超粗挽き生蕎麦&濃厚豚骨ラーメンセット
本格冷凍麺工房武蔵野

濃厚豚骨ラーメン、名前に違わず濃厚な豚骨スープが麺に絡んで激うまです！
箸で掬えるレベルの濃縮されたスープの素をお湯で割るのですが、指定量のお湯を入れてもとろみが残るレベルの濃厚さで、麺に絡みついてその濃厚な旨みを堪能できます。お店で食べる豚骨ラーメンも美味しいのですが、汁汁していて麺にもっと絡みついたら良いのになーと思っていたのですが、同じ思いをしている方がいらっしゃったらぜひ食べてみるべき逸品です。濃厚スープゆえに味が強いトッピングにも全然負けないので、紅生姜や高菜、厚めの海苔などがとても合います。麺はひと玉では足りずにスープ一つで替え玉二つはいけるので、追加で麺だけを買いに行く羽目になりました。締めにご飯を入れても美味しいので、スープ一つで何回も楽しめます。
蕎麦は粗挽きというだけあって蕎麦の風味が豊かなので、ざる蕎麦にするのがオススメです。かき揚げなどをトッピングにしてつけ汁に少し天ぷらの旨みを染み込ませると、とても美味しくいただけました。

凍っているスープはお湯でも溶かすのに時間がかかるので、賞味期限に問題がなければ冷蔵保存を進めた方がいいと思います。ラーメンはスープ一つで麺2〜3玉いけるので、替え玉を別売りして欲しいです。スーパーで売っている麺で食べてみましたが、やはり付属の麺の方が美味しく、替え玉を考えて欲しいなーと思いました。