【母の日】A5ランクのローストビーフ食べ比べセット
Noix de Coco（ノワドココ）

A5ランクの国産和牛を使用した期間限定「ローストビーフ」とディナーセット
Noix de Coco（ノワドココ）
頂きました★
３種のローストビーフに、フランス料理6種がセットになった豪華版です。母の日の贈り物にもおすすめ！とのことで楽しみにしていました。
全体的にとても豪華で、このセットだけでパーティができるくらいテーブルがいっぱい豪華になりました！
贈り物として絶対に喜んでもらえる豪華なセットです。
ひとつずつご紹介していきます。


①前ばら肉のローストビーフ・・・弾力はありますが、味わい深く脂身も上品な部位
子どもでも難なく食べられてしまうくらい柔らかく、噛むほどうまみが溢れるような部位。もう切って盛りつけた時点でいつものローストビーフと違う…！と分かるくらいきれいなお肉。

②内もも肉・・・一般的なローストビーフの部位ですが、A5ランクの黒毛和牛のもも肉はしっとり
ローストビーフってパサついていたり、噛みにくかったりして苦手…という方も多そうですが、こちらのローストビーフは全く違います。
くさみやドリップが全くなく、きめこまやかなもも肉の触感を存分に楽しめます。

③サーロインのローストビーフ・・・とろけるローストビーフ
これぞ贅沢の極み！というような、甘い脂のうまみがとろける最高の一品。夫も子供たちも大絶賛。ご飯に乗せると熱さで脂身が蕩け、絶妙なおいしさになります！

④熟成ローストビーフソースわさびの辛みが効いた玉葱わさびソース
ピリッと絡みを感じる大人のソース。玉ねぎのうまみが肉の香りに合わさりさらにおいしさが増すソース

⑤自家製のたんのハム風の「豚タンハムコンフィ」
切れているので、並べるだけで豪華に出せる豚タン。豚タンと言えばちょっと匂いが気になるものもありますが、こちらはそんな心配は一切いりませんでした。独特の歯ごたえはそのまま、うまみがあふれる一品
おつまみにそのままいただける手軽さもありがたい

⑥素朴で優しい甘さの「かぼちゃのポタージュスープ」
子どもたちに大好評でした！ほんのり甘いのはカボチャ本来の甘さ。まろやかですがすっとのど越しが良く、口に残らないなめらかさが素敵

⑦アッシパルマンティエ
じゃがいもとミートソース風グラタン
なめらかなじゃがいもと、濃厚なみーとそーすがぴったりのとてもおいしいグラタン！フランスではおふくろの味ともいえる料理だそうで、ちょうどいい大きさに濃厚なグラタンが入っているので飽きずに食べきれました

⑧エスカルゴのブルゴーニュ風
パンにぴったりの味わいのエスカルゴ。適度な歯ごたえと油分がすごくおいしくて、私はエスカルゴ初めて頂いたのですが、全く臭みもなく歯ごたえが面白くいただきました。
ワインにも合うので大人の時間を楽しめます！

⑨骨付き鶏もものフリカッセ（クリーム煮）ポルチーニ茸風
フリカッセを日本人のためにアレンジしたものだそう。ほろほろと柔らかく、しかし適度に歯ごたえのある柔らかな鶏肉を贅沢な骨付きで味わえます。しっかりと塩味の聞いた肉にまろやかで香り良いクリームがしっかりと染みていて、すっごくおいしかったです！ポルチーニのリッチな香りも感じられて大満足でした。

以上、書ききれないほど豪華で、まるでChristmasのパーティか誕生日かというほど豪華なテーブルになりました！
目上の方にも、友達にも、普段お世話になっている方にも、誰にでも喜んでいただける豪華セットだと思います。

〈お届け〉
クール便で届き、一つ一つ丁寧な梱包でした。それぞれに、商品説明と解凍方法やおすすめの食べ方がわかりやすく記載された用紙がついてます。

〈調理について〉
『湯煎するだけ、オーブン焼きするだけと、クイック＆イージーをモットーにお作りしています。』とあり、本当に簡単な温めなどで、手間いらず。あっという間に自宅で本格ディナーが出来上がります。

