肉汁の実感が本当にすごいの‼️
焼き上がる時に、中まで火が通ってるかどうか確認するために爪楊枝を刺すんだけど、
刺したそばから、その穴から肉汁が溢れ出てくる‼️
皿に盛って、食卓に移動しても、
まだその穴から肉汁が流れ出ている‼️
もったいなすぎて、その穴にストロー刺して飲みたいくらいよ。
食べ切るまで、ジューシーさ維持されてますが、部位を色々使うことでのポイントは肉汁だけじゃない。
と食...
もっと見る黒毛和牛100％だけあって、とても肉の旨味が強くて感動しました！ ぜひ一度味わってみてください！！
指示通り焼いていると肉汁が染み出してきて、もったいないなーと思いながら焼いていましたが、焼き上がっていざ食べようと箸を入れるとまた肉汁が溢れ出てきて、うわっ、もったいない！と急いで口に入れるとこれまた凄い肉汁が溢れ出てきて、柔らかくジューシーな食感でとても濃厚な肉の旨味が感じられて、ソースなどをか...
もっと見る表示通りに冷蔵庫でゆっくり自然解凍し、また表示通りに両面をじっくり焼いていると、閉じ込められている肉汁が、ハンバーグの中で踊り出すようで、パンパンにふくらんできます。良い匂いもしてきて焼き上がり。
ソース等は何もつけずに食べてみると、中から肉汁がジュワーと溢れ出し、肉の繊維も感じられ、ジューシーで肉を食べている感じがする美味しいハンバーグです。あっという間に１つ、ぺろっと食べられてしまいますが、肉...
もっと見る早速、調理して頂きました。
パッケージの説明通りに、冷蔵庫で解凍した後、フライパンで加熱調理しました。
説明は極めて丁寧で、とても分かりやすかったです。
特に、「中心までしっかりと解凍できているか」「しっかりと中まで加熱されているか」といった安全面への配慮がしっかりとされていて、安心して調理できました。
一口食べて、まず、肉の旨さ、甘さ、をストレートに感じられました。
ショップがおっしゃる通り、...
もっと見るとても美味しいハンバーグでした。焼き始めるとキッチンにいい香りが広がり、焼いている時から期待大。頂いてみると柔らかくジューシーでまさにお店の味！なかなか外食ができない中、お家で美味しいハンバーグが食べることができ、夫婦ともに大満足でした！そして原材料も安心できるものでした。私は現在授乳中で、美味しくても添加物だらけだと罪悪感がありますが、こちらの商品は安心して食べることができました。さらにハンバー...
もっと見る３月末に届き、ちょうど卒園式がありました。
そこで、「今日は、卒園のお祝いごはんにするよ」と、肉好きな３人の息子、夫と一緒に夕ごはんにいただきました。
一口食べて、みんなでびっくり。お肉がとろけるように柔らかく、肉汁が口いっぱいに広がりました。
レストランのハンバーグをはるかに越える驚きの美味しさでした。
６歳、3歳、1歳の息子たちも、ペロッと食べきりました。
「ママ～、こんな美味しいごちそう、作...
もっと見るタイトル通り、もはや肉のステーキのようでした。説明書に記載されていた通りに、フライパンを熱し面裏5〜6分づつ焼いて中を確認する焼きかたにしました。
弱火で、蓋をして焼くことによって牛肉100%の肉肉しいハンバーグが口の中でフワッと柔らかく感じるように計算され尽くした時間なんだなぁと感心しました
お箸では弾力があって切りづらいけれど、食べたら弾力感あり！ではなくフワッと柔らかい食感と口いっぱいに牛肉...
もっと見るこちらの指定した日、時間に届けていただきました。
黒いしっかりとしたシックな箱を開けると箱いっぱいに5つの黒格ハンバーグとパンフレットが入っています。
冷凍で届くので冷蔵庫で解凍しました。
黒格ハンバーグは黒毛和牛を１００パーセント使用されていて塩こうじに漬けた後挽肉にすることによりお肉本来のうまみを引き出しているそうです。
しっかりと解凍して焼き方をよく読んで中心までしっかりと焼きました。
ソー...
もっと見る黒毛和牛１００％で、５種類の部位を使用した滅多に味わうことの出来ないお肉を使用した贅沢なハンバーグです。生肉なので新鮮さがあります。上手に焼けるか焼き加減が心配でしたが、焼き方が丁寧に書かれていたので分かりやすかったです。焼いている時から溢れ出す肉汁でジューシーさを感じとれます。焼いていると、お店で食べるような良い香りが充満してきて、食欲をそそります。これだけの肉汁が溢れ出しているので、こってりし...
もっと見る素敵なデザインの黒い箱に入って、「黒格ハンバーグセット」が届きました。
箱の中には、１個１５０ｇとボリュームのあるハンバーグが５個。パテの状態ですが、すでに美味しそうです。
ハンバーグを包む袋に、解凍方法や焼き方が書いてありますが、いたってシンプル。休日料理当番の私でも、手間なしです。ハンバーグを焼いていている時の肉汁の量は、半端ないです。片面を焼き、ひっくり返そうとふたを開け時に広がるハンバ...
