超粗挽き生蕎麦&濃厚豚骨ラーメンセット
本格冷凍麺工房武蔵野

みんなのおすすめ度 
(4.6)

埼玉県
超粗挽き生蕎麦&濃厚豚骨ラーメンセット

「生蕎麦&濃厚豚骨ラーメン」詰め合わせセットです。生麺を急速凍結した「冷凍生麺」の蕎麦とラーメンを一度楽しめます。非常に粗く挽いた蕎麦粉使用することで、噛むほどに蕎麦の風味が広がる「超粗挽き生蕎麦」。信州より取り寄せたキレのある「そばつゆ」との相性抜群です。博多ラーメンのような歯切れのよい食感、小麦の風味が楽しめる「博多風ラーメン」と、まろやかでコクがある「濃厚豚骨スープ」のセット。冷凍状態で化粧箱に入っているのでギフトにもおすすめです。



製麺専門工場ならではの「おいしさ長持ち製法」

当商品は打ち立ての生麺を急速凍結する画期的な製法を採用しております。
これにより、生麺ならではの食感、風味を閉じ込め、長持ちさせることに成功しました。
市販の生麺には常温や冷蔵保存の商品が多く、一般的には賞味期限延長のために保存料を使用しています。ただ、これにより素材本来の風味が損なわれやすく、雑味を感じるという声も多く聞かれます。
冷凍生麺は
(1) 保存料不使用でも長時間の安心、安全な保存が可能です。
(2) 保存料などの余計な添加物を使っていないので、素材本来の味を楽しめます。
ぜひ、美味しい一杯をご賞味ください。

こだわりと挑戦の「超粗挽き生蕎麦」

蕎麦に使用される石臼挽きのそば粉は、従来市販されてきた粗挽きそばよりも粒度が高いものを用いることで、生そばの状態はもとより、ご家庭で茹で上げ後にもはっきりと違いを実感いただくことができます。
また、私たちの粗挽き蕎麦を最高の状態でお召し上がりいただくため、 “信州”の老舗「丸正醸造」よりそばつゆを取り寄せ、セットにしました。こだわりのそばつゆは、保存料・着色料・化学調味料無添加はもちろん、厳選材料を贅沢に使用した自慢の一品で、粗挽き蕎麦と合わせることで専門店級の一杯が完成します。

味の研究、商品化に時間をかけた「濃厚豚骨ラーメン」

福岡県産のラーメン専用粉「ラー麦」をブレンドした博多風の生ラーメンは、その特長である硬さ・歯切れのよさを味わっていただくことができます。
また、噛むほどに小麦の風味を感じる私たちの博多風ラーメンを最高の状態でお召し上がりいただくため、豚骨ラーメンの人気店を徹底研究し、スープメーカーと何度も試作を繰り返し、納得のいく濃厚でまろやかな豚骨スープの共同開発に成功しました。
こだわりの詰まった「濃厚豚骨ラーメン」で本場九州さながらの味をご自宅でお楽しみ下さい。

製造工場のご紹介

私たちの工場は、武蔵野の面影を感じられる雑木林や黒目川、妙音沢など緑と水の豊かな自然環境に恵まれている埼玉県の新座市(にいざし)にあります。
大手食品メーカーでは、消費者が受け入れやすい低価格帯で商品供給を行うべく、安価な小麦粉やそば粉、添加物を多用する傾向がある中、当社は価格ではなく、原材料へのこだわりや、麺本来のおいしさの追求により、麺業界に革命を起こそうと日々精進しております。

ショップからのひとこと

当店の冷凍生麺は事前解凍不要、ふきこぼれもしにくいので料理初心者さんでも安心!

