テリーヌ・ドゥ・フリュイ・アソート
果物を手でひとつひとつ丁寧に選定しながら容器に並べフルーツたっぷりのゼリー。みずみずしい宝石のようなゼリーは夏の贈り物として大人気です！
お取り寄せの達人のおすすめ
早乙女孝子
薬膳料理研究家
栃木県出身。自身の体調不良をきっかけに東洋医学と出会い、北京中医薬大学日本校で薬膳を学び、国際中医薬膳師に。「薬食同源」の本場中国に留学し薬膳やベジタリアン中国料理等を習得。帰国後、広告・雑誌・ラジオを中心に薬膳料理や健康＆美容アドバイスを行う。身近な食材を利用した「毎日食べたい薬膳料理」が好評で、著書『冷え知らずのしょうがレシピ』（PHP研究所）等がある。
早乙女孝子さんの紹介記事全 56 件
アレンジも自在！そうめんのイメージを覆す、絶妙な太さとコシの半田めん
子どもたちにとっては待ちに待った夏休み。けれど、私たち親にとって手放しに喜びきれないのが、毎日の「お昼ごはん問題」ではないでしょうか。朝からお弁当を用意したり、在宅で仕事をしながら「毎日違うものを食べ
2026年7月27日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
骨が苦手でも安心！「骨取り魚」の元祖が手作業で仕上げる漬け魚セット
「今日のご飯なに〜？」。そんな何気ないやり取りがキッチンで交わされる夕方。せっかくなら、子供たちには笑顔で「やったー！」と返事をしてほしい。そう願ってはいるものの、現実はそう簡単ではありません。 家族
2026年4月28日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
黄金色のクリームと琥珀色の蜜。二つの層が織りなす、とろっと濃厚ヨーグルト
「ママ、なんかいいことあった？」 子供にそう聞かれて、思わず顔がほころんでしまいました。べつに特別な予定があるわけではありません。ただ、待ちに待ったヨーグルトが届いたからです。 それは、兵庫県・宝塚牧
2026年1月30日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
チーズケーキと蜜芋スイートポテト、二層が織りなす酸味と甘味の相性が抜群！
秋の訪れとともに、濃厚でずっしりとしたスイーツがお店に並び始めましたね。なんといっても、この季節は美味しい果物の宝庫！ほっくりとした栗や、ねっとり甘いさつま芋に加え、りんごやぶどうなど旬のフルーツを贅
2025年10月31日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
シンプルで懐かしく爽やか。仙台発の冷やし中華の元祖「涼拌麺」
スーパーの売り場で冷やし中華を見かけると、「ああ、夏が来たなぁ」と感じます。黄みがかったツルッとした麺に、細切りキュウリとハム、錦糸卵よりちょっぴり太めの甘い卵焼き、それをまとめる甘酸っぱい醤油のタレ
2025年7月28日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
三陸のほたての貝柱がたっぷり！レンチンで食べられる本格「ほたてグラタン」
私と娘はグラタンが大好きなのですが、「グラタンだけだと物足りない。特にごはんのおかずとしてはなんだか違う。」と、夫と息子からよく言われてしまいます。そんなわけで、我が家の食卓にグラタンが登場する回数が
2025年4月21日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
アワビの肝を使った味噌のうまみがしみたモッチリ麺がたまらない、人気の「黄金ほうとう」
山梨県の代表的な郷土料理「ほうとう」。テレビや雑誌で目にする機会が多く、全国的に広く知られている料理かと思います。私も山梨県で食べたことはないものの、スーパーで購入して作ることがあり、我が家の寒い時期
2025年2月28日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
ごはんが止まらない！老舗味噌店が作る「たまり漬けの素」
まだ暑さが残る秋の初め頃。何年かぶりに実家の母が我が家に遊びに来てくれました。手作りのお総菜から、地元の名産品、子どもたちへの本やおもちゃなど、素敵なものをたくさん持ってきてくれたのですが、その中で私
2024年11月25日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
あたたかくてのびてとろける♪他とは違う新食感の「釜あげわらび餅」
今回ご紹介するお取り寄せグルメは、大谷堂さんの「釜あげわらび餅ギフトセット きなこ」です。「釜あげわらび餅」とは、とろっとして熱い状態のわらび餅を釜からすくい、カップに盛り付けてきなこと黒蜜をかけて食
