お取り寄せの達人：新着記事一覧
すべての食材を贅沢な一品に変える魔法の一本！
イタリアにも秋が到来。ポルチー二から始まって、ジビエやトリュフが出回り、日本同様 味覚の秋となります！ わたしが、最初にこの商品に出合ったのは、イタリア本国でした。 イタリアにはトリュフ専門店も多く、
フードコーディネーター
caco
油切り厳禁。パンにもご飯にも合うプレミアム缶
ご飯、おにぎり、パン、パスタ… すべてに合う共通の人気の具材といえば、ランキングを見てもいつも上がってくるのが「明太子」と「ツナ」ではないでしょうか？ 我が家にも、たいてい冷凍庫には明太子、食在庫には
お取り寄せ生活研究家
aiko*
パティシエが提案！「お濃茶」のような宇治抹茶のチーズケーキ
お茶処として有名な、京都・宇治。「伊藤久右衛門」は、この地で江戸時代後期からお茶作りを続けてきたお茶屋です。地元の契約農家が収穫する茶葉から作られる煎茶や玉露、抹茶などを販売している他、お茶を使った和
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
発見！レタス１玉があっという間になくなるほどの絶品ドレッシング
金両醤油さんとの最初の出会いは、「島のささやき ガーリックオイル」でした。 四国に旅行した際に空港で発見。ボトルのかわいさと、「日本野菜ソムリエ協会主催 ときめき調味料選手権 ２０１３ サラダ部門 最
日本OLS大賞審査員
江島民子
和くるみを練り入れシュー生地でサンドしたリッチな羽二重餅
若い頃に茶道を少し習っていました。毎年初めに初釜の茶事があり、そのとき使われるお菓子は花びら餅に決まっていました。ほんのりピンク色に染まった味噌あんとやわらかく炊いた一本のゴボウを、まっ白な羽二重餅で
食と暮らしを楽しむ！「美食手帖」主宰
菅井かおる
朝食は、味噌汁とごはん、山形弁で「ごはんですよ〜」の「わらわら飯喰は」で満足
料理研究家の土井善晴先生の著書「一汁一菜でよいという提案」を読んで、毎朝ごはんと味噌汁の朝食スタイルを続けている私としては、わが意を得たりと先生のメッセージを喜んで受け止めた。家庭料理を楽に長く続けて
ありがとう料理研究家・パパ料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役
滝村雅晴
旬の和栗を丁寧に裏ごしたマロンクリームがたまらない和風モンブラン
1982年から続く、鎌倉で長く愛される洋菓子店「レ・ザンジュ」。 何人もの優秀なシェフが卒業されている名店です。 JR鎌倉駅のホームからも、洋館風の風格ある店構えが見えるので、旅行者の方は「気になるお
スイーツコーディネーター
下井美奈子
心躍る華やかスイーツ！「アップル＆ローゼス タルト」
新しく出会うお取り寄せ商品にワクワクしながらも、過去にお取り寄せしたり、贈っていただいたりしたもので、インパクトの強かったものは、その季節になると思い出し、リピートするために購入を検討します。 そこで
WEBライター
加藤ちえ
干菓子と葛湯、ふたつの味わいが楽しめる優しい甘さの郷土菓子
信州は遠からぬ縁があり、私が子供の頃から家族で旅をすることが多く、両親も揃ってよく訪ねていたところです。そのたびに持ち帰るたくさんの美味が楽しみで、 たとえば郷土食の「お焼き」はいつも冷凍庫に常備され
ウェルネスフード研究家
白木あきこ
太田哲雄シェフによるペルー産カカオを味わうキャラメルポップコーン！
アマゾン産のカカオニブを使ったポップコーンをご紹介しますね。このポップコーンに出会ったのは、実は随分前で、今年の2月。とてもお洒落な方からのプレゼントでした。カカオを使ったポップコーン、というので、ど
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
オバマも愛した「賀茂鶴」から、徹底的に「Made in 広島」酒が誕生！
日本三大銘醸地の1つ、広島・西条。といえば！「賀茂鶴」。オバマ前米大統領と安倍首相が「すきやばし次郎」で飲んだ酒、としても有名ですね。 その賀茂鶴酒造が今年設立１００周年を迎えたのを記念し、10月2日
日本酒スタイリスト（日本酒造組合中央会認証）／タレント
島田律子
雅な日本の伝統美を表現。ホテルパティスリーによる華やかなボンボンショコラ
1928年創業、日本初の総合結婚式場という歴史をもつ「ホテル雅叙園東京」。東京都指定有形文化財であり、映画『千と千尋の神隠し』に登場する「湯屋」のモデルになったとも言われる「百段階段」があり、全国や海
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
さば×カレー×味噌！！新米がより進む、味覚のかけ算
ついに今年もやってきました、新米の季節。日ごろは話題に上がることの少ないご飯のお供もこの時期ばかりは脚光を浴びます。私はこの新米シーズンのために昨年の冬から今年の秋までに約200種類以上のご飯のお供を
おかわりJAPAN 主宰
長船クニヒコ
最高に味が良い！ブッセ生地もクリームも、おいしい♪
まあるい焼き生地でクリームやジャムを挟んだこのスタイルのお菓子、昔からいろいろなものがありますね。なんだか懐かしい一種の定番と言えると思います。子どもの頃に頂いた菓子折りというか、帰省土産のイメージで
インド・スパイス料理研究家 有限会社食スタイルスタジオ代表取締役
香取薫
週２日だけ営業の小さなケーキ屋さんが作る絶品レモンケーキ！
