超粗挽き生蕎麦&濃厚豚骨ラーメンセット
本格冷凍麺工房武蔵野
「生蕎麦&濃厚豚骨ラーメン」詰め合わせセットです。生麺を急速凍結した「冷凍生麺」の蕎麦とラーメンを一度楽しめます。非常に粗く挽いた蕎麦粉使用することで、噛むほどに蕎麦の風味が広がる「超粗挽き生蕎麦」。信州より取り寄せたキレのある「そばつゆ」との相性抜群です。博多ラーメンのような歯切れのよい食感、小麦の風味が楽しめる「博多風ラーメン」と、まろやかでコクがある「濃厚豚骨スープ」のセット。冷凍状態で化粧箱に入っているのでギフトにもおすすめです。
当店の冷凍生麺は事前解凍不要、ふきこぼれもしにくいので料理初心者さんでも安心！
【蕎麦の調理方法】
①つゆを希釈します。
（冷メニュー：冷水100ml /袋、温メニュー： 熱湯300ml /袋）
②凍ったままの麺を沸騰したお湯に入れ、茹でます。
（冷メニュー： 3分、温メニュー： 2分）
③流水でぬめりを取り、しっかりとしめます。
※温メニューの場合、しめた後、軽く湯通しをして下さい。
【ラーメンの調理方法】
①袋のまま3分湯せんしたスープを器に注ぎ、熱湯で希釈します。（240～260ml/袋）
②凍ったままの麺を沸騰したお湯に入れ、茹でます。
（硬め： 30秒、普通： 60秒、やわ： 90秒）
まさにお店の味！！！！
コンパクトな箱で到着
蕎麦の香り！コシが凄い！
細麺がスープと絡んで美味しい！
冷凍で到着！コンパクトな箱に6食も入っているのでかさばらずありがたいです。
蕎麦は、1口食べておいしいっ！と思わず声が出ました。
粗挽き生蕎麦なので蕎麦の風味をしっかり感じられ、コシもあり噛めば噛むほど存分に楽しめて、これが冷凍？と驚くほどに美味しかったです。
そばつゆもしょっぱ過ぎず丁度いい味で蕎麦との相性も抜群でした。
ラーメンは、臭みがない豚骨スープで細麺がよく絡みました。子供達にも食べやすい濃すぎない豚骨味で美味しい美味しいとペロリと食べていました。
どちらも製麺所こだわりの麺ということだけあり、麺が本当に美味しくてまさにお店の味を楽しめるセットでした。
3食ずつ入っているので、家族やギフトにピッタリだと思います。子供達も麺類が大好きなので大喜びなセットでした。
特にありませんが、豚骨ラーメンはあまり家で食べないので、きくらげなど具材入りだとより嬉しいなと感じました。
更新日：2023年06月06日
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また、ファミリー世帯へのギフトとしてもおすすめをいただき大変光栄です。麺類は大人から子供まで愛される主食でもあり、本商品はご家族内でそば派、ラーメン派が分かれても仲良く召し上がっていただける詰合せなので、ぜひまたご利用いただければ幸いです。
これからも皆様に”お店の味”と言っていただける商品をお届けして参りますので、今後とも当店をよろしくお願いいたします。