黒格ハンバーグ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 
(4.5)

岩手県
黒格ハンバーグ(5個セット)

日本最大の肉の祭典で4連覇をしたショップが自信を持って届ける「ハンバーグ」です。肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用。挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、すぅーと消えていきます。味の決め手は、オリジナルの純天然オールいわての「塩麹」。塩麹の材料にはミネラル豊富で刺塩辛さのない、三陸野田産の「のだ塩」、絶滅危惧種のクロメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区の「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナルの麹菌「黎明平泉」を使用。パン粉の小麦粉も国産原料にて製造しています。レストランの味が自宅で楽しめます。

ショップからのひとこと

厳選した黒毛和牛本来の旨味を確認していただくため、まずはソース無しでお召し上がりください。必要でしたら下記のレシピでソースをお試しください。

みりん・お酒・醤油を3:3:2の割合で混ぜ、水にさらしておいた玉ねぎのみじん切りを合わせます。それをフライパンに残ったハンバーグの肉汁に入れて軽く煮詰めれば完成です。


【内容量】

120g×5個

【注意事項】

※こちらの商品はパッケージが変更になりました。2021年11月以降のモニター審査は新パッケージで行います。
※内容量が変更になりました。150g→120g(2021年11月追記)

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
賞味期限:-18℃での冷凍保存で180日間
配送形態:冷凍
口コミ投稿 クリップ!
※本ページにはプロモーションが含まれています

審査員の実食レポート

審査員

ふわふわジューシー。リッチなハンバーグ

by ひときちさん(大阪府・50代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(4.5)

ひとつひとつ丁寧に個包装されています

焼き方カンタン♬

ふっくらジュワ〜♡


高級感に溢れた黒いギフトボックスに個包装されたハンバーグが美しく納まっていて、心躍るルックスにギフトにピッタリなお品だと思いました。
ただ、私が焼き方を失敗してしまったらせっかくの高級ハンバーグが台無しになってしまうと思うとすごくドキドキしましたが、リーフレットに書かれている通りに焼いたら、自分でもびっくりするくらいに失敗なくとても上手に焼き上がりました。
火通り確認のために爪楊枝を刺すと透明な肉...もっと見る

審査員

肉汁が止まらない

by まりるりさん(佐賀県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
肉汁の実感が本当にすごいの‼️
焼き上がる時に、中まで火が通ってるかどうか確認するために爪楊枝を刺すんだけど、
刺したそばから、その穴から肉汁が溢れ出てくる‼️

皿に盛って、食卓に移動しても、
まだその穴から肉汁が流れ出ている‼️
もったいなすぎて、その穴にストロー刺して飲みたいくらいよ。

食べ切るまで、ジューシーさ維持されてますが、部位を色々使うことでのポイントは肉汁だけじゃない。
と食...もっと見る
審査員

肉の旨味がギュッと詰まってます

by うべかまさん(東京都・40代・男性)
総合評点
(4.8)
黒毛和牛100%だけあって、とても肉の旨味が強くて感動しました! ぜひ一度味わってみてください!!

指示通り焼いていると肉汁が染み出してきて、もったいないなーと思いながら焼いていましたが、焼き上がっていざ食べようと箸を入れるとまた肉汁が溢れ出てきて、うわっ、もったいない!と急いで口に入れるとこれまた凄い肉汁が溢れ出てきて、柔らかくジューシーな食感でとても濃厚な肉の旨味が感じられて、ソースなどをか...もっと見る
審査員

肉肉しいジューシーハンバーグ

by オリーヴさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
表示通りに冷蔵庫でゆっくり自然解凍し、また表示通りに両面をじっくり焼いていると、閉じ込められている肉汁が、ハンバーグの中で踊り出すようで、パンパンにふくらんできます。良い匂いもしてきて焼き上がり。
ソース等は何もつけずに食べてみると、中から肉汁がジュワーと溢れ出し、肉の繊維も感じられ、ジューシーで肉を食べている感じがする美味しいハンバーグです。あっという間に1つ、ぺろっと食べられてしまいますが、肉...もっと見る
審査員

