スペイン生まれのバスクチーズケーキ(4号/直径約12cm)
九州お取り寄せ本舗
一度見たら忘れられない衝撃のビジュアル、スペイン・バスク地方で生まれた「バスクチーズケーキ」。焦げ色の濃いチーズケーキを、食欲をそそる絶妙な色合いのこげ茶色に仕上げました。生地に北海道産のクリームチーズを100%贅沢に使用し、外国産のチーズでは出せないクリーミーさと豊かな風味、程よい塩味が素材とマッチ。チーズの深いコク、なめらかな舌触り、爽やかな香りの味わいに仕上げた生地を、高温のオーブンで表面を焦がすことで、ほろ苦さと香ばしさ、半生のようなケーキのなめらかな口当たりが実現しています。ちょっぴりほろ苦がクセになる、濃厚クリーミーなのに爽やか、とろけるような食感。ビジュアルと味のギャップが楽しめます。
冷凍でお届けするので、食べたい時に3~4時間冷蔵庫に移して待つだけでお召し上がりいただけます。まずは、冷たいままでしっとりヨーグルトのようなさっぱり感と濃厚な味わいを。さらに一手間加えて、30秒レンジでチン、温めてスフレケーキのようなじゅわっとした口当たりを。一度で2つの味わい・食感をお楽しみいただけます。
ストックしておける冷凍便で、見た目もかわいい丸い木箱でのお届けするので、手土産や来客用に喜ばれる一品。甘いものが苦手な方や、バレンタインや母の日のギフトとしても人気です。
さっぱりと食べられるバスクチーズケーキ
テレビにも取り上げられたりしているということで、大変楽しみにしていました。
ラッピング
可愛らしい木の箱に入っているので、ギフトにもぴったりです。
フタを開けると、ラッピングペーパーに囲まれてダイレクトにドン!
見た目のインパクトがあります。
味
濃厚なバスクチーズケーキが多い中、国産チーズを使用しているためか味はさっぱりめ。甘さも控えめで卵の味がしっかりしているのでプリンのような風味もあります。焦げの部分もしっかりとよいアクセントになっています。
甘いものやチーズがあまり好きでない方も食べやすい味だと思います。
また甘すぎない分、アイスを添えたりソースをかけたりアレンジもしやすいと思います。
食べ方
今回は半解凍で冷たい状態で食べました。
アイスケーキが好きなのでとても美味しかったです。
次回購入時には常温に戻してよりしっとり感のある食べ方もしてみたいです。
大きさもちょうどよいです。
ラッピングケースにビニール等なしに直接入ってるので気になる方もいらっしゃるかもしれません。ケース自体はフィルムに覆われているので過剰包装でない点は逆によいと思います。1度で食べきるのがベストです。食べる数時間前に冷凍を解く際、なかなか解凍が進まないので、食べる分だけカットして残りを冷凍しておくのは向いてないかと思います。
更新日:2020年03月02日
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