氷温熟成6大ブランド和牛食べ比べローストビーフセット
5minutes MEATS(ファイブミニッツ・ミーツ)

みんなのおすすめ度 
(4.6)

兵庫県
氷温熟成6大ブランド和牛食べ比べローストビーフセット

肉好きにはたまらない!6大ブランド牛 ローストビーフ食べ比べセットです。脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、やわらかさ、味わい、色合いの素晴らしさが実感できる宮崎牛、脂肪と赤身の絶妙なバランスの仙台牛、同じ肉とはいえ、異なる味わいを食べ比べをできる贅沢なセットです。ブランド牛ならではの美味しい饗宴を楽しめます。



氷温熟成でお肉の旨味を引き出したお肉

冷蔵でもない、冷凍でもない、第三の温度帯である「氷温」の世界。0度以下でも肉が凍らない状態で熟成保存することにより、肉の旨味と美味しさが引き出されます。
牛肉の中でも上質な赤身の部位で知られるモモ肉を熟練者が掃除、成型を行い焼成をして肉の旨味を閉じ込めます。低温で火入れすることにより、お肉全体がしっとりジューシーな旨みの濃いローストビーフに仕上げています。

様々なシーンで最高級のローストビーフ

パーティーなど様々なシーンで便利に活用できるのが6大ブランド牛贅沢食べ比べローストビーフセットです。薄切りはもちろん、厚切りにしステーキ風でメインディッシュに。ローストビーフ丼、ローストビーフサラダなど自宅で切るだけで本格的な味が楽しめます。1個50gの食べきりサイズですので、特別な日に6つのブランド牛から選ぶこともできるセットです。

脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛

3大ブランド牛の中の一つに数えられる神戸牛。神戸牛の赤身肉の美味しさを最大限に味わえるよう、シンプルな味付けだけで低温でローストビーフにしました。神戸牛のサシは他の和牛と比べ、人肌で溶けるほど融点が低くあふれ出す旨みは海外からも高評価。神戸牛ならではの濃厚な旨みが口の中で広がります。薄切りでも厚切りでもしっかりとした旨みを味わえます。

“肉の芸術品”と言われる松阪牛

上質な赤身の部位で知られる松阪牛のモモ肉を熟練者が掃除、成型を行い焼成をして肉の旨味を閉じ込めます。
その後、低温で火入れ。そうする事で本来焼き上げる時に出るお肉の美味しさをできるだけお肉の中に残す事ができ、お肉全体がしっとりジューシーに旨味の濃いローストビーフに仕上げています。肉の芸術品というにふさわしい味わいです。

最も歴史のあるブランド和牛の近江牛

味・香り・柔らかさが違う!口いっぱいに広がる旨み。3大ブランド牛の中の一つに数えられる近江牛。口あたりはやわらかくしっとりした近江牛の赤身肉の美味しさを最大限に味わえるよう、シンプルな味付けだけで低温でローストビーフにしました。1㎝位の厚切りでメインディッシュとしてステーキ風にお召し上がりいただくのもオススメです。

ショップからのひとこと

素材は氷温熟成で旨味を引き出した日本で人気の高い6つのブランド和牛の赤身肉を使用。低温でじっくりと調理したローストビーフを食べ切りサイズで用意しました。日本が誇る6つのブランド和牛のローストビーフを贅沢にご堪能いただけます。
解凍方法は、冷蔵庫で約8時間おいてください。ゆっくりと解凍することで、お肉の旨味が逃げることなくおいしい状態で食べることができます。
真空袋から取り出し、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。おすすめの厚さは、2~3ミリの厚さです。


【内容量】

各50g計6個(神戸牛・松阪牛・近江牛・米沢牛・仙台牛・宮崎牛)

商品基本情報

商品価格帯:9,000円~10,000円未満
賞味期限:製造から30日(要冷凍-18℃以下)
配送形態:冷凍
5minutes MEATS(ファイブミニッツ・ミーツ)で見る
審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

お肉ってこんなに違うんだ!

by めいゆいらぶさん(京都府・30代・女性)
総合評点
(4.3)
(4.6)
パッケージ
(3.9)
コスパ
(3.9)
見た目
(3.9)
ギフトにおすすめ度
(4.6)
リピートしたい!度
(2.7)
きちんと包装!

きちんと包装!

開けたらワクワク

開けたらワクワク

よだれ〜

よだれ〜


首を長くして待っていたので届いてワクワク早速開封です。

きちんと包装紙で包まれているので贈り物にもぴったりです。
それぞれのお肉は冷凍で届くので食べる8時間前に冷蔵庫で解凍。
外袋にはどこのお肉かしっかり書かれていてわかりやすいです。
また、ローストビーフに合うソースも入っているので本当に最高のおいしさで食べられました。

贅沢に6種類全部解凍して食べ比べしました。
脂の甘さが際立つお肉、あっさりお肉の味を堪能できるお肉など、それぞれに特徴があり本当に楽しめます。
数人で食べましたがそれぞれ好みが分かれたのは面白かったです。

最初お肉の塊を見た時は小さいかなと思いましたが、お店お勧めの2、3ミリでカットすると意外とボリュームがあって数人で食べても楽しめました。
1センチ位の厚めに切っても楽しめるとHPにあったので何切れかは厚めにカット。
お肉の歯応えと、お肉の旨味をしっかり感じられて、薄めにカットとはまた違った味わいで美味しかったです。

商品名の通り、贅沢食べ比べ!
本当満足できる味です。
大切な方への贈り物、家族の特別な記念日に食べたい味だなと思いました。


お肉が真空になっているのですが、その袋が開けずらかったです。

6種類のお肉をカットしてお皿に並べるとどれがどれか分からなくなるのでHPの写真にあるような、松阪牛仙台牛などのプレートがあるといいなと思いました。

更新日:2020年07月13日

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


特選ショップからのおすすめ♪

夏のご挨拶に最上級の贈り物!最高級松阪牛特選ギフト

名産松阪牛 牛松本店「松阪牛シャトーブリアンステーキ」
「肉の芸術品」と呼ばれる松阪牛。とろけるような柔らかさ、格別な旨みと甘み、上品な香りのある逸品で、至福のひと時を。お取り寄せだけでなく、高級桐箱入りなので、ギフト・贈答品におすすめです。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
メルマガ登録

※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。

メールマガジンについて、詳しくはこちら

貴ショップ&商品、掲載しませんか?

【ショップ運営のみなさま】 貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。 掲載ご希望の方はこちら