【蕎麦の調理方法】
①つゆを希釈します。
(冷メニュー:冷水100ml /袋、温メニュー: 熱湯300ml /袋)
②凍ったままの麺を沸騰したお湯に入れ、茹でます。
(冷メニュー: 3分、温メニュー: 2分)
③流水でぬめりを取り、しっかりとしめます。
※温メニューの場合、しめた後、軽く湯通しをして下さい。

【ラーメンの調理方法】
①袋のまま3分湯せんしたスープを器に注ぎ、熱湯で希釈します。(240~260ml/袋)
②凍ったままの麺を沸騰したお湯に入れ、茹でます。
(硬め: 30秒、普通: 60秒、やわ: 90秒)


【内容量】

各3食(生そば(120g)、そばつゆ(50g)、生ラーメン(120g)、豚骨スープ(85g))

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:60日以上
配送形態:冷凍
配送不可地域:利島、式根島、御蔵島、青ヶ島、小笠原諸島
口コミ投稿 クリップ!
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

麺のコシが最高!

by 白猫さん(愛媛県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.7)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.6)

高級感のある箱

開封時

コシのある美味しい麺です


高級感を感じさせる綺麗な箱に入っており、受け取ると少し特別感を感じました。食べ物なので、やっぱり見た目も良いと食べる前からより期待が高まります。
超粗挽き生蕎麦はざるそばとして頂きましたが、噛むとお蕎麦の風味がしっかりと感じられ、コシもありとても美味しかったです!
ツルツルっとのどごし良く食べられました。粗挽きだからこそ、きっとこんなにも風味が感じられるんだろうなと思います。普段自宅で食べるお蕎麦...もっと見る

この度はご丁寧な感想を投稿くださり、誠にありがとうございます。
ゆーちゃん様に「麺のコシが最高!」とご評価をいただき、また冷凍生麺ならではの調理や保存の利便性もご実感いただくことができたようで非常に嬉しく思います。
普段お召し上がりになっている蕎麦やラーメンと比べて、当店の冷凍生麺に感動していただけたとのこと、とても励みになります。
これからも皆様のちょっとした贅沢やイベントシーンでご支持をいただけるよう、良品製造に精進して参ります。
無料のギフト対応もございますので、今度は他の商品でもぜひ当店をご利用いただければ幸いです。末永くご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
審査員

まさにお店の味!!!!

by えりほさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
冷凍で到着!コンパクトな箱に6食も入っているのでかさばらずありがたいです。

蕎麦は、1口食べておいしいっ!と思わず声が出ました。
粗挽き生蕎麦なので蕎麦の風味をしっかり感じられ、コシもあり噛めば噛むほど存分に楽しめて、これが冷凍?と驚くほどに美味しかったです。
そばつゆもしょっぱ過ぎず丁度いい味で蕎麦との相性も抜群でした。

ラーメンは、臭みがない豚骨スープで細麺がよく絡みました。子供達にも食べ...もっと見る
審査員

簡単に本格的な味

by めいゆいらぶさん(京都府・40代・女性)
総合評点
(4.0)
冷凍で届いたこの商品。
普段冷凍麺は、かなり大きくで今回のように6食分だと冷凍庫のかなりのスペースを取りますがこちらはかなりスリムで助かります!
これなら、ギフトにも送る時でも相手に迷惑がかからずにいいなと思いました。

ラーメンは子供達に大人気。
普段豚骨は家では難しいのでお店でしか食べられませんが、この本格的なスープが自宅で食べられて感動しました。
麺も細いのに食べ応えがあります。

蕎麦は啜...もっと見る
審査員

この麺すごっ!まるでお店の美味しさ!!

by ちゅる。さん(静岡県・50代・女性)
総合評点
(4.5)
シンプルな箱入りで、しかししっかり本格冷凍麺とわかるパッケージで届きました。箱を開けてみました。
超粗挽き生蕎麦3人前&つゆ3人前、濃厚豚骨ラーメン3人前&スープ3人前、全て冷凍状態です。そして、冷凍麺の召し上がり方1枚、蕎麦の作り方1枚、ラーメンの作り方1枚、麺について1枚、計4枚の説明文が付いています。
蕎麦を作ってみました。
作ると言っても、説明文にある通り鍋に湯を張って時間通りに茹で、つゆ...もっと見る
審査員

濃厚スープが激うま!!

