お取り寄せの達人：新着記事一覧
保存食から、旬を活かした生鮮食品へと進化したお漬物
子供の頃、我が家ではお漬物が毎日食卓にあり、季節によって大根はたくわん、べったら漬、粕漬け、醤油漬けと姿を変える定番品でした。加えてキュウリの浅漬け、白菜漬、なすのからし漬け、しば漬けなどなど……多様
フードマーケッター・フードソムリエ主宰
北村貴
非焙煎だからこそのカカオ豆のピュアなおいしさとシナモンのハーモニー
Bean To Barのチョコレート（カカオ豆からチョコレートバーになるまでを一貫して製造したチョコレート）が最近話題ですが、私もBean To Barのチョコレートのおもしろさ、その奥の深さにすっか
お取り寄せレビューブロガー
sakko*
オレンジとピスタチオとホワイトチョコをドラジェで味わって！
美味しいの、見つけちゃったんですよね～。これ、1粒でにっこりです。 実はバレンタインが終わって、ホワイトデーも終わった、4月のある日。このチョコレートをいただいて、私はすごく癒されていました。 ピスタ
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
パーティが盛り上がるのは間違いない、お楽しみドリンク！
少しずつ暖かくなり、散歩したり、お出かけしたり、バーベキューしたり、行楽シーズンになってきましたね。我が家でも、春のお花見の頃からバーベキューやら、ホームパーティやらで盛り上がり始めます。 そして、そ
モデル
甘糟記子
美しいものが好きな方への手土産に♪ 薔薇の形の横濱ローズサブレ
「横浜えの木てい」は、かつて外国人居留地だった横浜の山手エリアに残る、数少ない西洋館のひとつ。 以前はアメリカ人の検事が暮らしていたそうですが、現在はレトロな雰囲気のティールームになっていて、アンティ
日本OLS大賞審査員
江島民子
これからの定番乾杯酒、日本酒スパークリング
下戸気味なのにお酒のお仕事がなぜか多く、鍛えたらだいぶ飲めるようになりました。体調によりますが。無理して飲むことはないけれど、飲めると楽しいのは事実。ちょっと飲んで、ちょっと酔って。基本、食いしん坊な
通販評論家 消費生活アドバイザー
村山らむね
爽やかな抹茶の香りが魅力！古都・金沢発「和」のバタークリームサンド
金沢の「洋菓子工房ぶどうの木」は、JR金沢駅のショッピングモール「金沢百番街あんと」内にも店舗があり、北陸新幹線を利用する際に、お土産を買うのにも便利です。けれども、できればぜひ一度、こちらの本店を訪
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
引き継がれてきた熟成ぬか床の旨味！ ご飯がすすむ郷土料理
今回ご紹介させていただくのは、福岡県北九州市小倉で郷土の味として知られる「ぬかみそだき」。 私がこの「ふじたのぬかみそだき」を知ったのは今から5年ほど前です。普段からお仕事で「新しい味」「今まで知らな
お取り寄せ生活研究家
aiko*
行楽のお弁当に持っていきたい、安心安全なイベリコ豚ハンバーグ
今では娘たちも私の元を離れて生活をしているので食事の世話から解放されましたが、実は私、幼稚園から高校までの15年間、ずっとお弁当を作り続けて来ました。 普段のお弁当から行楽のためのお弁当など、家族のた
株式会社Her Style 代表
岩住ゆうこ
サクサク感に技あり！食べる万能調味料
近年メディアでは発酵食品が話題になっています。お味噌汁が健康美容にいいだとか、ぬか漬をSNSで発信する「ぬか漬男子」が流行っているとか。お漬物やおかず味噌、納豆に塩辛など、発酵食品と関わりの深いご飯の
おかわりJAPAN 主宰
長船クニヒコ
特別な日の演出に！ ときめくデコレーションプリン
新年度が始まる春は、大きなイベント事がなくても、なんだかウキウキ心躍る季節ですね。我が家はといえば、初孫の初誕生日、新年号発表と重なり、思い出深いシーズンのはじまりとなりました。 もちろん、毎年楽しみ
WEBライター
加藤ちえ
門外不出の伝説のバスクチーズケーキ！
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 最近世間をにぎわせている、あのスイーツを皆さんはもう食べられましたか？ そう、「バスクチーズケーキ」です。年が明けてから、少しずつ目にはいってくるこ
スイーツ芸人
スイーツなかの
口いっぱいに苺があふれる！ いちご農家が作る苺のバウムクーヘン
栃木県の小山市にある「いちごの里」は、いちご狩りやそのほかの様々なフルーツ狩りが年間を通して楽しめる観光農園です。お土産店やレストランやジェラート店なども併設されていて、たっぷりのフルーツを使ったデザ
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
世界のお祝い菓子専門店から取り寄せる、イタリア伝統菓子
田園調布の閑静な住宅街に佇む愛らしいお店「LaFéte」。店名の「LaFéte」はフランス語で“お祝い”を意味し、世界のお祝い菓子専門店です。ガラス越しに厨房が見え、中ではパティシエ―ルが丹精を込めて
スイーツコーディネーター
下井美奈子
ひとくち餃子発祥店の餃子は究極のパリパリ感が楽しめる
かれこれ10年以上餃子の食べ歩きを続けていますが、食べ歩きを始めた当初は首都圏の有名餃子店を中心に食べ歩きをしていました。そんな中、ある食通の知人から「大阪に一番好きな餃子店がある」と紹介されたのが今
東京餃子通信 編集長
塚田亮一
女性好みのナッツをホームパーティーに。
