スペイン生まれのバスクチーズケーキ(4号/直径約12cm)
九州お取り寄せ本舗
一度見たら忘れられない衝撃のビジュアル、スペイン・バスク地方で生まれた「バスクチーズケーキ」。焦げ色の濃いチーズケーキを、食欲をそそる絶妙な色合いのこげ茶色に仕上げました。生地に北海道産のクリームチーズを100%贅沢に使用し、外国産のチーズでは出せないクリーミーさと豊かな風味、程よい塩味が素材とマッチ。チーズの深いコク、なめらかな舌触り、爽やかな香りの味わいに仕上げた生地を、高温のオーブンで表面を焦がすことで、ほろ苦さと香ばしさ、半生のようなケーキのなめらかな口当たりが実現しています。ちょっぴりほろ苦がクセになる、濃厚クリーミーなのに爽やか、とろけるような食感。ビジュアルと味のギャップが楽しめます。
冷凍でお届けするので、食べたい時に3~4時間冷蔵庫に移して待つだけでお召し上がりいただけます。まずは、冷たいままでしっとりヨーグルトのようなさっぱり感と濃厚な味わいを。さらに一手間加えて、30秒レンジでチン、温めてスフレケーキのようなじゅわっとした口当たりを。一度で2つの味わい・食感をお楽しみいただけます。
ストックしておける冷凍便で、見た目もかわいい丸い木箱でのお届けするので、手土産や来客用に喜ばれる一品。甘いものが苦手な方や、バレンタインや母の日のギフトとしても人気です。
濃厚でクリーミー、衝撃の美味しさに感動!
おしゃれな木箱を開けましたら、衝撃のビジュアルでございます!
あえてこがした表面に、美味しさの秘密がギュッとつまっていそうです。
そのこげ茶と、上品なクリーム色のコントラストが、なんて美しいのでしょう。
どきどきしながらカットし、早速いただきました。
衝撃の美味しさに、感動いたしました!!
ほろ苦く、濃厚でクリーミー。チーズの深いコクを堪能できます。
北海道産のクリームチーズ、新鮮たまご、しぼりたて生乳、福岡県産小麦、うま塩。それらの素晴らしき素材のお味をちゃんと感じることができます。
食べ方のバリエーション豊かなのも魅力です。
解凍して、そのままいただくのはもちろん、半解凍でシャリシャリねっとり感を楽しむ、はたまた少し温めて、ふんわり食感を楽しむ。お塩をちょこっとプラスするのも絶品でした。
熟練目利きの職人さんの技で、温度調整しながら、丁寧に焼いていらっしゃるとのこと。
それがとてもよく分かる、素晴らしいお味です。
とっても幸せなスイーツ時間を過ごすことができました。
大切な方々へプレゼントで贈りたいと思いましたので、おすすめの食べ方など、説明書きが添えられていたらうれしいです。カットする時、こがした表面部分が割れてしまうことがあったので、上手にカットできるコツを知りたいです。
更新日:2020年03月02日
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