2024年7月22日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
思わず飲み干した！黄金色の澄んだ出汁がたまらない新潟おでん
おとりよせグルメの魅力として、その土地でしか食べられないご当地グルメが、自宅で気軽に楽しめるという利点があります。今回ご紹介するのは、そんなおとりよせならではのグルメ。人気急上昇の新潟おでんをご紹介い
2024年4月22日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
北海道の冬を乗り越えた「びらとり和牛」のジューシーハンバーグ
お祝い事やイベントなどおいしいものを食べる機会が増える冬。この時期にあると、とっても便利で、とっても幸せな気分になれてしまう、そんな「びらとり和牛ハンバーグ6枚セット」をご紹介いたします。 「びらとり
2024年1月22日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
あのピエトロが作る、厳選食材をじっくりと煮込んだ5種類のスープ
今回ご紹介するのは、ピエトロの「感謝の気持ちを贈るスープギフト」です。ピエトロといえば、真っ先に思い浮かぶのがドレッシングではないでしょうか。かけるだけでいつものサラダがグンッとおいしくなるので、我が
2023年10月20日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
夏にピッタリ！ツルっとのど越しが心地よいわかめ麺
梅雨も明けていない頃から始まった、うだるように暑い日々。予報ですと7月下旬からはさらに暑さが増すそうで、今年は平年よりも暑い夏になるようです。そんな猛暑が予想されるこの夏におすすめしたい商品が、井上商
2023年7月21日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
抹茶好き必見!老舗茶屋が作るふわふわ抹茶餅
春がやってきました。木々の緑や花で少しづつ街中が彩られていくとともに、カラフルな洋服に袖を通したくなり、新しいチャレンジを始めてみたくなるような、身体も心も軽やかに感じられる季節。デパ地下やお菓子売り
2023年4月19日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
極上おだしがしみ込んだうどんに癒される。道頓堀今井の「きつねうどん」
最近、子どもたちから「大阪のきつねうどんが食べた〜い！」とリクエストされるようになりました。 きっかけは、行動制限がなくなったタイミングで訪れることができたUSJへの旅。その際に食べた「道頓堀今井」さ
2023年1月20日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
信州伊那栗のみを使用！とっても贅沢な「栗のテリーヌ」
今回ご紹介させていただくのは、信州里の菓工房さんの「栗のテリーヌ」です。私がこちらのお店を知ったのは数年前のこと。計画していた長野旅行にむけて下調べをしていた際にみつけたWeb記事でした。 長野県の二
2022年10月19日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
“京中華”名店の味！あっさりジューシー「鳳焼売」
今回ご紹介するのは、京都鳳焼売さんの鳳焼売です。雑誌やテレビなどでも、たびたび取り上げられるほどの有名店ですので、ご存じの方も多いかと思います。 私も雑誌のお取り寄せ特集で見かけ、おいしそうなシュウマ
2022年7月25日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
目利きが選ぶプリプリ鯛！極上の鯛茶漬けをご自宅で
薬膳を学び始めてから、スーパーで選ぶ食材が少し変わりました。旬の食材をベースに、家族の体調や気温を考慮し、食材が持つ薬膳的な効能を意識して献立を作るようになったのです。 なかでも、食べる機会が増えた食
2022年4月25日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
高級品種の黒毛和牛もつを使用！濃厚白みそもつ鍋
あと数日で立春を迎えます。春の足跡が近づいてきているとはいえ、カラダの芯まで冷えきるような強烈な冬の寒さは、まだまだ続きそうな気配。 そんな寒い日に食べたくなるのは、やっぱり鍋！ 最近ではスーパーで未
2022年1月31日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
たまらないモチモチ食感！鬼ひも川うどん
