただいて知ったのですが、お取り寄せもできますので、みなさんにぜひお知らせしたいです。 「MAMEIL（マメイル）」という名前の、生
2022年12月14日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
京都発・ナミナミ型の進化系チョコサブレ
RAUの「Nami-Nami」がおいしいんです。とても気に入っています。味わったことがなければぜひおすすめしたい、チョコレートを使ったお菓子です。 「Nami-Nami（ナミナミ）」との名のとおり、波
2022年11月9日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
博多の美味しいチョコのはじまりはここ！
福岡・博多へ行ったら、必ず立ち寄るべきチョコレート店があります。その名も「チョコレートショップ」。1942年に創業した名店です。私も先日福岡へ行ったときは、楽しみに出かけました。 立派な店構えです。博
2022年10月12日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
常識を覆すかっこいいティラミス！
キューブ型のスタイリッシュなティラミスに、東京・自由が丘で出会いました。オンライン購入もできるので、ご紹介しますね。 ティラミスといえばイタリアで古くから親しまれている有名なデザートですよね、そのティ
2022年9月14日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
カカオ感じる、ひんやり濃厚チョコスイーツ！
暑い季節にもひんやりと楽しめる、濃厚でおいしいチョコレートスイーツをご紹介しますね。カカオロジーというブランドの「カカオクリュ」です。 カカオロジーは、自社工房でカカオ豆を選別、焙煎などを手がけてチョ
2022年8月10日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
低糖質なのにスイート！チョコタルトはいかが？
代官山に「フスボン 」というお店があるんです。代官山の交差点近くで、ちょっと路地を入ったところ。 このお店では、低糖質、低GIのパンやスイーツが、たくさん販売されています。アイテムは、80種類くらいあ
2022年7月13日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
コロンバンの新作ガトーショコラが美味！
コロンバンのガトーショコラが、とても気に入っているので、みなさんにぜひご紹介したいです。トリコロール（赤・青・白）モチーフの、きれいな白い箱をそっと手にするだけで、私は心が整う気がします。 このガトー
2022年6月8日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
素敵すぎるガトーショコラ！ふわふわクリームとともに。
うーん、これは私の好きなタイプのガトーショコラですねーー（しみじみ）。一口たべてにっこり。すぐ気に入りました。だって、ガトーショコラに、ホイップクリームを自分でのせなくても、もう最初から、クリームがの
2022年5月11日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
高級中国料理店の人気杏仁スプレッド
創業1884年、横浜で生まれた高級中国料理店「聘珍樓」が、チョコレートを作っているのを、ご存知ですか？ 名前は「Heichinrou Chocolat -聘珍樓ショコラ-」です。厳選された薬膳素材や中
2022年4月13日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
人気店が作るアマゾンカカオを使った最新生チョコに注目！
本格チョコ好きな方も、カカオ好きな方、バニラが好きな方もどうぞ。私は、サロン・デュ・ショコラ 東京で「生チョコカカオティバニラ」に初めて出会い、おいしかったので、思わずシェフの眞砂さんと、いろいろ語り
2022年3月9日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
NY伝説のレストランのチョコレートは、誰もが笑顔になる幸せな美味しさ！
「Louis Sherry（ルイス・ シェリー）」は、1881年にオープンした、ニューヨークの伝説となったレストラン。サリンジャーの小説「ライ麦畑でつかまえて」の一説にもこのレストランが登場します。
2022年2月9日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
美しすぎて思わず一目惚れ！京都発の大人気チョコのアソート
京都を訪れると、必ず立ち寄るチョコレートショップがあります。中でも、三条通りにある「ベル アメール 京都別邸」は、雑誌の取材でも、プライベートでも足を運びます。 風情ある赤いのれんが目印、京都の町屋を
2022年1月13日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
これは画期的！1箱でチョコとワインのマリアージュをお試しできる！
これは素晴らしいセットだな、と感心しています。 「チョコレートとワインのマリアージュ」を試したい、でも、どのチョコレートとどのワインをあわせたらいいの？と考えあぐね、やっぱりよくわからなくてトライでき
2022年1月12日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
本格チョコがずらり！イタリアの有名ブランド「AMEDEI（アメデイ）」の大人気セット
イタリア発、AMEDEI（アメデイ）はもうずいぶん前から、チョコレートファンのみなさんにおすすめしてきたブランドです。今回は、アメデイの代表的なチョコレートを、色々まとめて味わえる、大人気セットをご紹
2021年12月8日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
フワフワなのに濃厚チョコ?! 最新食感のチョコケーキ
あの人気店、クリオロから、最新のチョコレートケーキが登場したというので、早速いただいたところ、とてもおいしかったのでご紹介しますね！ クリオロは、南フランス出身のサントス・アントワーヌシェフによるブラ
2021年11月16日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
ロイズ通が必ず指名買いする34年のロングセラーチョコ！
ロイズの有名な「クルマロチョコレート」。私の場合、すでに20年くらい前から食べていました。いかがでしょう、多くの読者が「これ、私も好き」などと思ってくださっている気配ですが、まだご存知ない方のために、
2021年10月13日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
感激！美しすぎる帝国ホテルのアイスバーは大人の特権！
帝国ホテルの新作アイスバーが、とてもおいしくてきれいでおすすめです。みんなが素敵な笑顔になれそう。 2021年7月1日に、帝国ホテルで初のアイスバーが発売されました。フレーバーは4種類。帝国ホテル 東
2021年9月8日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
カカオづくし！「カカオ」がヘルシーなクッキー缶
このクッキー缶はトレンドのひとつとして、ぜひおすすめします。「カカオ好き」な方なら、ぜひぜひ！ 実は、気の合う素敵な方からプレゼントしていただいてすっかり気に入ってしまったのが、このセット。どのクッキ
2021年8月17日
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
市川歩美
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
大学卒業後民間放送局に入社、ディレクターとして多数の番組を企画・制作。ショコラ愛好家歴は25年以上で、現在はチョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターとして雑誌、ラジオ、TV、情報サイトなどで活躍。東洋経済オンライン執筆者、オールアバウトのチョコレートガイドもつとめる。チョコレート情報サイト「The Chocolate Journal」を主催。
