特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
お取り寄せの達人のおすすめ
早乙女孝子さんの紹介記事全 56 件
デラックスで、レトロ可愛い実力派ケーキ
最近おやつの好みが変わってきました。ケーキ屋さんを訪れても、今まで夢中になっていた王道のイチゴショートケーキ、色とりどりの季節のフルーツがのったタルト、生クリームがたっぷり入ったロールケーキが並ぶきら
2019年10月1日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
白桃×ネクタリン！ 長野県のご当地果物「ワッサー」
SNSやWebマガジン、グルメ雑誌やテレビ番組。その土地に行かなければ知らなかったはずの知る人ぞ知るような美味しいものの情報は、家にいながらにして簡単に手に入ります。 旅行プランの下調べをするにはとて
2019年6月27日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
広島で人気の『みっちゃん』のお好み焼きをお取り寄せ！
北関東生まれの私にとって、お好み焼きは身近な料理ではありません。 今でこそ地元にお好み焼き専門店が出店されていますが、私が学生の頃にはお好み焼きのお店なんてほとんどありませんでした。粉ものといえば、た
2018年12月2日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
人気店のアツアツ中華まんをお取り寄せ！
夏の暑さが遠く感じてしまうほど、日に日に暑さがやわらぎ、夜が長くなり、秋の色合いが深まってきました。 涼しくなると食べたい料理ががらりとかわるもの。具だくさんのおでん。あったかいクリームシチュー。食べ
2018年10月23日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
まるで宝石箱！個性豊かでリッチなアイスクリーム
小さい頃、夏休みでもとくにお盆の時期が大好きでした。親戚の家に同じ年頃の子供たちが集まり、川遊びをしたり、バーベキューをしたり、かわいいノートなどの文具を交換したり…… 大人たちもお中元という名のお土
2018年7月24日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
島原に100年続く涼デザート「かんざらし」
小学校低学年の頃だったでしょうか？ 地方都市を紹介する番組だったのか？ どんな名前のデザートだったかもあやふや…… 詳しく覚えてはいないけれど、でも映像ははっきりと目に焼き付いている。 キラキラと輝く
2018年6月26日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
ホテル仕様の食パンで、至福の朝ごはんを。
朝ごはんのメニューって決まってますか？ こんな質問を友人や仕事関係など周りの人にしてみたところ、「起きてから食べたいものを作る」という人や、「朝はお米を食べないとダメ！」というお米派、「手作りの焼きた
2018年4月16日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
口の中でゆっくりとろける、完熟フルーツの風味。
新幹線に乗るたびに、気になっていた広告がありました。 果物のイラスト、「みすゞ飴」という筆文字のロゴ（おそらく商品名？）、販売店名。 ほぼこれだけで構成された非常にシンプルな車内広告。 「どんな飴なの
2018年2月2日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
一つの釜で一枚だけ「贅沢」生ゆば
「身体にやさしいものが食べたいなぁ…」 何かとイベントごとが多くなる冬。 連日の外食や飲み会などによる身体の疲れを感じる方もいるのではないでしょうか？また、外で子供と公園で遊んでいる最中など、厳しい寒
2017年11月24日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
暖かい部屋で食べる、冷たいピリ辛お蕎麦
我が家は子どもが小さいこともあり、献立が子ども中心になりがちです。 野菜やお肉といった具がたくさん入ったシチューやうどんなどの柔らかい食感のメニュー、また、子どもが比較的よく食べてくれる蒸し野菜や焼魚
2017年11月16日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
産後ママにおすすめ！上質なお惣菜セット
大切な方に何を贈ったらよいのか… 贈り物を考える時間はけっこう楽しいものです。 その土地でしか手に入らない特産品にしようかな… みんなに喜ばれる老舗店の惣菜もいいな… うっとりするような華やかスイーツ
2017年8月17日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
新鮮！3つの部位を楽しめるお得な鶏肉セット
お肉の種類にはいろいろありますが、みなさんが一番好きなお肉は何でしょうか？ がっつり食べたいときにちょうど良い牛肉。 煮ても、ゆでても、揚げても、焼いてもおいしい豚肉。 唐揚げ、焼き鳥、そぼろ、鶏団子
2017年5月25日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
1,000円で味わえる、能登産スルメいかの丸干し
私の故郷は関東の冷蔵庫といわれるほど寒く、家にいてもすきま風がのせいで足元から寒さがこみ上げてくるようなところ。 冬はまさに凍えるほど寒く、布団に入ってない部分が冷たくて眠れないほどでした。 それでも
2017年2月16日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
お子様NG？違いがわかる大人のカレーせんべい！！
