氷温熟成6大ブランド牛贅沢食べ比べローストビーフセット
5minutes MEATS(ファイブミニッツ・ミーツ)

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(4.5)

おいしそう!36
兵庫県
氷温熟成6大ブランド牛贅沢食べ比べローストビーフセット

肉好きにはたまらない!6大ブランド牛 ローストビーフ食べ比べセットです。脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、やわらかさ、味わい、色合いの素晴らしさが実感できる宮崎牛、脂肪と赤身の絶妙なバランスの仙台牛、同じ肉とはいえ、異なる味わいを食べ比べをできる贅沢なセットです。ブランド牛ならではの美味しい饗宴を楽しめます。



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氷温熟成でお肉の旨味を引き出したお肉

冷蔵でもない、冷凍でもない、第三の温度帯である「氷温」の世界。0度以下でも肉が凍らない状態で熟成保存することにより、肉の旨味と美味しさが引き出されます。
牛肉の中でも上質な赤身の部位で知られるモモ肉を熟練者が掃除、成型を行い焼成をして肉の旨味を閉じ込めます。低温で火入れすることにより、お肉全体がしっとりジューシーな旨みの濃いローストビーフに仕上げています。

様々なシーンで最高級のローストビーフ

パーティーなど様々なシーンで便利に活用できるのが6大ブランド牛贅沢食べ比べローストビーフセットです。薄切りはもちろん、厚切りにしステーキ風でメインディッシュに。ローストビーフ丼、ローストビーフサラダなど自宅で切るだけで本格的な味が楽しめます。1個50gの食べきりサイズですので、特別な日に6つのブランド牛から選ぶこともできるセットです。

脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛

3大ブランド牛の中の一つに数えられる神戸牛。神戸牛の赤身肉の美味しさを最大限に味わえるよう、シンプルな味付けだけで低温でローストビーフにしました。神戸牛のサシは他の和牛と比べ、人肌で溶けるほど融点が低くあふれ出す旨みは海外からも高評価。神戸牛ならではの濃厚な旨みが口の中で広がります。薄切りでも厚切りでもしっかりとした旨みを味わえます。

“肉の芸術品”と言われる松阪牛

上質な赤身の部位で知られる松阪牛のモモ肉を熟練者が掃除、成型を行い焼成をして肉の旨味を閉じ込めます。
その後、低温で火入れ。そうする事で本来焼き上げる時に出るお肉の美味しさをできるだけお肉の中に残す事ができ、お肉全体がしっとりジューシーに旨味の濃いローストビーフに仕上げています。肉の芸術品というにふさわしい味わいです。

最も歴史のあるブランド和牛の近江牛

味・香り・柔らかさが違う!口いっぱいに広がる旨み。3大ブランド牛の中の一つに数えられる近江牛。口あたりはやわらかくしっとりした近江牛の赤身肉の美味しさを最大限に味わえるよう、シンプルな味付けだけで低温でローストビーフにしました。1㎝位の厚切りでメインディッシュとしてステーキ風にお召し上がりいただくのもオススメです。

ショップからのひとこと

素材は氷温熟成で旨味を引き出した日本で人気の高い6つのブランド和牛の赤身肉を使用。低温でじっくりと調理したローストビーフを食べ切りサイズで用意しました。日本が誇る6つのブランド和牛のローストビーフを贅沢にご堪能いただけます。
解凍方法は、冷蔵庫で約8時間おいてください。ゆっくりと解凍することで、お肉の旨味が逃げることなくおいしい状態で食べることができます。
真空袋から取り出し、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。おすすめの厚さは、2~3ミリの厚さです。


【内容量】

各50g計6個(神戸牛・松阪牛・近江牛・米沢牛・仙台牛・宮崎牛)

商品基本情報

商品価格帯:10,000円~15,000円未満
賞味期限:製造から1年(要冷凍-18℃以下)
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

幸せを感じられる贅沢セット

by りりさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.9)
(5.0)
パッケージ
(4.7)
コスパ
(4.6)
見た目
(4.8)
ギフトにおすすめ度
(4.9)
リピートしたい!度
(4.7)

箱の中に入っている状態

この段階でワクワクがとまりません

切り分けました


ローストビーフは娘も大好きなのでイベント時に購入することも多いのですが、6大ブランド牛の食べ比べは初めて。
すごく贅沢で、こんなセットがあるのか!と感動してしまいました。

指定日に用事が入ってしまい、翌日に変更したのですが、しっかりと翌日届きました。
箱を開けると、中には小分けになったローストビーフとソース、それから案内状が入っていました。
ローストビーフの袋には、それぞれ名前とイメージ図が載...もっと見る


個包装の真空パックのあけ方に迷ったので、一番上手くあけられる方法が記載されていたら嬉しいなと思いました。

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審査員

みんな喜ぶ贅沢セット♪♪

by もちさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.5)
6大ブランド牛が食べ比べできる機会なんてなかなかないと思います。自分も嬉しいし、贈り物でも絶対喜ばれる最高のセットです!

冷凍で届くので、冷蔵庫でゆっくり解凍8時間。
わたしは朝冷蔵庫にうつして仕事に行きました。
ソースもたっぷり6パック入っていて、お肉に合わせて小分けなのが便利でうれしかったです。
50gってちっちゃいなーと思いましたが、カットしてみたら十分でした!


どれも綺麗なサシが入っ...もっと見る
審査員

とろける美味しさ

by マスクメロンさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.4)
最初おしゃれな箱を開けると個包装の6大ブランドのローストビーフが並んでいて気持ちが高ぶりました。
高級感漂っていました。ギフトで頂けたら嬉しい特別感を味わえます。レストランで味わえるものを自宅で頂けるのがポイント高いです!
実際に食べると低温調理のため、お肉の柔らかさ、旨味が最高に引き出されていました。
また、色々なブランドのお肉をお試ししながら食べれるのが最高。いつまでも噛んでいたいお肉の味わい...もっと見る
審査員

ワクワクがとまらないセットです♪

by しずくさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.0)
6大ブランド牛を使ったローストビーフの食べ比べなんて、お店でも難しい感じがするのにそれが家で楽しめてしまうという、夢のようなセットです。

それぞれがどのお肉かわかるようにシールが貼られているんですが、それが綺麗に盛り付けされた写真付きなので箱を開けた瞬間にテンションが上がってしまいました。

お肉は切っていくと全然見た目が違ってビックリ。

【米沢牛】
サシが綺麗に入っていました。
でも食べてみ...もっと見る
審査員

贅沢感がたまりません!

by はるかなみほさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
家族が揃うタイミングで、中に入っている説明書通りに解凍しました。
6大ブランド牛の食べ比べが出来るなんて、きっと一生のうちにあるか無いか。
オススメ通り、3ミリほどの厚みに切り分けました。正直、50gずつのローストビーフは少ないかな?と思いましたが、切り分けて盛り付けてみると家族4人で食べるにも充分すぎる量!
神戸牛はしっかりとした肉質なのにきめ細やかなお肉で、口の中が幸せに。松阪牛はお肉の香りが...もっと見る

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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