〈味について〉
●ローストビーフ　3種類食べ比べ　
・前バラ
脂身はしっかりなのに、全くクドくなく、いくらでもペロリと頂けます。タレも色々なスパイスが入っていると感じられますが、馴染みやすい味でやみつきになります。
・内モモ肉
肉の旨味が詰まっており、赤身とのバランスが良く美味で、１番食べごたえがありました。サラダに乗せれば、パクパク箸が進みます。
・サーロイン
さしが美しい霜降りで、そのままでも良いお肉とハッキリわかります。アツアツご飯に乗せればとろけ、丼がおすすめ！3種類の中でも１番好きです。
ソースは2種類ありますが個人的には玉葱わさびソースが絶品でした。（わさびは風味で辛いとかはありません）お米が止まりません（笑）
●豚たんハム風・コンフィ
ハムの様に使え、桜チップのスモークをすごく感じられます。そのままサラダにのせることもでき、レモン汁かけると美味しいです。焼くと味の変化にビックリ、味の深みがまして最高です。
●エスカルゴのブルゴーニュ風
バター入りのエキスだけでパンがすすみます。エスカルゴを食するのは初めてで、ドキドキしましたが、食感が良く、エキスとあわせてジューシーにいただけました。巻き貝の独特の肝が苦手な方でも全く心配なくいただけました。
●かぼちゃのクリーム煮ポルチーニ茸風味
かぼちゃの甘みが引き立ち、クリームは重たくないので最後まで食べやすく、メインの副菜にピッタリ。
●鶏モモ肉のフリカッセ
驚くほどやわらかく煮込まれており、骨からお肉がホロホロと取れ、箸で食せます。クリームにポルチーニ茸の風味とスパイスが程よく効いてます。
●アッシ・パルマンティエ
ペーストされたジャガイモとミートソースがマッチ。どことなくフレンチのコース料理というよりは、家庭料理をいただいたような味わいで、ホッとする感じです。
●かぼちゃの温製ポタ−ジュス−プ
かぼちゃの甘みがつまり濃厚です。今まで食べたポタージュの中で、ダントツ１位。子供もおかわりしたくなる味。

〈コスパについて〉
A5ランクのローストビーフはもちろん、エスカルゴにポルチーニ茸など、普段絶対に食すことの出来ない、高級食材を使ったお洒落な料理たちが付いてくるセット。これはどんなに、おうちで手間隙かけても作れません。お店でコース料理を食べることを考えると、納得の価格。

〈ギフト〉
素材にもすごくこだわられており、贈答品としても安心です。
日頃忙しく家事をこなしている母に、レストランに行ったみたいに、ゆっくり美味しい料理を堪能してもらえるコース料理！母の日のプレゼントに贈れば、喜ばれると間違えないです。

冷凍便で届きました。
開けると、たくさんのお料理が入っており、思わず、「ワーッ」と声が出てしまいました。ひとつひとつ丁寧に梱包され、それぞれに説明書がついています。特にローストビーフは、解凍方法、お肉の切り方、おすすめの食べた方や例などが丁寧に記されているのでとてもわかりやすく、参考になりました。

こちらのローストビーフ、とにかく絶品です！
そして、このセットの秀逸な事。ローストビーフだけでも満足度が高いのに、それ以外に、「豚タンハムコンフィ」、「かぼちゃのポタージュスープ」「かぼちゃのクリーム煮」「エスカルゴ」「骨付きチキンのクリーム煮」「じゃがいもとミートソースのグラタン」のフランス料理6種がセットになった豪華版です。切ったり、温めたりするだけで、豪華フレンチディナーの出来あがり。「母の日セット」というだけあり、母の日にお母さんに楽して、美味しいものを食べてもらおうという、思いやりを感じる素敵なセットです。豪華なだけでく、クオリティも最高レベルです。では、以下実食の詳細な感想です。

★ローストビーフ
最高級A5ランクの黒毛和牛を使用したローストビーフは、お箸で簡単に切れてしまうほど柔らかく、お肉の旨味をダイレクトに感じます。
・内もも…ローストビーフ定番のもも肉はしっとりやわからさっぱり
・サーロイン…霜降りの上質な脂でとろけます。全然くどくなく、ぺろっといけちゃいます
・前バラ…弾力は一番あります。しかし、味わい深く脂身も上品です。
附属の2種のソースもとっても美味しくて、ローストビーフの味をさらに引き立ててくれます。たっぷり入っていたので、後日、ハンバーグソースにしようと思います。

★かぼちゃのポタージュ
優しくほどよい甘さで、口当たりがとてもよい滑らかなスープです。

★豚たんハム風・コンフィ
初めて食べた豚たんは全く臭みなどなく、赤ワインのおつまみにぴったり。粒マスタードがよく合います。

↑ここまで1日目に赤ワインと共にいただきました。
次に2日目↓こちらは白ワインと共に。

★鶏モモ肉のフリカッセ
もも肉の程よい弾力が残り、お肉の旨味を感じます。ハーブが使われているのでしょうか？後味に余韻が残ります。
クリームソースはナッツのような香りがして、上品な味わい。鶏肉の味わいを引き立てています。

★かぼちゃのクリーム煮
ねっとりクリーミー。濃厚なクリームがかぼちゃの濃くのある甘さを引き立てます。鶏モモ肉のフリカッセの付け合わせにぴったりです。

★エスカルゴのブルゴーニュ風
下処理もしっかりされており、身も柔らかでした。 残りのソースは、パンにつけて頂きました。

★じゃがいもとミートソースのグラタン
フランスの田舎料理らしい、素朴な味わい。
ミートソースがジャガイモの美味しさを引き出しています。

2日間に分けていただき、2日間とも幸せなひと時でした。
このボリュームでこのお値段でしたら、リーズナブルだと思います。贈り物としても、絶対に喜ばれるセットだと思いますし、記念日やクリスマスのディナーとしても最適だと思います。是非、リピしたいと思いました。

