お取り寄せの達人：新着記事一覧
お漬け物に 炒め物煮物に 万能調味料「醤油糀」
冷蔵庫にないとちょっと不安になってそわそわしてしまう。我が家の定番の調味料のひとつです。ヤマト醤油味噌の醤油糀を、今回は紹介させていただきたいと思います。 ヤマト醤油味噌は、金沢の人だったら知らない人
お取り寄せレビューブロガー
sakko*
世界一のチョコレートマスターが作る極上のテリーヌショコラ
美味しい雲丹をいただくために美味しい日本酒を買いに走ったことはありますが、極上のテリーヌショコラをいただくために極上のワインに買いに走ったのは初めてです。 私が、神戸北野のスイーツ店「L'AV
日本OLS大賞審査員
江島民子
和栗とショコラが出会った新たな美味しさ
JR北鎌倉駅より徒歩1分、円覚寺の隣という好立地にある「ショコラトリー カルヴァ北鎌倉 門前」。大船駅にある地元からも愛される「パティスリー カルヴァ」のオーナーパティシエ田中二朗さんのチョコレート専
スイーツコーディネーター
下井美奈子
まるで蜜コーティングされた干し芋は、ソフトキャラメルの噛み心地
たまに母と一緒に軽井沢に行きますが、決まって帰りに立ち寄るお気に入りのスーパーマーケットがあります。長野県が中心のスーパーなので、残念ながら私の住んでいる近くには店舗がなく、ここぞとばかりに食品を買い
食と暮らしを楽しむ！「美食手帖」主宰
菅井かおる
切っても切っても美しくて美味しいモカロール
モカロール、というだけあってロールケーキでございます（笑）。 私、実はそんなにロールケーキが好きではなく…… 特に、いつも生地に対してクリームの量が合ってないような気がしてまして。はい。生地が厚みがあ
モデル
甘糟記子
贅沢なレストランカレーを缶詰で。いざというときのためにこそ！
美味しいです。コクがあるけどしつこくない。お肉がゴロゴロ。でも、ああ美味しいカレー食べたという満足感があります。 このシャトー文雅は、佐賀県のアイコン的なレストラン。東京で言えば、銀座の老舗レストラン
通販評論家 消費生活アドバイザー
村山らむね
この刺激にハマったら他のジンジャーエールが飲めなくなるかも。
数年前から、お仕事や趣味のカフェ巡りでたくさんおいしいものを食べたあと、少しスッキリしたくなる時にセレクトしていたジンジャーエールですが、もともとしょうが好きなこともあり、今ではジンジャーエールが冷蔵
お取り寄せ生活研究家
aiko*
味噌漬の概念が変わる!? しょっぱくないから食べやすい味噌屋のガッコ
新米の季節ど真ん中、みなさまのライスライフはいかがでしょうか？ 新米の季節ということでご飯のお供も注目される9月～11月、おかげさまでおかわりJAPANは取材やテレビ出演にと忙しい日々を過ごしておりま
おかわりJAPAN 主宰
長船クニヒコ
あの直木賞作家も愛した、くるみのパウンドケーキ！
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 今回は、秋にゆったりと食べたくなるお菓子をご紹介します。 「西欧菓子 伊藤屋」は、ヨーロッパ菓子を豊富に扱っている老舗菓子店です。1987年、谷保で
スイーツ芸人
スイーツなかの
さつまいもスイーツがフレンチ化！ カラー芋・アラモード
夏の暑さが嘘のように、すっかり秋らしくなりました。そしてうれしい「いもくりなんきん」の季節！ さつまいもをスイーツにも料理にもふんだんに使用する我が家では、欠かさず大量ストックしている季節です。 最近
WEBライター
加藤ちえ
ノーベル賞授賞式の晩餐会で選ばれる紅茶が、華やかに薫るパウンドケーキ
ホテル雅叙園東京内のペストリーショップ、PATISSERIE「栞杏 1928」。 店名の「栞杏（りあん）」は、フランス語で「つなぐ」「絆」を意味する“Lien”に由来し、ギフトを通じて大切な人に気持ち
スイーツコーディネーター
下井美奈子
秘伝のもっちり皮に包まれた甘みたっぷりキャベツ餃子
知る人ぞ知る餃子の町「宮崎県高鍋町」をご存知でしょうか。高鍋町では親戚や友人達との集まりには餃子を手土産で持っていく風習があるほど餃子が生活に根付いた町です。このため町内には多くの餃子専門店があります
東京餃子通信 編集長
塚田亮一
ステーショナリー感覚でクラフトチョコレートに出会ってください！
クラフトチョコレートの世界。チョコレートを仕事にする私のまわりには、すっかり「はまっている」人があふれていますが、みなさんは、いかがですか？ チョコレートというと、コンビニやスーパーで買うもの、と思っ
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
良質な平飼い卵から作られた味わいは至宝の逸品！
スイーツの中でもバウムクーヘンは根強い人気があり、個性的な商品がたくさん出ています。卵、バター、小麦粉といったシンプルな素材を組み合わせたバウムクーヘン。形や大きさもバラエティに富んでおり、常温で保存
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
世界大会で活躍したパティシエが考案！ 温度で多彩に変化するチョコレートケーキ
「モワロー（moelleux）」とはフランス語で、やわらかいという意味。このチョコレートケーキは、その名のとおり、一般的に「ガトーショコラ」と言われるものよりもチョコレート感が強く、ぎゅっと濃厚な質感
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
デラックスで、レトロ可愛い実力派ケーキ
最近おやつの好みが変わってきました。ケーキ屋さんを訪れても、今まで夢中になっていた王道のイチゴショートケーキ、色とりどりの季節のフルーツがのったタルト、生クリームがたっぷり入ったロールケーキが並ぶきら
薬膳料理研究家
早乙女孝子
ナチュラルチーズそのもの！ 京都発のとびきり美味なヴィーガンチーズ
最近ブームとなっているヴィーガン。精進料理やヴィーガン料理は、植物性素材を使って、肉や魚といった動物性食品のような食感や味わいの「もどき料理」をメインにすることが多いもの。でも、ヴィーガンチーズは動物
ウェルネスフード研究家
白木あきこ
久美浜の牧場で育ったジャージー牛乳で作る乳酸菌ドリンク
久美浜湾を有する京都府北部の自然豊かな京丹後市久美浜町は、兵庫県との県境にあり、兵庫県豊岡市の城崎温泉からも車でそう遠くない距離にあります。何年か前に東京の友人家族が豊岡市に移住したのをきっかけに、定
文筆家
甲斐みのり
南アフリカ産の薄旨赤ワイン。キャンプやバーベキュー、もちろん家飲みにも。
南アフリカ産のワイン、飲んだことはありますか？ ここ数年、栽培されるぶどう品種の数が増えたり、様々な作り方のものがでてきています。ラベルがポップだったり、おいしくて面白いワインがたくさんあるんですよ。
フードコーディネーター・料理家
河原有里
一粒一粒がお料理のような「彩の舞」。伝統保存食が美しい設えで食卓へ!!