ついつい。ついつい。 視界に入ると、ついつい、手を伸ばしてしまうせんべい。 せんべいは実家のお菓子棚には必ずあるといっても過言ではない、私たちにとっては身近で馴染み深いお菓子。 そんなせんべいは、サラ
2016年11月29日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
幸せな気持ちにさせてくれる“生クリームサンド”
ふわりと口の中に広がっていく濃厚な甘みとコク。 ぺろりとひと口なめるだけで、幸せな気持ちにさせてくれる“生クリーム”。 生クリームたっぷりのお菓子はもちろん、スコーンなどの焼き菓子にほんの少し添えられ
2016年5月26日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
下町で50年愛されている、ギュっと中身がつまったしっとりバウムクーヘン。
バウムクーヘンと聞くと、みなさんはどのようなものを思い浮かべますか？ シュガーコーティングされたリッチな風味のバウムクーヘン？「バウム（木）クーヘン（ケーキ）」と名前が示す通りのゴツゴツしたバウムクー
2015年9月11日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
日光銘菓 バター風味のモダンなおせんべい
友人や知人に渡すお土産で、必ず喜ばれてはずすことがない。 そんな地元の銘菓を、みなさんそれぞれお持ちかと思います。 今回ご紹介するのは、まさに私の地元の銘菓であり手土産の鉄板ともいえる、日光『石田屋』
2015年3月5日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
後味さっぱり！香りの良い高知のゆずドリンク
秋の夜長。読書や映画鑑賞のお供として欠かせないホットドリンク。 こだわりのコーヒー、香り高い紅茶もいいですが、たまには甘酸っぱいこちらのドリンクはいかがですか？ 今回ご紹介させていただくのは、日本一の
2014年9月2日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
モチモチの皮にたっぷりの野菜がつまった、蒸しおやき
小麦粉料理に目がない私が、長野を訪れる度に楽しみにしているのが“おやき”。 ひと口におやきといっても具の内容や味付けが地域によって違っていたり、揚げ・焼き・蒸しと、調理法によって皮の食感が異なるなど、
2014年3月6日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
栃木県民のソウルフード 野菜多めのあっさり餃子
栃木県出身者が集まると、よく話しにのぼるのが〝餃子〟の話。 県内には1人前200円前後で食べられる餃子専門店が多く、学生でも気軽に食べられる料理として人気があり、テレビで紹介される有名店から、地元密着
2013年12月9日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
ごはんが進みます！日光味噌のたまりで作られたお漬け物
食卓にあるとうれしい“漬け物”。 数種類をちょっとずつ食べられると、もっとうれしい。 そんな漬け物好きな方にぴったりなのが、上澤梅太郎商店のたまり漬けセット「たまてばこ」です。 山中塗り2段重ねのお弁
2013年9月5日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
そのままの風味が味わえるミックスナッツ。アレンジもおすすめです。
一般的なものはしっかりめの塩味がついていることが多いですが、こちらのミックスナッツはローストしただけのシンプルな加工なので、ナッツそのものの風味を楽しむことができます。 そのまま食べてももちろんおいし
2013年6月5日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
夏のきゅうりのお供に。ポリポリがとまらないおいしさです
友人からいただいてから我が家で欠かせない調味料になった愛媛県の高田商店さんの「生麦みそ」です。 こちらのものは四国産のはだか麦を使用しているので、麦特有の香りと、甘味が強いのが特徴。 塩分9％と低塩な
2012年6月19日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
お茶漬けが楽しみになる大人の逸品
福井出身の知人からいただいた「へしこ」。さばを半年以上も糠に漬けて作られる若狭の特産品で、農山漁村の郷土料理百選にも選ばれているとか。 さっそく袋から取り出し、糠を落とし薄くスライスしてパクリ。塩辛い
2011年3月10日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
レストランシェフが作る、真摯なチーズケーキ
最近パワースポットとしても注目されている日光。世界遺産でもある東照宮近くの閑静な場所に、西洋料理店「明治の館」があります。アメリカの貿易商が残した別荘を改造したモダンなレストランは、地元民の私にとって
2010年12月8日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
さわやかな春の香りがぎゅっと詰まったご飯のお友！
山椒の佃煮といえば実を調理したものはよく目にしますが、ここ日光柏崎商店さんの佃煮は山椒の“葉”を使用しています。山椒の葉を佃煮にするには大きくなってしまうと筋が残り食べられないので、使われているのは春
2010年3月11日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
早乙女孝子
薬膳料理研究家
栃木県出身。自身の体調不良をきっかけに東洋医学と出会い、北京中医薬大学日本校で薬膳を学び、国際中医薬膳師に。「薬食同源」の本場中国に留学し薬膳やベジタリアン中国料理等を習得。帰国後、広告・雑誌・ラジオを中心に薬膳料理や健康＆美容アドバイスを行う。身近な食材を利用した「毎日食べたい薬膳料理」が好評で、著書『冷え知らずのしょうがレシピ』（PHP研究所）等がある。
