超粗挽き生蕎麦&濃厚豚骨ラーメンセット
本格冷凍麺工房武蔵野

シンプルな箱入りで、しかししっかり本格冷凍麺とわかるパッケージで届きました。箱を開けてみました。
超粗挽き生蕎麦３人前＆つゆ３人前、濃厚豚骨ラーメン３人前＆スープ３人前、全て冷凍状態です。そして、冷凍麺の召し上がり方１枚、蕎麦の作り方１枚、ラーメンの作り方１枚、麺について１枚、計４枚の説明文が付いています。
蕎麦を作ってみました。
作ると言っても、説明文にある通り鍋に湯を張って時間通りに茹で、つゆも説明通りに希釈し、ざるそばにしてみました。
生麺を急速凍結した「冷凍生麺」の蕎麦だけあって、蕎麦のコシが違います。「超粗挽き生蕎麦」と言うだけあって、噛むほどに蕎麦の風味が広がります。細麺なのでその美味しさと共に、蕎麦の喉越しも素晴らしい。そばつゆも、信州より取り寄せた蕎麦つゆだけあって、蕎麦との相性抜群なのが食べていて美味しすぎます。つゆは塩辛くなく、出汁の効いたとてもマイルドな味わいで、そのままつゆだけを飲んでもとても美味しかったです。
ラーメンも作ってみました。
蕎麦同様に、丁寧な説明がついているので、その通りに作ってみました。もちろんスープも説明通りにし、豚骨ラーメンが出来上がりました。
急速凍結した「冷凍生麺」のラーメンなので、やはりコシと喉越しが素晴らしい。実に歯切れの良いラーメンの麺は小麦本来の風味と旨みを存分に楽しめる凄いクオリティーです。スープも、博多ラーメン独特のコクやまろやかな旨みをギュッと閉じ込めた実に濃厚な美味しさです。
蕎麦もラーメンも、お家ご飯のレベルを超えた美味しさに驚きです。まさに、この美味しさを手軽に自宅で味わえるなんて最高です。このセットは、全て冷凍状態で化粧箱に入って届くので、食べたい時に食べたい分だけ使える使い勝手の良さも便利だと思います。自宅にストックしておけば、食べたい時にお店の味を自宅に居ながらにして味わえます。作り方説明に、アレンジレシピ情報も載っているので、様々なレシピを見られるのも嬉しいです。こんな美味しい麺のセットならば、これから暑くなる季節に美味しく楽しく食べられそうで最適です。私は今回食べて見て、是非とも、仲の良い友人への贈り物にしたいと思いました。
もっと多くの人達にこの冷凍麺の美味しさを食べて堪能してほしいと思いました!