ラムしゃぶセット（2～3人前）
銀座ラムしゃぶ金の目

日にち時間通りに届きました。
ダンボールを開けると、しゃぶしゃぶ用に薄くカットされたラム肉３００ｇが２パック、たまご麺１５０ｇが２つ、特製たれが３００ｍｌ、薬味３種　各３０ｇ（もみじおろし、薬味ネギ、たまねぎ）が入っていました。
老舗ラムしゃぶ専門店ならではの切り方でお肉をロール状にスライスされていました。ラム肉がとりやすいように、ビニールをはさんで、丁寧に並んでいました。究極の美味しい食感の薄さにスライスされていると思いました。
ラムしゃぶの寿司のレシピが載っていたので、作ってみました。おすすめの通りワサビ醤油で食べてみると、しっとりとしたラム肉がご飯と一緒になって、贅沢な味わいになりました。
添付されていた、ラムしゃぶの食べ方を参考に、まずは野菜から鍋に入れて、煮立たせて、ラム肉をしゃぶしゃぶしました。お肉をまとめてしゃぶしゃぶすると、いいとのこと。金の目オリジナルたれにつけて、薬味と一緒に食べてみました。とっても柔らかくて、クセや臭みはまったくなくて、うま味があって、とても美味しかったです。
次に、ラーメンを作ってみました。あらかじめ別鍋で１分茹でて準備しておいて、ラムしゃぶのお鍋に入れて食べます。ラム肉をしゃぶしゃぶした後のスープはお出汁がきいているので、ラーメンを美味しくしてくれました。たまご麺で食感がよかったです。特製たれでつけめん風にしてみました。ラム肉と薬味と一緒にお口に入れると、うま味いっぱいで、とても美味しかったです。とても美味しくて、さっぱりと頂けて、６００ｇのラム肉があっという間になくなりました。
たっぷりな６００ｇ入り、〆のたまご麺と、たれと、薬味３種がついているので、好きな野菜やお豆腐やきのこを用意すればいいので、満足出来て、とても親切なセットだと思いました。
おうちで銀座で20年のラムしゃぶ専門店のラムしゃぶが食べられるなんて、感激でした。