スペイン生まれのバスクチーズケーキ（4号/直径約12cm）
九州お取り寄せ本舗
一度見たら忘れられない衝撃のビジュアル、スペイン・バスク地方で生まれた「バスクチーズケーキ」。焦げ色の濃いチーズケーキを、食欲をそそる絶妙な色合いのこげ茶色に仕上げました。生地に北海道産のクリームチーズを100％贅沢に使用し、外国産のチーズでは出せないクリーミーさと豊かな風味、程よい塩味が素材とマッチ。チーズの深いコク、なめらかな舌触り、爽やかな香りの味わいに仕上げた生地を、高温のオーブンで表面を焦がすことで、ほろ苦さと香ばしさ、半生のようなケーキのなめらかな口当たりが実現しています。ちょっぴりほろ苦がクセになる、濃厚クリーミーなのに爽やか、とろけるような食感。ビジュアルと味のギャップが楽しめます。
冷凍でお届けするので、食べたい時に3～4時間冷蔵庫に移して待つだけでお召し上がりいただけます。まずは、冷たいままでしっとりヨーグルトのようなさっぱり感と濃厚な味わいを。さらに一手間加えて、30秒レンジでチン、温めてスフレケーキのようなじゅわっとした口当たりを。一度で2つの味わい・食感をお楽しみいただけます。
ストックしておける冷凍便で、見た目もかわいい丸い木箱でのお届けするので、手土産や来客用に喜ばれる一品。甘いものが苦手な方や、バレンタインや母の日のギフトとしても人気です。
色々楽しめるバスクチーズケーキ
ビニールで蓋が開かないようになっています
インパクトのある真っ黒生地
カットするのがわくわくします
冷凍便で、ケーキの大きさより、やや大きめの箱で驚きますが、丁寧に段ボール箱に梱包されています。
丸い木のかわいらしい箱にバスクチーズケーキが入っています。パカッと箱を開けると真っ黒！な見た目に驚きます。冷凍便なので、もちろんカチカチなので、早速冷蔵庫でゆっくり解凍します。
まずはそのままいただきました。濃厚なのにさっぱりしていて、手がとまりません。見た目のほろ苦さはかすかに感じる程度です。
次にレンジで温めていただきました。ふわっととろっとします。食感が大きくかわり、濃厚さよりクリーミーなスフレのような不思議な美味しさです。
あとはホームページでおすすめされている、塩を少しかけて食べると大人むけに、ぐっと味がしまります。塩のおかげでチーズ感がより際立ちました。
4号なので、見た目が小さいなと思うかもしれませんが、少しずつ色々楽しめて、とても満足いくバスクチーズケーキだと思います。
どれくらい解凍や半解凍の目安、レンジで温めたり、お塩やフルーツソースなどのアレンジを記載しているものがあれば、プレゼントの際は喜ばれるかもしれません。自分用ならネットに書いてるので、問題ないとは思います。
更新日：2020年02月28日
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