by うべかまさん(群馬県・40代・男性)
総合評点
(4.0)
濃厚豚骨ラーメン、名前に違わず濃厚な豚骨スープが麺に絡んで激うまです!
箸で掬えるレベルの濃縮されたスープの素をお湯で割るのですが、指定量のお湯を入れてもとろみが残るレベルの濃厚さで、麺に絡みついてその濃厚な旨みを堪能できます。お店で食べる豚骨ラーメンも美味しいのですが、汁汁していて麺にもっと絡みついたら良いのになーと思っていたのですが、同じ思いをしている方がいらっしゃったらぜひ食べてみるべき逸...もっと見る
審査員

冷凍とは思えない麺の美味しさをぜひ!

by ふくろうさん(千葉県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
予定通りの日時に届きました。
味のあるギフトボックスには、
冷凍の麺と付属のつゆ。美味しく食べる為の調理方法が丁寧に書かれているレシピも同封されています。
作り方はどちらも難しい事はなく、茹で時間をきっちり測りました。

☆お味の感想です

「超粗挽き生蕎麦」
茹でている時、普段食べている麺は酸っぱい様な匂いがありますが、こちらは雑味のある匂い等が全くありませんでした。
茹でたら流水で揉み洗いをし...もっと見る
審査員

おうちで本格麺!

by サボテン太郎さん(滋賀県・30代・男性)
総合評点
(4.6)
商品が到着して箱をあ寝てみると冷凍された麺がそれぞれ3食分と案内が入っていました。冷凍庫生麺で麺を見ただけで期待が膨らみました!まずは濃厚豚骨ラーメンからいただきました!驚くほど短い茹で時間にわかりやすい説明がついているので簡単にできました。私の大好きなストレート細麺で歯切れもよく、麺のコシもつやも全てがお店で食べているような麺でした。出汁も濃厚でクリーミーな味ですが濃すぎず麺に丁度絡んで本当に美...もっと見る
審査員

家でここまでの味が食べられるとは!

by palさん(大阪府・30代・男性)
総合評点
(4.5)
予定通りの日時に届きました。
木箱のようなギフトボックスにずっしりと蕎麦&ラーメンのセットが詰め込まれていました。
内容は
・お蕎麦とおつゆ×3人前
・ラーメンと豚骨スープ×3人前
・付属の説明書4種

事前解凍なしですぐ調理できるのはなんとも嬉しいポイント。
(麺は特にすぐ茹でてすぐ食べたいんですよね。)
また、ゆで時間も早くお蕎麦は2~3分、豚骨ラーメンは30~90秒なので、茹でて盛り付けるま...もっと見る
審査員

お店の味を自宅で食べられる

by まあちゃんさん(石川県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
蕎麦もラーメンも本格的な店の味を自宅で楽しめたので、とても満足できます。
蕎麦は、香りもしっかりあり、弾力もある麺でした。つゆもほどよい、麺と相性バツグンでした。
ラーメンはお店で食べるラーメンと同じようだ!と感じました。トッピングを何にしようか迷いましたが、何をトッピングしても美味しいと思いました。卵をのせたりのりをのせたりしてもいいし、アレンジできると思います。お店の味を、自宅で食べられること...もっと見る
審査員

コシ!濃厚さ、香り、最高!

by べっちゃんさん(京都府・30代・女性)
総合評点
(4.1)
待ち遠しく待っていたら予定通りの届きました。
段ボールにきちんと入っていてバッチリ冷凍で届きました。
麺が割れていたりする事もなく綺麗に入っていました。
スープもカチカチに凍っていました。
見た目からも高級感が溢れていて食べるのが楽しみになりました。
作り方や商品の説明なども詳しく書いてあります。

早速食べてみると、
生そばは、そばのコシがすごくあり、食べた瞬間からそばの香りが口の中で広がりまし...もっと見る
ショップサイトへ!
こだわりコメント
冷凍麺専門店ならではのこだわりの詰まった蕎麦とラーメンのセットです。ギフトにうれしい化粧箱梱包となっており、さらに「メッセージカード」「のし掛け」を無料でサービスさせていただきます。是非、各種ギフトシーンでご利用ください。
黒岩芹圭さん
所在地:〒351-0034 埼玉県朝霞市西原1-1-1
TEL:048-487-3022
FAX:048-475-0250
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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