肉本来の美味しさが存分に楽しめます。

by さいきんさん(兵庫県・40代・男性)
総合評点
(5.0)
早速、調理して頂きました。
パッケージの説明通りに、冷蔵庫で解凍した後、フライパンで加熱調理しました。
説明は極めて丁寧で、とても分かりやすかったです。
特に、「中心までしっかりと解凍できているか」「しっかりと中まで加熱されているか」といった安全面への配慮がしっかりとされていて、安心して調理できました。

一口食べて、まず、肉の旨さ、甘さ、をストレートに感じられました。
ショップがおっしゃる通り、...もっと見る
審査員

あらゆる場面で喜ばれるハンバーグ

by keiさん(鳥取県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
とても美味しいハンバーグでした。焼き始めるとキッチンにいい香りが広がり、焼いている時から期待大。頂いてみると柔らかくジューシーでまさにお店の味!なかなか外食ができない中、お家で美味しいハンバーグが食べることができ、夫婦ともに大満足でした!そして原材料も安心できるものでした。私は現在授乳中で、美味しくても添加物だらけだと罪悪感がありますが、こちらの商品は安心して食べることができました。さらにハンバー...もっと見る
審査員

卒園、入学のお祝いにピッタリ!

by めぐみんさん(新潟県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
3月末に届き、ちょうど卒園式がありました。
そこで、「今日は、卒園のお祝いごはんにするよ」と、肉好きな3人の息子、夫と一緒に夕ごはんにいただきました。
一口食べて、みんなでびっくり。お肉がとろけるように柔らかく、肉汁が口いっぱいに広がりました。
レストランのハンバーグをはるかに越える驚きの美味しさでした。
6歳、3歳、1歳の息子たちも、ペロッと食べきりました。
「ママ~、こんな美味しいごちそう、作...もっと見る
審査員

ハンバーグではなくて、もはや肉そのもの

by kuni3さん(大阪府・40代・女性)
総合評点
(5.0)
タイトル通り、もはや肉のステーキのようでした。説明書に記載されていた通りに、フライパンを熱し面裏5〜6分づつ焼いて中を確認する焼きかたにしました。
弱火で、蓋をして焼くことによって牛肉100%の肉肉しいハンバーグが口の中でフワッと柔らかく感じるように計算され尽くした時間なんだなぁと感心しました
お箸では弾力があって切りづらいけれど、食べたら弾力感あり!ではなくフワッと柔らかい食感と口いっぱいに牛肉...もっと見る
審査員

また食べたくなるごちそうハンバーグ!

by リオさん(大阪府・50代・女性)
総合評点
(4.8)
こちらの指定した日、時間に届けていただきました。
黒いしっかりとしたシックな箱を開けると箱いっぱいに5つの黒格ハンバーグとパンフレットが入っています。
冷凍で届くので冷蔵庫で解凍しました。
黒格ハンバーグは黒毛和牛を100パーセント使用されていて塩こうじに漬けた後挽肉にすることによりお肉本来のうまみを引き出しているそうです。
しっかりと解凍して焼き方をよく読んで中心までしっかりと焼きました。
ソー...もっと見る
審査員

溢れ出す肉汁

by あずきさん(北海道・40代・女性)
総合評点
(4.3)
黒毛和牛100%で、5種類の部位を使用した滅多に味わうことの出来ないお肉を使用した贅沢なハンバーグです。生肉なので新鮮さがあります。上手に焼けるか焼き加減が心配でしたが、焼き方が丁寧に書かれていたので分かりやすかったです。焼いている時から溢れ出す肉汁でジューシーさを感じとれます。焼いていると、お店で食べるような良い香りが充満してきて、食欲をそそります。これだけの肉汁が溢れ出しているので、こってりし...もっと見る
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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