スペイン生まれのバスクチーズケーキ（4号/直径約12cm）
九州お取り寄せ本舗
一度見たら忘れられない衝撃のビジュアル、スペイン・バスク地方で生まれた「バスクチーズケーキ」。焦げ色の濃いチーズケーキを、食欲をそそる絶妙な色合いのこげ茶色に仕上げました。生地に北海道産のクリームチーズを100％贅沢に使用し、外国産のチーズでは出せないクリーミーさと豊かな風味、程よい塩味が素材とマッチ。チーズの深いコク、なめらかな舌触り、爽やかな香りの味わいに仕上げた生地を、高温のオーブンで表面を焦がすことで、ほろ苦さと香ばしさ、半生のようなケーキのなめらかな口当たりが実現しています。ちょっぴりほろ苦がクセになる、濃厚クリーミーなのに爽やか、とろけるような食感。ビジュアルと味のギャップが楽しめます。
冷凍でお届けするので、食べたい時に3～4時間冷蔵庫に移して待つだけでお召し上がりいただけます。まずは、冷たいままでしっとりヨーグルトのようなさっぱり感と濃厚な味わいを。さらに一手間加えて、30秒レンジでチン、温めてスフレケーキのようなじゅわっとした口当たりを。一度で2つの味わい・食感をお楽しみいただけます。
ストックしておける冷凍便で、見た目もかわいい丸い木箱でのお届けするので、手土産や来客用に喜ばれる一品。甘いものが苦手な方や、バレンタインや母の日のギフトとしても人気です。
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素材の良さを感じました。
冷やした状態は、濃厚だけど爽やか。
ペロッと食べられるので、アレンジを楽しみたい場合は、食べ過ぎ注意です。
レンジで温めると、表面の香ばしさがよりハッキリして、卵の風味も強く感じられます。
ふるふるでとろっとした食感も、良かったです！
この食べ方は、絶対にやった方がいいと思います。
温度の違いだけで、それぞれ違った味わいと食感が楽しめて、最高でした。
ねっとり半解凍や爽やかなレモンなどの食べ方もしてみたかったですが、その前に全部食べ切ってしまいました。
本当に、美味しかったです！