今回ご紹介するのは、梅の産地としても日本一と言われる和歌山県からの「彩の舞」です。 紀和農園がこだわりぬいた5種類のテイストの梅の詰め合わせです。25個の紀州南高梅にいろいろな仕込みをして提供されてい
株式会社Her Style 代表
岩住ゆうこ
サクサク軽やかで中しっとり！心和む味わいの、コンテスト優勝チーズタルト
秋の始まりと共に、お菓子もチーズやナッツを使った少し濃厚なものが美味しく感じられる季節となりますね。このチーズのタルトも、そんな、秋冬に特にお勧めしたいお菓子の1つです。 こちらは、2017年11月、
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
1つで2度美味しい、真鯛ほぐし身入りの梅干。贈り物にも使えるおめでたいご飯のお供
ご飯のお供の定番梅干。昔ながらの高塩分のしょっぱい梅干、食べやすいようにと塩分を抑えた梅干、フルーティでスイーツ感覚の梅干。梅干と一言でいっても深堀りしていくといろんなジャンルの梅干があります。今回紹
おかわりJAPAN 主宰
長船クニヒコ
博多の歴史と文化が育んだ、きな粉クリームのふわふわの和風味ダックワーズ
夏の暑い日、福岡からお見えになった方がお土産でお持ちくださったのがこの「博多ひとしな」でした。 私が「如水庵とお読みするのですか？」と包み紙を見て尋ねたところ、「黒田如水（じょすい）の如水庵（じょすい
モデル、料理研究家、シャンソン歌手
伊藤ライム
スイーツの枠を飛び越えたエンターテインメントのプリンです
コンビニでもおいしくてレベルの高いプリンが手に入ってしまう今日この頃なんですが、最近お取り寄せしたプリン研究所のプリン達が、非常においしかった上に、非常に楽しいプリンだったので、お取り寄せする価値あり
お取り寄せレビューブロガー
sakko*
はらぺこあおむしがキュートな、キウイの果実感あふれるジャム
外観を見ただけで「ちょっと入ってみたいな」と思わせる雑貨屋さんて、たまにありますよね。先日そんなオーラを放つ郊外の雑貨屋さんに入ったとき、カラフルなジャムの陳列棚に目を奪われました。「あのラベルのイラ
食と暮らしを楽しむ！「美食手帖」主宰
菅井かおる
アルパカデザインが可愛い本格派ビーントゥバーチョコレート
アルパカって可愛いですよね。私、子供のころから好きです。 子どもの頃、家族がペルーのお土産として買ってきてくれたアルパカのマントが、それはそれはあたたかくて可愛かったんです。それでアルパカってどんな動
チョコレートジャーナリスト／ジャーナリスト
市川歩美
感激！清流四万十川の天然鮎の塩焼きが自宅でいただけるなんて♪
こどもの頃に家族と一緒に梁場（やなば）で堪能した、アノ天然鮎の塩焼きが、まさか自宅でいただけるなんて……。 私は、熊本の出身です。熊本には、阿蘇を水源に持つ川が何本もあります。上流の水はどこまでも冷た
日本OLS大賞審査員
江島民子
レトロなのにお洒落！ サクッと味わいたい、素材を活かしたアイスキャンディー
「イグル氷菓」は、鎌倉市の腰越にあるアイスキャンディー専門店。お店のすぐ目の前を江ノ電が走る立地で、店内には移動販売用のリヤカー、昔の駄菓子屋さんを思わせるようなショーケースもあり、レトロな趣きのある
スイーツジャーナリスト
平岩理緒
生食専用と加熱用、食べ比べが楽しいたまごセット
卵といえば、スーパーやコンビニなどどこでも手に入り、いつもそばにある常備食材のひとつだと思いますが、いつもそばにあるからこそこだわりたいものです。 兵庫県淡路島にある北坂養鶏場の卵に出会ったのは、食事
お取り寄せ生活研究家
aiko*
京都の土産の新定番！ 京らー油ふりかけ
八つ橋・抹茶・京漬物、さらにはちりめん山椒。スイーツからおかず系グルメまで強者揃いの京都土産。おっと、京都土産を語るうえで欠かすことのできないジャパニーズスパイス”七味”を失念しておりました。 おだし
おかわりJAPAN 主宰
長船クニヒコ
