超粗挽き生蕎麦&濃厚豚骨ラーメンセット
本格冷凍麺工房武蔵野
「生蕎麦&濃厚豚骨ラーメン」詰め合わせセットです。生麺を急速凍結した「冷凍生麺」の蕎麦とラーメンを一度楽しめます。非常に粗く挽いた蕎麦粉使用することで、噛むほどに蕎麦の風味が広がる「超粗挽き生蕎麦」。信州より取り寄せたキレのある「そばつゆ」との相性抜群です。博多ラーメンのような歯切れのよい食感、小麦の風味が楽しめる「博多風ラーメン」と、まろやかでコクがある「濃厚豚骨スープ」のセット。冷凍状態で化粧箱に入っているのでギフトにもおすすめです。
当店の冷凍生麺は事前解凍不要、ふきこぼれもしにくいので料理初心者さんでも安心!
【蕎麦の調理方法】
①つゆを希釈します。
(冷メニュー:冷水100ml /袋、温メニュー: 熱湯300ml /袋)
②凍ったままの麺を沸騰したお湯に入れ、茹でます。
(冷メニュー: 3分、温メニュー: 2分)
③流水でぬめりを取り、しっかりとしめます。
※温メニューの場合、しめた後、軽く湯通しをして下さい。
【ラーメンの調理方法】
①袋のまま3分湯せんしたスープを器に注ぎ、熱湯で希釈します。(240~260ml/袋)
②凍ったままの麺を沸騰したお湯に入れ、茹でます。
(硬め: 30秒、普通: 60秒、やわ: 90秒)
コシ!濃厚さ、香り、最高!
待ち遠しく待っていたら予定通りの届きました。
段ボールにきちんと入っていてバッチリ冷凍で届きました。
麺が割れていたりする事もなく綺麗に入っていました。
スープもカチカチに凍っていました。
見た目からも高級感が溢れていて食べるのが楽しみになりました。
作り方や商品の説明なども詳しく書いてあります。
早速食べてみると、
生そばは、そばのコシがすごくあり、食べた瞬間からそばの香りが口の中で広がりました。
スープは甘めの味わいで出汁が美味しくて飲んでしまう程です。
甘めなのに出汁の味わいも広がるのでさっぱり感もありました。
そばのツルツルとしたのどごしも本格的で出来立てのそばのようでした!
そばの香りや麺の硬さもちょうど良くて最高でした!
お店で食べる蕎麦でした。
天ぷらにも合いますし、鴨肉やネギもバッチリ合いました!
大葉などでさっぱりも楽しめました!
最後まで堪能出来ました。
冷でも温でもコシが良くそばの香りも最後まで楽しめます。
豚骨ラーメンは麺の細麺が本格的でコシがあり、のどごし感もお店のような麺でした。
スープの濃厚さや香りも豚骨で今まで食べた事のないようなこだわりの豚骨スープでした。
じっくり時間をかけて作られているのかなと感じました。
豚骨のスープの味わいもしっかりしていて上品な豚骨ラーメンでした。
お店の味わいそのものですごく美味しかったです!
家で食べるラーメンのクオリティでは最高級でした!!
こんなに美味しいラーメン、そばを楽しめるのは最高です!
家でのランチが楽しく、美味しく、お店のような感覚で味わえるのでちょっとした贅沢なランチが楽しめました!
急速凍結の麺は初めてでしたが本格的でびっくりでした。
お店のように楽しめます。
自分へのご褒美にもなりますし、ギフトにもオススメです!
素材の味わいや本格的な味わいが堪能出来ます。
更新日:2022年12月13日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
”べっちゃん”様に「家で食べるラーメンのクオリティでは最高級でした!!」とご評価いただけたこと、また蕎麦につきましても、冷・温メニューだけでなく、たくさんのトッピングと共に楽しんでいただけたこと、大変光栄です。これからも皆様にちょっとした贅沢をお届けして参ります。引き続き当店をよろしくお願いいたします。