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです！ 仕事柄よく聞かれる質問があります。 そんな食べて太らないんですか？とか、スイーツ以外も食べるんですか？とか。 そんな痩せてないですし、きんぴらごぼう
スイーツ芸人
スイーツなかの
どこまでもまろやかなとろり食感♪なめらかな口どけの濃厚ヨーグルト
栃木県に旅行へ行ったときに発見したヨーグルト。 ひと口食べるととろりとした食感が、口に広がり、スプーンがすすむ！すすむ！ 栃木県産100％の生乳とはちみつで丁寧に作られたヨーグルト。 上品でなめらかな
料理研究家
鈴木あさみ
京都の手土産の定番！甘みがギュッとつまった可愛い甘栗
京都に甘栗の名店があることをご存じでしょうか？ 京都といえば和菓子の美味しさはもちろんですが、近年洋菓子やパンのレベルの高さも全国に知られるようになりました。そんな中、昔も今も変わらぬ存在感と独自のス
ウェルネスフード研究家
白木あきこ
眠る前にお猪口一杯、体をぽかぽか温める伝統的なリキュール
広島県福山市・沼隈半島の先端に位置する鞆の浦は、江戸時代から「潮待ちの港」として栄た海辺の町。宮崎駿監督が「崖の上のポニョ」を構想中に滞在し、映画の舞台になったことでも知られています。 私には「いつか
文筆家
甲斐みのり
秋の訪れと共に味わいたい、大粒栗入りのほっくり香ばしい焼き菓子
秋と言えば、栗のスイーツが大人気！日本各地の栗の産地に、地元の栗を使った銘菓がありますが、茨城県水戸市内の「パティスリーKOSAI」の「茨城の焼栗」もその一つ。可愛らしい栗の形に思わずにっこりしてしま
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
驚きのジャンボサイズ！老舗中国料理店「泰興楼」の焼き餃子
これから迎える食欲の秋。美味しいものをお腹いっぱい食べたいですよね。中でも「餃子をお腹いっぱい食べたい」という皆さんにお勧めしたいのが、東京八重洲にある老舗中国料理店「泰興楼」の焼き餃子です。 194
東京餃子通信 編集長
塚田亮一
「あ～ほんま あ～まんま♪」5種類のお豆さんがはいったどら焼き
「あ～ほんま あ～まんま♪」 と歌う茜太郎さんのCMでおなじみの茜丸。 どら焼きを食べるときに思わず口ずさんでしまいそうになる「茜丸五色どらやき」をご紹介いたします。 大阪には、思わず歌ってしまうよう
お取り寄せ生活研究家
aiko*
老舗味噌蔵の天然麹菌でつくった有機みそ
創業100余年になる福井県のお味噌屋さんがつくる、米味噌と麦味噌を絶妙な加減で調合した合わせ味噌です。言わば、辛口みそと甘口みそのいいとこ取りのよくばりなお味噌。自然に近い素材と良質な地下水を使って、
食と暮らしを楽しむ！「美食手帖」主宰
菅井かおる
粒が口の中で主張する！地元の人絶賛の明太子
先日福岡出張に行ってまいりました。ちょうど博多山笠の真っ最中。町のあちらこちらに山車が飾られていました。仕事先で、お土産のおすすめを聞いたところ、「明太子なら絶対に島本がいい、粒がすごい」と、何人かの
通販評論家 消費生活アドバイザー
村山らむね
自社工房で作られる乳酸菌たっぷりの生フローズンヨーグルト！
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 今年の夏は特に蒸し暑いですねえ。 梅雨みたいな変な雨の降り方するし、湿気も多くて洗濯物乾かないし。 もー、なんかさっぱりしたもの食べたいよっ！という
スイーツ芸人
スイーツなかの
いつものサンドイッチやパスタやハンバーグが数段美味しくなる
ケイパーと聞いて多くの人が思い浮かべるイメージは、スモークサーモンに散らしてある粒々のもの、ではないでしょうか。あれは花の蕾なんですよ。あらロマンチック。でもべつに、あってもなくても構わない感じ……な
ブレッドジャーナリスト
清水美穂子
フレデリック・マドレーヌシェフによる人気マドレーヌです！
ル・ポミエのマドレーヌは、可愛らしくてほっとする美味しさ。私は２００５年に本店がオープした当初から、ギフトに利用しています。 ル・ポミエのシェフの名前は、フレデリック・マドレーヌ。マドレーヌシェフ、と
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
シャーベットで美味しい、進化系甘酒「広島れもん 冷やし甘酒」
夏の暑さも落ち返し地点を過ぎましたが、まだまだ厳しい暑さ。そろそろ夏バテが増えてくる時期ですよね。暑いから冷たいものが食べたい！でも、冷たいものを食べて夏バテ…はイヤだなと思いつつモヤモヤ。 しかし！
健康食品アナリスト
小浦ゆきえ
産後ママにおすすめ！上質なお惣菜セット
大切な方に何を贈ったらよいのか… 贈り物を考える時間はけっこう楽しいものです。 その土地でしか手に入らない特産品にしようかな… みんなに喜ばれる老舗店の惣菜もいいな… うっとりするような華やかスイーツ
薬膳料理研究家
早乙女孝子
缶の中身 オリーブオイルまで全部使っておいしいイタリアのツナ缶！！
梅雨明けして本格的な夏がやってきましたね。 正直、わたし自身も夏バテ気味で いつもより食欲が・・・・ない・・・。 そんな時、このツナ缶！ 夏バテ料理にたくさん使えるアイテムなんです！！ イタリアで生活
フードコーディネーター
caco
和の佇まいと洋の香り、不思議なおいしさにはまる金沢のお菓子「愛香菓」
私が生まれ育った金沢の老舗和菓子屋さんうら田の愛香菓（あいこうか）というお菓子を今日は紹介したいと思います。 金沢に住む私は、お取り寄せではなくうら田の実店舗に和菓子を買いに出かけることが多いです。
お取り寄せレビューブロガー
sakko*
