超粗挽き生蕎麦&濃厚豚骨ラーメンセット
本格冷凍麺工房武蔵野
「生蕎麦&濃厚豚骨ラーメン」詰め合わせセットです。生麺を急速凍結した「冷凍生麺」の蕎麦とラーメンを一度楽しめます。非常に粗く挽いた蕎麦粉使用することで、噛むほどに蕎麦の風味が広がる「超粗挽き生蕎麦」。信州より取り寄せたキレのある「そばつゆ」との相性抜群です。博多ラーメンのような歯切れのよい食感、小麦の風味が楽しめる「博多風ラーメン」と、まろやかでコクがある「濃厚豚骨スープ」のセット。冷凍状態で化粧箱に入っているのでギフトにもおすすめです。
当店の冷凍生麺は事前解凍不要、ふきこぼれもしにくいので料理初心者さんでも安心！
【蕎麦の調理方法】
①つゆを希釈します。
（冷メニュー：冷水100ml /袋、温メニュー： 熱湯300ml /袋）
②凍ったままの麺を沸騰したお湯に入れ、茹でます。
（冷メニュー： 3分、温メニュー： 2分）
③流水でぬめりを取り、しっかりとしめます。
※温メニューの場合、しめた後、軽く湯通しをして下さい。
【ラーメンの調理方法】
①袋のまま3分湯せんしたスープを器に注ぎ、熱湯で希釈します。（240～260ml/袋）
②凍ったままの麺を沸騰したお湯に入れ、茹でます。
（硬め： 30秒、普通： 60秒、やわ： 90秒）
おうちで本格麺！
期待が膨らむ
それぞれのわかりやすい説明
温そば
商品が到着して箱をあ寝てみると冷凍された麺がそれぞれ3食分と案内が入っていました。冷凍庫生麺で麺を見ただけで期待が膨らみました！まずは濃厚豚骨ラーメンからいただきました！驚くほど短い茹で時間にわかりやすい説明がついているので簡単にできました。私の大好きなストレート細麺で歯切れもよく、麺のコシもつやも全てがお店で食べているような麺でした。出汁も濃厚でクリーミーな味ですが濃すぎず麺に丁度絡んで本当に美味しかったです。
次に超粗挽き蕎麦をいただきました。寒かったので温かいそばにしました。こちらも簡単に素早くできあがりました。細い麺にも関わらず、コシもしっかりありそばの味を感じられるものでした。自宅で食べられるような蕎麦ではないです。
誰もが喜ぶセットだと思います。家にあると便利で本格的な麺が楽しめるのでギフトにも丁度良いと思います。子育てをしてる家や時間のない中で美味しいものを食べたい方にうってつけの商品だと思います。
更新日：2022年12月13日
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