私がこのモニター商品を応募した1番の理由は、日頃家事に忙しく、毎日メニューを考えご飯を作るのが大変な母に、簡単調理で美味しい豪華なものを食べてもらいたいと思ったからです。楽しみにしていた商品が届き、モニターさせていただき、想像以上の商品に感動でした。
冷凍便で届き、冷蔵庫で一日、もしくは袋のまま流水で20〜30分で、美味しい豪華なローストビーフが頂けます。３種の部位が入っており、食べ比べをしながら頂きました。
◯前バラ肉ローストビーフ
1番弾力がありました。噛めば噛むほど旨味を感じます。脂部分は多いですが、その脂身が脂っこさを感じることなく、程よく上品な味わいになっています。
◯ 内もも肉ローストビーフ
ローストビーフでは、最も多く見かける部位ですが、やはり良いお肉のローストビーフは、美味しさが全然違います。ジューシーさを感じ、味にすごく深みを感じました。
◯ サーロインローストビーフ
口にいれた瞬間とろーっと、とろけていくローストビーフに感動！！こんなローストビーフを食べたのは初めてです。３種の中で1番のお気に入りです。
今回は、母の日セットとのことで、ローストビーフいがいにも、簡単調理でできる、本格料理がセットになっており、オシャレなものが、フルコースで頂けました。
◯ エスカルゴのブルゴーニュ風
一口食べた瞬間「美味しすぎるー！！」と、家族全員が声をあげました。ガーリックが程よく香り、エスカルゴに全く臭みなしです。熱々をバケットにのせて食べましたが、冷めても美味しいようです。
◯ 骨付き鶏もも肉のポルチーニ茸風味
しっかりと味がついたソースですが、レモンの風味でさっぱりされ、とても良い味わいです。ポルチーニ茸もしっかりと存在感を感じます。お肉も柔らかく、家では絶対作ることができない、お店のオシャレな料理がお家で味わえ最高です。
◯ かぼちゃのクリーム煮ポルチーニ茸風味
かぼちゃがすごく甘いなと思いました。燻製されたベーコンがまた良いアクセントになっていて、すごくオシャレなグラタンです。
◯ じゃがいもとミートソース風グラタン
先ほどのグラタンとはまた違うグラタン。お肉がすごく柔らかく、ミートソースに旨味が溶け込んでいるのを感じ美味しかったです。潰したじゃがいもが入っており、ミートソースと相性バッチリです。
◯ かぼちゃのボタージュスープ
かぼちゃの甘みが生かされたポタージュだなと思いました。かぼちゃだけでなく、玉ねぎやじゃがいもも入っており、美味しかったです。
どの商品も、簡単調理で本格的な料理が楽しめ、しかも美味しくオシャレ！！豪華すぎるセットに、感動でした。これは、もらったら絶対嬉しい商品。今年の母の日は、こちらに決まりです。

ヤマトの冷凍で届きます。
賞味期限は約1ヶ月半
解凍方法は、冷蔵庫で一日、もしくは袋のまま流水で20〜30分です。
箱を開けてまずとってもびっくりです！！！
ひとつひとつ丁寧に梱包され、ひとつひとつに説明書がついていてとってもわかりやすいんです！
そしてなんといっても食べてびっくり。全てのクオリティーが本当に高い！！お店で食べているよう。

●前バラ肉ローストビーフ
弾力がとてもあり、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がります！
バラ肉なので油は多めではありますが、全くしつこくないんです！

●内もも肉ローストビーフ
さっぱり！あっさり！脂身が苦手な人にぴったりです！

●サーロインローストビーフ
口に入れてびっくりしました！とろけます！
やわらかーーーい！！
さすがたくさん受賞されているローストビーフ！
おはしが止まりませんでした！

●かぼちゃのボタージュスープ
かぼちゃの甘味が最高！
こちら、かぼちゃの他に玉ねぎやじゃがいもも入っていてこどもも甘い！とごくごく飲んでました

●じゃがいもとミートソース風グラタン
こちらはフランスではおふくろの味の代表料理だそうです！柔らかいお肉とじゃがいもの相性が最高！これはワインに合います！

●骨付き鶏もも肉のポルチーニ茸風味
ボルチーニ茸の香りとハーブ、レモンの風味が合わさり口の中でとろけます！
鶏肉がさっぱりしているので、しっかりしたソースととてもあいます

●かぼちゃのクリーム煮ポルチーニ茸風味
マカロニを下に敷きオーブンで焼き上げました。かぼちゃが上品な甘さ！それとポルチーニ茸の風味が合わさり、なんとも上品なグラタンができました。

●エスカルゴのブルゴーニュ風
バケットにのせて食べました！にんにくの香りが最高でした！エスカルゴも丁寧に下処理がされているので、臭みもなくとても食べやすかったです。

まず！ほんとに豪華すぎるセットです！
食べてもそのクオリティーに感動です！
それでこのお値段はかなりリーズナブルだとおもいます
ちょっとしたおもてなしやパーティーの際に大活躍の商品です。
贈り物としてはもちろん、自宅にもストックしておきたい！