春本番、大型連休も近くなるとレジャーやホームパーティなどお出かけの計画を立てている方も多いのではないでしょうか。そんな時にぴったりの品をご紹介します。 クラシカルなデザインの缶に入ったナッツは、テーブ
ブランディング プロデューサー
村上敦子
アマゾンカカオ＆粒あん＆最中の新しい出会い！
うわぁ、これは、と全く新しい発想にときめきました。「AMAZON-CACAO monaca（アマゾンカカオもなか）」。オンラインでお買い物できるので、全国のみなさんに紹介します。 私が「アマゾンカカオ
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
玉子が1個入っていてビックリ！ 贅沢で食べごたえある名古屋コーチンのカレーまん
肉まんをネットで買って、取り寄せて食べることをしたことがなかった。けれど、名古屋肉まん本舗の名古屋コーチンカレーまんを知った時に思わずポチってしまった。大きなカレーマンの中に、まるまると1個半熟の茹で
パパ料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役
滝村雅晴
優しい飲み口の癒し系白ワイン。旬のものとあわせて春を楽しんで
朝、今日は暖かいなぁ、思って家を出るのですが、夜になるとびっくりするぐらい寒くなったり、服装に迷う時期ですね。つい先日まで毎日着ていた厚いコート、もうクリーニングに出していいのかどうか、迷いませんか？
フードコーディネーター・料理家
河原有里
ピザ専用にブレンドした北海道産の小麦を使った、まさに極上ピザ！
皆さん、ピザはお好きですか？家族や友人たちが集まる食事には欠かせない料理ですよね。今回は北海道の極上ピザをご紹介します！ いまや貴重な国産の小麦。多くは欧米からの輸入に頼り、高品質な国産小麦は貴重な素
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
マカロン好きが憧れる、あの名店の品が遂に！ アーモンドの香り豊かな味わい
仙台の近く、宮城県多賀城市にマカロンが有名なパティスリーがあると噂に聞き、気になっていたのが、叢田一範シェフのお店「パティスリー カズノリムラタ」でした。 そんな矢先、2011年3月に当地を襲った東日
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
ふんわり生地の中に濃厚クリームがたっぷり。
どこかで食べたことがあるような…… 初めて食べたのに、なんだかとても懐かしく感じる洋菓子。 今回ご紹介する『まったーほるん』をひと言で表すとしたら、これに尽きるのではないでしょうか？ 私が初めて食べた
薬膳料理研究家
早乙女孝子
いちごのさわやかな酸味に春の訪れを感じる、とろける苺生大福
春らしい陽気に気持ちまで前向きにハッピーになってしまう今日この頃ですが、お取り寄せ好きの私としては、さらに春らしいスイーツでほっこり、さらにハッピーになりたくなってしまいます。 春らしいスイーツと言え
お取り寄せレビューブロガー
sakko*
ふんわり、しっとり、とろん、3つの食感を楽しめる生チーズケーキ
観光案内パンフレットを監修するため、昨年から宮崎県川南町に通っています。初めて町を訪れたとき、地元の方が最初に案内してくださったのが、町一番の老舗菓子店「押川春月堂本店」。昭和元年に和菓子屋として創業
文筆家
甲斐みのり
伝統の乃し梅にチョコレート?! 進化系和菓子!!
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 まだまだ肌寒いですが、少しずつ春の訪れを感じる季節になってきましたね。転職して今までとは違うお仕事をしたり、上京して大学に通ったりと、新しい環境でチ
スイーツ芸人
スイーツなかの
桜咲く可憐なゼリーで、春をお取り寄せ
明治16年、初代 高橋長左衛門が秋田市川反二丁目に創業以来、130年以上続く老舗店「菓子舗榮太楼」。 昭和天皇に献上された秋田銘菓「御幸の華」や、山ぶどうそのままの味と香りを生かした「さなづら」も「菓
スイーツコーディネーター
下井美奈子
日本酒の新時代到来！和が香るボタニカル酒に心が躍る♪
今、日本酒業界は面白いことが起きているのですよ～。その筆頭が、日本酒ベンチャー「WAKAZE」の台頭。 2016年、蔵元に製造委託するファブレスメーカーから始まったWAKAZEは、昨年には東京・三軒茶
日本酒スタイリスト（日本酒造組合中央会認証）／タレント
島田律子
これが明太子?! お酒にピッタリの新珍味!!
福岡に帰省していた時、何か美味しいお土産は見つけられないかなぁと探していた時に出会った、この『乾熟明太（旨口）』!! 食べた瞬間、「これ、からすみでしょ？」と誰もが言う、食感と美味しさ!! 明太子に目
フードコーディネーター
caco
NY発・心と体にあわせて選ぶハイセンスなチョコレートバーを試して！
ニューヨーク発、新しいコンセプトのチョコレートバーをご紹介しますね。「Antidote（アンチドート）」という名のブランドの、板チョコレートです。 「アンチドート」は、2009年ニューヨーク生まれ。創
ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト
市川歩美
飲む前も飲み終わってからも楽しめる芸術品のようなお茶
「工芸茶」と呼ばれるひとつひとつ手作業で作りあげられる美しい中国茶と出会ったのは、かなり前に訪れた都内の中国料理店でした。こんなお茶があるのかと感心し、店頭で買って帰った記憶があります。 月日が流れ昨
ウェルネスフードクリエーター
白木あきこ
