氷温熟成6大ブランド和牛食べ比べローストビーフセット
5minutes MEATS(ファイブミニッツ・ミーツ)
肉好きにはたまらない!6大ブランド牛 ローストビーフ食べ比べセットです。脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、やわらかさ、味わい、色合いの素晴らしさが実感できる宮崎牛、脂肪と赤身の絶妙なバランスの仙台牛、同じ肉とはいえ、異なる味わいを食べ比べをできる贅沢なセットです。ブランド牛ならではの美味しい饗宴を楽しめます。
素材は氷温熟成で旨味を引き出した日本で人気の高い6つのブランド和牛の赤身肉を使用。低温でじっくりと調理したローストビーフを食べ切りサイズで用意しました。日本が誇る6つのブランド和牛のローストビーフを贅沢にご堪能いただけます。
解凍方法は、冷蔵庫で約8時間おいてください。ゆっくりと解凍することで、お肉の旨味が逃げることなくおいしい状態で食べることができます。
真空袋から取り出し、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。おすすめの厚さは、2~3ミリの厚さです。
ブランド牛のオールスター!
ローストビーフは店頭やお取り寄せでたくさんの商品がありますが、なかなかローストビーフのみで数種類、というのはないものです。
こちらの商品は6種類、しかもすべてブランド牛! こんな贅沢は他にない!と見つけた瞬間テンションが爆アガリです。どれも個性があって甲乙つけがたい……。ぜひ家族、友人、みんなでシェアして好みを見つけてほしいです。
●米沢牛
非常に密度の高い肉質。さしは控えめで後味にほのかに牧草が香るヘルシーで優しい味わいです。ハムに近い食感ですっきりしたビールに合いそうです。
●仙台牛
ザ、ローストビーフ!といった仕上がり。絶妙なさしと赤身のジューシーさのバランスが最高です。柔らかさと噛み心地がちょうどよくとろける。そしてソースに負けない赤身の強い味と香りが楽しめる一品です。
●松阪牛
仙台牛よりまろやかで上品でありながら後味の余韻がしっかり残り、甘味が強く高級感のある味わい。滑らかな舌触りが繊細な肉質を感じさせてくれます。
●近江牛
米沢牛に近い食感と風味で、しっかりした噛みごたえがあり、牛肉特有の旨み・香りのパンチが強いのでウイスキーなど味が強めなお酒にも負けない、おつまみに最適な一品です。
●神戸牛
外側の焼きめの香ばしさと美味しさが断トツ! 肉質は柔らかめですが、見た目のさしから想像するよりアッサリしており食べやすいローストビーフに仕上がってます。
●宮崎牛
とにかく柔らかい! ひとふた噛みするだけでなくなっちゃう! 脂の甘味が非常に強く感じられ、ソースをたっぷりつけてごはんにのっけて食べても最高に美味しいです。
食べはじめは仙台牛が一番好みかな?と思っていましたが、満腹度があがるにつれ近江牛のヘルシーでも旨みが強い味に惹かれる……と気分やお腹の具合で色々とつまめるのはとても魅力的でした。
これからクリスマスやお正月など特別な食事の機会も多いのでおすすめです!
購入時に選べるソースが1種類のみなので、他のソースも食べてみたいなとおもいました。可能であれば3種類すべてつけて頂けたら、更に楽しみかたが広がると思います。
更新日:2020年12月16日
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