近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
どら焼き専門店の「塩バターどら焼き」です。隠し味として自家製塩を使用しています。餡は鳥取県産の大納言小豆を使い、地域の食材を活かした味わいを引き出しています。自家製塩と鳥取県産バターをどら焼きの皮の表面に塗り、カリっと焼き上げた「塩カリどら（粒餡・こし餡）」、鳥取県大山町の井上青輝園産の最高級抹茶「青輝」を使った「抹茶どら」、ほうじ茶餡に直火焙煎の有機金ごまを練り込んだ「金胡麻ほうじ茶どら焼き」の4種セット。異なる味わいを食べ比べできるたのしさがあり、鮮やかな青色のギフトボックス入りなのでプチギフトにもおすすめです。
当店の塩バターどら焼き「塩カリどら」は生地の表面に塩バターををしみ込ませて再度カリッと焼いた新食感のどら焼きです。そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、230度のオーブンまたはトースターで3分加熱していただくとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 抹茶どら焼き・金胡麻ほうじ茶どら焼きには鳥取県大山町の高級抹茶、ほうじ茶を使用して香り高い逸品に仕上げています。また、中は餡子とバターの2層になっていて、冷蔵だとしっかりバターの固形の食感が感じられ、20度の常温だとバターが柔らかくなり餡子となじみます。
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