外食が難しいこの時期、銀座に本店のあるラムしゃぶ金の目のラムしゃぶがお家で楽しめると言うことで、楽しみにしておりました。
まずビックリしたのは、ラム肉の量とその薄さ。生ハムのような、花びらのような、これならラム肉が苦手な方でもさっぱり食べられそうです。薬味も標準で3種類ついており、味変もバッチリです。
さて、もやしや春菊などの野菜を準備して、しゃぶしゃぶスタート。お肉が薄く切られているため、一度に...
もっと見る極薄の肉は、胃にもたれず、口溶けもすっきり。しかし、スープに残る芳香と旨味はラムのそれだと判ります。たっぷり野菜に伝わるラム肉の出汁は、本当に美味しいです。肉の品質と加工は大変良いですね。野菜や漬けダレとの相性も研究してみたい、お店でも食べてみたいと、希望が膨らみます。
脂肪の融点が低いラムやマトンは、土産物のジンギスカンなどはタレごとベチャッと袋詰めで売られていますが、薄造りを密封凍結した金の...
もっと見るラム肉大好きなんだけど、たまに置いてるスーパーのラム肉は臭みが強すぎてクセしかなく自宅でラム肉はかなりハードルが高いな、と感じていた今日この頃、。
自宅で美味しいラムしゃぶが楽しめる、お取り寄せがあると知り期待半分疑い半分。
届いた箱を開けるととっても薄くてキレイなラム肉がぎっしり！
しかもパック2パックも入ってるしなんだこの贅沢なセットは！と内心ワクワク。ラーメンに薬味、タレまで入って自分で...
もっと見る日にち時間通りに届きました。
ダンボールを開けると、しゃぶしゃぶ用に薄くカットされたラム肉３００ｇが２パック、たまご麺１５０ｇが２つ、特製たれが３００ｍｌ、薬味３種 各３０ｇ（もみじおろし、薬味ネギ、たまねぎ）が入っていました。
老舗ラムしゃぶ専門店ならではの切り方でお肉をロール状にスライスされていました。ラム肉がとりやすいように、ビニールをはさんで、丁寧に並んでいました。究極の美味しい食感の薄さ...
もっと見る「えー!おうちでしゃぶしゃぶできるのー??」
セットが届いて、最初に娘が発した言葉がこれでした。
なかなか外食をすることが出来ず、しゃぶしゃぶも半年くらい食べてなかったので家で本格的なしゃぶしゃぶでしかもラム!!家族みんな大喜びでした。
セットを見てビックリ!すごいボリューム。嬉しいです!
わかりやすい漫画の説明があったので、すごく助かりました。野菜ももやし多めで用意しました。
さっぱりだけど味わ...
もっと見る子供でも、もりもり食べれるしゃぶしゃぶでした！
ラム肉６００ｇ、ニンニク風味の玉ねぎ、紅葉おろし、長ネギの薬味３種類。
金の目オリジナルのタレ（うどんやお蕎麦のおつゆ系の醤油とおだしの効いた味のタレでした）、〆のラーメン２つまでついており。
後は、お好みでしゃぶしゃぶと楽しむ野菜を用意するだけで、お家でラムしゃぶが楽しめるセットでした。
ラムのしゃぶしゃぶの薬味って何を用意したらいいのか？ と...
もっと見るダンボールを開けて、改めてラムしゃぶの肉のぎっしり感に驚きます。また、ラーメンも含めて、薬味やポン酢といったラムしゃぶの鍋を味わうためのセットが、いたれりつくせりで付いています。まず、改めてラムしゃぶの肉を見ると、その美しさに驚きます。今まで旅をして、北海道でも、ラムしゃぶを食べたことはありますが、別物だと思える高級なラムしゃぶだと思います。一口味わって、臭みなどまったくなく、ラム肉の素晴らしい香...
もっと見る北海道を旅した際に、様々なラム肉を味わって来ましたが、まず、届いたラム肉の美しさ、赤みの色とほんのりと混じり合うピンクの色に驚かされました。まったく私が出会って来たラム肉とは違うと。また、説明にも書いていましたが、老舗ラムしゃぶ専門店のこだわりがわかる、切り方の美しさに目を奪われました。
お肉が、ロール状にスライスされていて、食べた後でわかりましたが、絶妙な厚みです。これぞ、専門店の技、匠の技でし...
もっと見る・配送状態
段ボールに詰められた冷凍状態で到着。
段ボールも店舗専用で店名も入り贈呈するにもよいなと見た目から思いました！
日にちも予定通りです。
・見た目
飛び込んできたのは綺麗に並べられたラム肉。お肉の多さに驚きます。薬味、タレもセットで袋に入って丁寧な梱包でした。
・料理準備
解凍時間も書いてありましたが薬味だけ解凍を忘れてしまっていた為、熱湯に入れて解凍。ネギなどは温まってしまうのでや...
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