もっと見る指定の日時に冷凍で届きました。箱を開けてみると、きれいに並べられたハンバーグが5個と、商品のカタログを兼ねた説明書が入っていました。
解凍方法通り、調理する約12時間前に冷蔵庫に移動。さっそく焼こうと、パックをあけると、塩麹かな？ふんわりと美味しそうな匂いが漂ってきました。この時点で期待大！
説明書に「よりふんわりする」と書いてあったので、焼く前に練り直しました。焼いている間に、子供達が「おい...
もっと見る焼き上がりの状態から逆算した理想のバランスで黒毛和牛の５種類の部位を使用されているそうなのですが、そのせいか、最後までふんわり柔らかな食感で、ジューシーでした。
ハンバーグの中に塩麴を練り込んでいるそうなんですが、この塩麹が三陸野田産の「のだ塩」、絶滅危惧種のクロメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区の「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナルの麹菌「黎明平泉」を使用して作ったこだわりの塩...
もっと見る冷蔵庫で食べる当日の朝に解凍しました。帰ってきてからすぐに焼くだけなんで、とってもラク！ラクなのにご馳走って贅沢ですね。付け合わせに野菜を用意するだけ！！
焼いているときから、良い香りと肉汁が食欲をそそります。子どもたちは、まわりで「早くたべたーい。」の大合唱（笑）
焼き上がりはふんわりしていて、とてもボリュームがあるハンバーグです！小学生の子どもたちも「柔らかいし、牛肉を感じる〜♪」とぺろっとた...
もっと見るハンバーグのお取り寄せ高級グルメといえばこちらの商品かな〜と思わせてくれるギフトです。大きな箱に入っており、冷凍で届くのですが、そのワクワクさは童心にかえれるレベル！笑。そしてなにより、期待を裏切らない最高のお味が家で食べられるなんて…！と感動しました。日本最大のお肉の祭典で4連覇を果たしている安定感が抜群の格之進ブランドなので、自分で食べるにも失敗はないし、誰か他の人への手土産ギフトやお取り寄せ...
もっと見る肉職人が厳選した岩手県産中心の黒毛和牛を100％使用し、自家製の純天然「オール岩手の塩麹」を用いたこだわりの黒格ハンバーグ。指定した日時に、きちんと感のある箱に入った状態でクール便にて届きました。
「デカっ！」箱を開けた瞬間目に飛び込んできたのは真空パックに入った大きなハンバーグは、思わず声が出てしまうほど！測ってみると縦：約10.5㎝、横：約8㎝、厚さ：約2㎝のボリューミーさ。予定では翌日の夕...
もっと見るまずはパッケージ。ちょうど良い大きさの個パックで、解凍は冷蔵庫で12時間。食べたいなぁと思った日の朝に冷蔵庫に移しておけば、夕飯の時にぴったり！
しかも、生ものなのに、調理は簡単。作り方にある様に、弱火で片面を五分、ひっくり返して、蓋をして五分。何にも難しい工程はなく、私でも簡単にレシピ通りに焼き上げる事が出来ました。
盛り付けて食べてみろと、またびっくり。
いつも自分で作っているハンバーグとは、...
もっと見る高級感と風格のある黒い箱で、丁寧に梱包されて届きました。
ひと晩解凍して、翌日の夕飯にいただくことにしました。
焼き方は同梱の紙に丁寧に書いてあったのでそのとおりに焼くだけでよかったのが嬉しかったです。最初から最後までずっと弱火で、という焼き方がジューシーに焼くポイントなんですね。
ほどよく焦げ目がついたハンバーグをいただくと・・・まずは、切った瞬間にジュワーッと肉汁が出てきました。
そし...
もっと見る格之進さんのハンバーグは、生まれ育った故郷への恩返しと、岩手県の廃校した小学校の体育館を丸ごと工場にし、地元地域の中でも選りすぐりのお肉、食材で作った極上品、各メディアに取り上げられており、その志、こだわりに心惹かれ、私の憧れの存在でした。
今回は、3種類の格之進さんのハンバーグの中のひとつ、「黒格（くろかく）ハンバーグ」をご紹介します。
商品は、箱に丁寧に梱包され冷凍で届きました。箱を開ける...
もっと見る老若男女問わず人気不動のメニューがハンバーグ！
ギフトとしても贈りやすいので私もよくハンバーグを選んで贈ったりします。今回のモニター商品は国産黒毛和牛１００パーセント使用した贅沢なハンバーグということでとっても楽しみに到着を待っていました。
商品は指定日に時間通りに届きました。
黒のシックでお上品な箱に入っています。
ハンバーグは思ったよりも大きく食べ応えのありそうな大きさです！一つ一つ個包装にな...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