団子、パン、うどん、すいとん、パスタ、カヌレ、タピオカ、ちくわぶ…… これら、モチモチッとした食感の食べ物を愛してやまない方にぜひとも食べていただきたいのが、今回ご紹介する「鬼ひも川うどん」です。 群
2021年10月29日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
群馬のソウルフード！ 甘味噌味がたまらない焼きまんじゅう
私が初めて焼きまんじゅうを食べたのは、小学二年生の頃。家族と行き当たりばったりのドライブで、群馬県を訪れた時のことでした。 道路わきにたっていた『焼きまんじゅう』の看板。味の想像がつくようで、まったく
2021年8月12日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
ぷるんとした生地にふわふわのレアチーズ！新食感の水まんじゅう
この夏、私がおすすめしたいお取り寄せグルメは中津菓子 かねいさんのレアチーズの水まんじゅうです。 和菓子なの？洋菓子なの？ 名前だけではその姿や味の想像がしにくいお菓子。 いざ食べてみると和菓子でもあ
2021年7月30日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
希少なアリバカカオを使用。華やかな香りのチョコレートケーキ。
その日、私は朝からソワソワしていました。なぜならはじめてお取り寄せをしたケーキが到着する予定だから。 ケーキの名前は「tomochococlassic」。 日本を拠点にフランスをはじめ、ギリシャ、アメ
2021年4月23日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
こだわり鶏のうまみを丸ごと！華味鳥の『水たき』
冬の食卓の楽しみといえば、鍋料理。寒い日に暖かい部屋の中で、ほかほかの湯気立つ鍋を家族で囲む夕食は、この上なく幸せなひと時です。 また、野菜やお肉、魚、豆腐といったさまざまな食材を一緒に食べることがで
2021年1月25日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
ココロときめく！見て、食べておいしいフルーツパフェ大福
2020年がそろそろ終わりを迎えようとしています。当たり前にできていたことができなくなり、考え方や生き方までもガラリと変えてしまうほどに、コロナウィルスに振り回された1年でした。 そんななかでも家族と
2020年12月3日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
ラムの香りが漂う。大人のための極上和スイーツ「ラムドラ」
私にとってラム酒は特別なお酒。そう思うのは小学生の頃に読んだ、レシピ本や食のエッセイの影響だと気がつきました。 眠れない夜にはホットミルクにラム酒を加えて…… 生クリームの風味づけにはラム酒を数滴……
2020年10月30日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
素朴な味だけど、新しい食感。長崎 五島列島の郷土菓子
日差しが穏やかになり、太陽の沈む時間が少しずつ早くなりました。せわしなかった夏の終わりと、新しい季節の到来をしみじみと感じます。 秋の楽しみといえば、少し長くなった夜に楽しむお茶の時間。今回はそんな秋
2020年9月28日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
誰でもおいしく簡単にゆでられる「十割そば」
ステイホームもひと段落、みなさまいかがお過ごしでしたでしょうか？ 我が家も長男の小学校は休校だし、長女と通っていた子育て関連の施設は休館。そして夫はリモートワーク。 こんなに長い時間を家族全員で、家の
2020年7月2日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
フレッシュな甘酸っぱさがたまらない、信州産あんずの贅沢スイーツ
私があんずをはじめて食べたのは、果物屋さんではなく、駄菓子屋さんのものでした。 それは、駄菓子屋の片隅に置いてあった、そっけないビニールの袋に入ったあんずのジャム。 梅干しのような味なのかなぁと想像し
2020年4月2日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
無限ループにハマる、たっぷりチョコレートの柿の種
この前のハロウィンで、山のようなお菓子をゲットした息子。すごい勢いで食べてしまいそうなので、相談して1日3個までとルールを決めました。 さて喜んで食べるかなぁと思ったら、意外なことにお菓子を前に息子は
2020年1月6日
薬膳料理研究家
早乙女孝子
